⏰【八月份小餐桌 8/28 開桌預告】⏰
請大家跟我念一次 : 「#小餐桌明晚八點社團見 !」
大家期待已久的小餐桌又要來了,籌備很久,這次要跟大家推薦一系列,輕鬆好入門的有機法國隆河酒款,都是南法直送台灣的熱騰騰新品項,從有趣富個性的餐酒款,到經典產區教皇新堡,不只可以一次喝到南隆河葡萄酒的不同面向,還很好搭餐的有機選品!
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💣八月期間限定選品💣
(詳細介紹跟故事,都會在Celia寫的文案、podcast跟Youtube 影片唷!)
#咕嚕咕嚕清爽紅酒
天氣熱呼呼,這時候最想來杯清爽好喝的紅酒!入口充滿新鮮的覆盆莓與櫻桃香氣,果香多汁飽滿並綴有些許白胡椒氣息,新鮮易飲,會讓人不知不覺地一口接著一口 ! 今年中秋烤肉就選這支紅酒吧 !
#一秒來到普羅旺斯白酒
酒色如盛夏陽光,成熟柑橘、鳳梨香,紅蘋果與些許稻草氣息,入口果香鮮活細緻,帶點木質氣息與奶油綿密感,這支白酒真的好經典,喝到就會覺得一秒來到普羅旺斯!
#香甜多汁飽滿系紅酒
鮮活飽滿的草莓、覆盆莓香,果香多汁可口,感受得到南法的盛情豔陽,入口單寧細緻,酒體較為札實飽滿,帶木質氣息,適合偏愛濃郁口感,但不喜單寧澀的你!
#南法楊謹華的花香系紅酒
是好朋友南法楊謹華Claudine的酒!
黑櫻桃、桑葚、紫羅蘭花香,帶些許普羅旺斯香草氣息,入口果香飽滿,易飲且兼具複雜度,可單飲或搭配簡單餐食,CP值高好搭餐,台式料理也能輕鬆駕馭 !而且年份超好是2016年!
#蘋果鳳梨奶油教皇新堡
開瓶後紅蘋果、水蜜桃香氣簇擁,接著柑橘、鳳梨乾香氣湧現,果香清新活潑,口感油滑,酸度清脆爽口,以奶油柑橘、蜂蜜堅果氣息收尾,果香乾淨飽滿卻絲毫不沉重,單喝或搭餐都優異,可搭配清爽的海鮮或雞肉料理!
#黑莓無花果教皇新堡
豐沛的新鮮黑櫻桃、黑莓氣息,綴有些許紫羅蘭花香,以及普羅旺斯香草香氣,口感溫順圓潤,香氣口感的複雜度與易飲性兼具,不管是搭配家常菜,或烤肉等油脂豐富的排餐料理,都非常合適。
以上6款,都是剛到台灣的新品!跟大家分享,希望與你們分享南法好酒,這次數量也都有限,我們就明晚八點社團見囉!
社團門口在這裡 : https://www.facebook.com/groups/celiastable
(如果你申請很久我都沒有核准,可以私訊跟我說🍎 )
#大家要記得設鬧鐘唷 #我們明天見
#未滿18歲請勿飲酒
小餐桌明晚八點社團見 在 Célia的葡萄酒之旅 Facebook 的精選貼文
⏰【七月份小餐桌 7/10 開桌預告】⏰
又請大家跟我念一次 : 「#小餐桌明晚八點社團見 !」
鋪梗鋪很久,相信大家應該都猜到這次要喝西班牙,這次酒單不僅精彩,還都是搭船剛抵達台灣的全新品項,有的甚至剛在酒莊裝好瓶就被訂光了 !
但沒關係我們有幫大家先搶到好酒,每款數量有限,你們先喝 (歡呼!) ~~~
💣七月期間限定選品💣
(詳細介紹跟故事,都會在Celia寫的文案裡唷!)
#蜂蜜檸檬白酒
大家夏天都想喝白酒,這款白酒清爽開胃,無過濾無二氧化硫添加超天然,好適合搭各種炸物,想吃宵夜的不二之選,鹽酥雞天婦羅炸雞捲通通叫起來 !!
#鳳梨蘋果白酒
鳳梨蘋果香,入口有哈密瓜甜韻回甘,帶些許鹹感與辛香氣息,超級討喜,喜歡不喜歡白酒的都會愛上,適合搭熱炒海鮮或海鮮燉飯,這樣一說,突然好想來一盤炒海瓜子喔~
#柑桔柳橙橘酒
濃郁柑橘系,帶百里香、洋甘菊氣息,喝起來新鮮的就像柑橘檸檬汁,尾韻是水蜜桃罐頭跟蜜漬橙皮的甜香和回甘香,喝起來的感覺好可愛 ~
#草莓炸彈粉紅酒
聞起來像夏日初熟的酸甜紅李,喝起來是豐沛草莓香,用罕見葡萄品種釀成的粉紅酒,酸度清脆,鮮活輕柔,多汁可口的粉紅酒誰不愛呢?
#櫻桃軟糖復古氣泡酒
開瓶滿滿滿滿的櫻桃軟糖香,喝起來像草莓櫻桃汁,用罕見葡萄品種在古甕裡釀造,瓶塞也很復古可愛,喝起來氣泡酸度都細緻,粉紅氣泡帶出去跟姊妹們下午茶好適合 !
#香噴噴夏多內PetNat
我喝過史上最香的夏多內氣泡酒 ! 蜂蜜橙花香撲鼻,喝起來清涼酸爽,氣泡輕鬆綿密,好適合當炎炎夏日的下午酒,會讓人招架不住一口接一口 ! (室友喝完問我 : 可以幫我訂一箱嗎? )
#Syrah果汁紅酒
這是我喝過最瘋狂的Syrah紅酒,酒色像泡泡糖,喝起來像覆盆莓果汁,炎炎夏日傍晚來 一杯透心涼,咕嚕咕嚕不小心一下會喝光,喝起來像果汁炸彈 ~ 超不像酒 !
#番紅花紅酒
豐沛的新鮮玫瑰花與莓果香,入口輕柔如薄紗,辛香氣息會隨開瓶時間拉長而湧現,煙燻感的番紅花香為這支酒帶點性格,好適合夏天的居家紅酒 ! (立刻打包一箱~)
#地中海清爽系紅酒
豐沛黑櫻桃、桑葚、紫羅蘭花香,普羅旺斯香草氣息,充滿陽光的南歐風,單寧細緻不澀口,酸度活潑清爽,搭烤雞配豬排都可以,搭餐超容易 ~
#地中海濃郁系紅酒
每次小餐桌都要選支風味濃郁款,給喜歡飽滿系、帶點木桶氣息的你 ! 滿滿黑櫻桃與桑葚氣息,入口多汁,七夕情人節快到了,想來份鮮美牛排配紅酒嗎? 就選這支吧 (貼心) !
以上十款,都是剛到台灣的新品,跟大家分享,希望與你們分享我在西班牙的旅行,那我們就明晚八點社團見囉
社團門口在這裡 : https://www.facebook.com/groups/celiastable
(如果你申請很久我都沒有核准,可以私訊跟我說🍎 )
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#未滿18歲請勿飲酒
小餐桌明晚八點社團見 在 Célia的葡萄酒之旅 Facebook 的精選貼文
⏰【五月份小餐桌 5/29 開桌預告】⏰
大家請跟我一起念:「#小餐桌明晚八點社團見 !」
因為根據過往經驗,每次都會有人跟我說搶不到,為了能幫助大家更好地選到喜歡的品項,我先大致介紹明天會有的候選名單,社團表單開放的時候,你們可以速速下好離手 🙂
我這次在蒐集酒單的時候,不斷在想之前你們留言給我過的偏好風味,因為台灣的粽子實在太多種,每個人的偏好都不一樣,還好你們一直都有跟我說你們喜歡的酒款類型,讓這次的酒不管是單喝或搭粽子,都是百搭可口。
🍡 五月期間限定酒單 🍡
(酒款詳細介紹跟故事,都會在文案裡唷!)
1. #蘋果氣泡酒
有誰不喜歡蘋果舉手? 夏天要到了,就是要來瓶沁涼酸爽的法國蘋果酒,這款蘋果酒有機耕種、不額外添糖、氣泡天然、酒精濃度低,非常細緻,是米其林餐廳愛用指定款。
2. #西洋梨氣泡酒
就像是在吃新鮮西洋梨般的清爽,喝起來甜潤回甘,一樣是有機耕種、不額外添糖、氣泡天然、酒精濃度低,推薦大家試試這款在台灣少見的法國西洋梨氣泡酒!喝過的都說驚豔~
3. #麝香葡萄橘酒 (限量)
大家是不是都喜歡香噴噴的麝香葡萄呢? 用麝香葡萄釀的橘酒,光聽是不是就覺得很好喝? 橘酒在搭餐上有很高的廣域性,尤其中餐,可以很好地烘托出菜餚的鮮味,所以這款橘酒,一定要收 ! 尤其是來自名莊之手~~~讓麝香葡萄細膩不猖狂,推薦 !
4. #南法飽滿系白酒 (限量)
用太清爽的白酒搭粽子,酒香會容易會被粽子味道給蓋過,為能讓一口粽子一口酒,都有達到平衡圓滿的境界,我特地選了南法Roussillon產區的單一品種、單一園白酒,喝起來豐腴飽滿,尾韻有香草氣息可以跟粽葉相呼應,喜歡白酒的要追起來 ~
5. #清爽系紅酒
紅酒只能搭肉類? 南歐經常有用紅酒搭海鮮的作法,只要紅酒"夠清爽",所以這次我就特別挑了一款 "命定搭海鮮的紅酒",非常適合 "有包海鮮的粽子" ! 價格也很可愛唷~
6. #濃郁系紅酒
為了滿足喜歡重口味的你,喝完了清爽系,當然要來款"濃郁系"阿 ! 但Celia挑選的濃郁系紅酒,單寧不咬口,木桶氣息不猖狂,果香滿滿,濃郁細緻,如果你喜歡喝起來很有存在感的紅酒,端午節決定要吃羊排牛排燒烤,那麼這款就是為你而選!
7. #甜紅酒
我們吃粽子不只吃鹹也吃甜,甜甜鹹鹹更誘人,所以我幫大家準備了好喝的甜紅酒,甜而不膩,尤其非常適合搭巧克力,如果你家吃粽子很愛沾醬,甜辣醬啦,東泉辣椒醬啦,這種甜甜鹹鹹辣辣的醬料,這款也會很不錯唷! 會有煥然一新的感受 ~
8. #琥珀甜白酒
很少見的老饕級琥珀甜白酒,經過至少10-12年的熟成,酒液漾著琥珀般的金銅色澤,這款搭各種甜點都是上乘,甜鹹口味的粽子、大餅或川菜,都是極品 !
以上八款,售完不補 (沒得補QQ)。
希望這次的選酒,可以讓大家在家裡也能有個美味端午,那我們就明晚八點社團見囉 🙂💛
社團門口在這裡 : https://www.facebook.com/groups/celiastable
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#這次連溫蒂小幫手都說要跟著一起搶😂
#大家要記得設鬧鐘唷