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｛觀玲老師超❤️吃｝真的是太太太太好吃了😋，5分鐘完成， 5分鐘完食🤣！晚餐還要吃這個。
酪梨沙拉：
酪梨半顆、紫洋蔥適量、鮪魚罐頭（魚油也要用上）、綜合堅果（一定要有葡萄乾、蔓越莓那種）、我還加了橄欖油醃漬的蕃茄乾（含橄欖油），然後灑一點培根海鹽。
重點是，我加了柚子，真的是畫龍點睛，加葡萄柚或無籽葡萄、去籽櫻桃也很棒，反正就是要加1種水果類就對了。
澱粉類搭配的是花蓮「Wasabi Coffee」的肉桂捲，這個才是我愛吃的肉桂捲，不是那種很甜很黏很重口味的那種，肉桂跟黑糖捲在薄薄麵皮裡，還有核桃，很香，不膩，吃完一整顆也只是剛剛好，一層一層剝下來吃，烤過更美味。
#olivecook #酪梨沙拉
⏰【七月份小餐桌 7/10 開桌預告】⏰
又請大家跟我念一次 : 「#小餐桌明晚八點社團見 !」
鋪梗鋪很久，相信大家應該都猜到這次要喝西班牙，這次酒單不僅精彩，還都是搭船剛抵達台灣的全新品項，有的甚至剛在酒莊裝好瓶就被訂光了 !
但沒關係我們有幫大家先搶到好酒，每款數量有限，你們先喝 (歡呼!) ~~~
💣七月期間限定選品💣
(詳細介紹跟故事，都會在Celia寫的文案裡唷!)
#蜂蜜檸檬白酒
大家夏天都想喝白酒，這款白酒清爽開胃，無過濾無二氧化硫添加超天然，好適合搭各種炸物，想吃宵夜的不二之選，鹽酥雞天婦羅炸雞捲通通叫起來 !!
#鳳梨蘋果白酒
鳳梨蘋果香，入口有哈密瓜甜韻回甘，帶些許鹹感與辛香氣息，超級討喜，喜歡不喜歡白酒的都會愛上，適合搭熱炒海鮮或海鮮燉飯，這樣一說，突然好想來一盤炒海瓜子喔~
#柑桔柳橙橘酒
濃郁柑橘系，帶百里香、洋甘菊氣息，喝起來新鮮的就像柑橘檸檬汁，尾韻是水蜜桃罐頭跟蜜漬橙皮的甜香和回甘香，喝起來的感覺好可愛 ~
#草莓炸彈粉紅酒
聞起來像夏日初熟的酸甜紅李，喝起來是豐沛草莓香，用罕見葡萄品種釀成的粉紅酒，酸度清脆，鮮活輕柔，多汁可口的粉紅酒誰不愛呢?
#櫻桃軟糖復古氣泡酒
開瓶滿滿滿滿的櫻桃軟糖香，喝起來像草莓櫻桃汁，用罕見葡萄品種在古甕裡釀造，瓶塞也很復古可愛，喝起來氣泡酸度都細緻，粉紅氣泡帶出去跟姊妹們下午茶好適合 !
#香噴噴夏多內PetNat
我喝過史上最香的夏多內氣泡酒 ! 蜂蜜橙花香撲鼻，喝起來清涼酸爽，氣泡輕鬆綿密，好適合當炎炎夏日的下午酒，會讓人招架不住一口接一口 ! (室友喝完問我 : 可以幫我訂一箱嗎? )
#Syrah果汁紅酒
這是我喝過最瘋狂的Syrah紅酒，酒色像泡泡糖，喝起來像覆盆莓果汁，炎炎夏日傍晚來 一杯透心涼，咕嚕咕嚕不小心一下會喝光，喝起來像果汁炸彈 ~ 超不像酒 !
#番紅花紅酒
豐沛的新鮮玫瑰花與莓果香，入口輕柔如薄紗，辛香氣息會隨開瓶時間拉長而湧現，煙燻感的番紅花香為這支酒帶點性格，好適合夏天的居家紅酒 ! (立刻打包一箱~)
#地中海清爽系紅酒
豐沛黑櫻桃、桑葚、紫羅蘭花香，普羅旺斯香草氣息，充滿陽光的南歐風，單寧細緻不澀口，酸度活潑清爽，搭烤雞配豬排都可以，搭餐超容易 ~
#地中海濃郁系紅酒
每次小餐桌都要選支風味濃郁款，給喜歡飽滿系、帶點木桶氣息的你 ! 滿滿黑櫻桃與桑葚氣息，入口多汁，七夕情人節快到了，想來份鮮美牛排配紅酒嗎? 就選這支吧 (貼心) !
以上十款，都是剛到台灣的新品，跟大家分享，希望與你們分享我在西班牙的旅行，那我們就明晚八點社團見囉
社團門口在這裡 : https://www.facebook.com/groups/celiastable
(如果你申請很久我都沒有核准，可以私訊跟我說🍎 )
#大家要記得設鬧鐘唷 #我們明天見
#未滿18歲請勿飲酒
〖冰的守則〗上野「#ギャラン」喫茶店 #galant | 水果百匯 // 李長潔 🍨
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在《天國與地獄》的第五話裡，出現了這間喫茶店 galant。甚是令人懷念，就收入「冰的守則」。JR鐵路高架橋下的小巷裡，那時酒館裡還是熱鬧，畢竟這裡是上野御徒町，東京最美麗又雜亂的都市邊境。「ギャラン」喫茶店店門口的櫥窗裡，有最復古的食物，像是充滿魅力的「百匯」(parfait)。
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▲ #休憩的空間
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昭和48年開幕的「ギャラン」，正處喫茶店成長最蓬勃的時代，戰後日本經濟高速的成長，形成了繁華的都市生活，宣告著消費社會的來臨。就在滿是消費的繁華街上，「居住」與「工作」之外的「第三空間」成形，像是咖啡店、喫茶店等，它們提供正走向富足的勞動者們，一個休憩的時空。
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● #吃一口罐頭水蜜桃
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想像著40年前的上班族，在離開公司後，約了一起上班的小姐，來到「ギャラン」。點了乳酪吐司、那布勒斯麵條，以及一個水果百匯。用高聳玻璃杯裝的百匯裡面，填入甜膩的香草冰淇淋，號稱保存新鮮的水蜜桃罐頭正夯，加了幾塊。香蕉片、橘子瓣當然不可以少，擠上植物性人造奶油後，放上鮮紅色的糖漬櫻桃。
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毫不客氣地拿起櫻桃一口吃掉！嗯，你懂吃。
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#天國與地獄
#天国と地獄
#昭和時代
#水果百匯
#上野
#parfait
大家，這週一起踏入奇幻的黑森林裡冒險吧！
這顆黑森林蛋糕處處都有驚喜，以巧克力、櫻桃、酒味三種風味為主軸，
口感豐富，濕潤的海綿蛋糕、濃郁巧克力餡、入口即化的香草鮮奶油，外層還有脆脆口感但入口即化的調溫巧克力木屑，最後以華麗的金色莓果點綴✨
經典黑森林蛋糕食譜：https://ciao.kitchen/black-forest-cake/
(杯裝簡易版) ：https://ciao.kitchen/easy-black-forest-cake/
食材清單 / Ingredients:
3 片 6吋巧克法式力海綿蛋糕 (每片約2cm厚）
150~200 g 酒漬櫻桃 / Pitted Morello Cherries In Alcohol 15%
200 g 黑巧克力 / dark chocolate (做巧克力木屑使用)
乳霜甘納許 / Chocolate Ganache
40 g 蛋黃 / yolk
20 g 砂糖 / sugar
200 g 牛奶 / milk
100 g 黑巧克力 / dark chocolate
櫻桃酒糖液 / Cherry Syrup
100 g 酒漬櫻桃罐頭的酒糖水 / Cherry syrup from the bottle
20 g 砂糖 / sugar
20 g 水 / water
香草鮮奶油餡 / Vanilla Whipped Cream
350 g 鮮奶油 / whipping cream
30 g 砂糖 / sugar
1 小匙 香草醬 / vanilla paste (可用香草精替代或省略）
黑莓、藍莓、櫻桃等水果 / various fruits (裝飾)
可食用金粉 / edible cake gold dust (裝飾)
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#酒漬櫻桃 #生日蛋糕 #巧克力木屑
