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＃黄金泡菜在歌唱
＃下週二高雄發酵課
#名額已滿
發酵過的黄金泡菜，是個人發酵路上的第一件作品。
五年前開始做，也曾在有機通路販售，後來直接把個人的黄金比例和大家分享，希望這般費工又耗時的作品，讓更多人感動。
我的做法內含五種發酵食，發酵它，像修行。淺嘗它，是幸福。願您們也愛上它。
＃黄金泡菜內含
＃有機栗子南瓜
＃發酵辣椒
＃發酵蒜頭
＃穀盛有機白味噌
＃穀盛糯米醋
＃酸高麗菜乾
＃高雄發酵課
12/18上午10：00 - 下午3：00
＃蘿蔔皮泡菜雪裡紅
＃黄金泡菜
＃酸白菜
＃加碼老味噌變醬油
＃還有發酵午餐
每人2500元
滿16人開課
#地點高雄市鼓山區美術北五街87號
＃有認證的有機高麗菜來自新光部落禾樂溫
＃酸白菜的魅力
風來的正好，蕭瑟的天色加快遊子歸鄉的腳步。
達達的馬蹄，不是美麗的錯誤，是遠方回家團圓的急切。
若除夕夜，有暖暖的酸白菜火鍋，何等幸福。這樣的幸福消息，也想和高雄朋友分享。下週二，我們高雄見。
＃高雄發酵課
12/18上午10：00 - 下午3：00
＃蘿蔔皮泡菜雪裡紅
＃黄金泡菜
＃酸白菜
＃加碼老味噌變醬油
＃還有發酵午餐
每人2500元
滿16人開課
#地點高雄市鼓山區美術北五街87號
＃有認證的有機大白菜來自新光部落禾樂溫
＃老味噌的魅力
新加坡的 Rebecca，今年3月和11月特定飛來發酵迷。上個月，要飛回新加坡前，特定帶走幾瓶發酵7年的老味噌。
我和她分享，如何把老味噌變醬油。Rebecca 回到新加坡真的熬成醬油，她說晚餐用四神湯的排骨沾它，好吃到不行。
昨天也有西雅圖的朋友傳來訊息。西雅圖的 Su，上個月帶回老味噌，做成味噌燒肉，她說特別好吃。
這樣的幸福消息，也想和高雄的朋友分享。
下週二，我們高雄見喔。
＃高雄發酵課
12/18上午10：00 - 下午3：00
＃蘿蔔皮泡菜雪裡紅
＃黄金泡菜
＃酸白菜
＃加碼老味噌變醬油
＃還有發酵午餐
每人2500元
滿16人開課
#地點：高雄市鼓山區美術北五街87號
＃感謝台灣發酵之父許總把最好的7年老味噌留給發酵迷們。
＃發酵爸爸我們一生感謝您
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