#烤鯖魚地瓜佐芒果莎莎醬 #氣炸鍋提升免疫力食譜 #一鍋兩菜 #15分鐘上菜
健康和抵抗力是吃出來的！~「食補」的根本
WFH + Study @ home，自煮在家不是只要餵飽家人，提升免疫力才是防疫的核心。
WFH很忙耶！要15分鐘上菜！
OKOK。
今天分享的 烤鯖魚地瓜佐芒果莎莎醬，看名字好像有點搞剛，其實 #只用切菜及放進氣炸鍋 等吃便好。
這道氣炸鍋料理結合了最近大家 #容易買到，又可以 #存放比較久 的鯖魚片及地瓜，一鍋兩菜，雙層氣炸，同時烤得香噴噴的。
再搭配當季芒果跟小黃瓜做的莎莎醬，不用15分鐘，輕鬆變出一道為全家提升免疫力的料理。
#WFH抗疫 #維生素 #膳食纖維 #頭好壯壯 #魚油助修護
烤鯖魚地瓜佐芒果莎莎醬 在 [食記] 台北饗食天堂信義店下午茶自助餐- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：饗食天堂 信義店
消費時間：2022年/02月
地址：台北市信義區松壽路12號ATT 4 FUN百貨6樓
營業時間：下午茶14:30~16:30
每人平均價位：平日698/假日798 (另收10%服務費)
圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/48123936
上次重訪久違的饗食天堂，意外的讓人滿意，馬上晉升我的愛店名單。
上次是去京站分店，滿多網友留言提到京站店的表現不如其他分店，所以這次就換了另外
一間分店來試試。
選了跟京站店類似的饗食天堂信義店，同樣是交通便利且逛街方便的分店，吃飽後可以在
附近逛逛消化一下。
饗食天堂信義店位在台ATT4FUN信義店的6F，取餐動線還算寬敞，除了剛進場的熱門區域
如生魚片區，其餘餐檯通常不太會大排隊或大塞車之類的。
不囉嗦直接來看看這天的餐點吧。
甜在心地瓜、福利經典鹽焗雞、紅油牛肚片
傳家滷味
燉鴨湯米粉
功夫燉鴨粥
各式鴨粥配料
功夫蜜汁叉燒(上次在京站店是霸王櫻桃鴨，我比較喜歡櫻桃鴨)
現點現做的烤鴨捲餅，還不錯吃
砂鍋區，下午茶時段就只有蛤蠣湯
蛤蠣湯也算是不太會出錯的安全湯品，來個一碗暖暖胃一定要的。
另外還有現燙牛肉湯/魚片湯
現煮義大利麵區，麵條/醬料/配料自己選擇。
現切爐烤牛排&德國豬腳
搭配牛排/豬腳的薯泥&奶油玉米
牛排&豬腳都頗具水準。
現做手捲，蝦手卷/蘆筍手卷/蝦卵手卷
各式花壽司/握壽司
現點現做的握壽司選單
種類滿多樣的生魚片區，東港旗魚、黃金魚、和風生牛肉、炙燒旗魚、鮮切鮭魚、鮮切花
枝、柚香薄切鯛魚、果醋鯖魚
除了大家都愛的鮭魚，我自己也很喜歡和風生牛肉(薄片)。
生鮮海鮮區，燙白蝦、海瓜子、和風花枝、現燙小章魚、鳳螺、紐西蘭淡菜、鮮切軟絲
覺得今天海鮮品質似乎特別好? 像是軟絲、小花枝、小章魚，都好鮮嫩美味，另外我也愛
海瓜子。
炭烤雞胸肉
炭烤佛手瓜
日式烤物區
照燒鮮魷、烤鹹豬肉、烤玉米筍
奶油杏鮑菇、鹽烤鮭魚骨
和風照燒雞腿
鮮烤魚下巴
海鱸祐庵燒，這個好吃，吃了好幾塊。
中西式湯品區
蔬菜南瓜濃湯、紫米人參雞湯、蝦仁豆腐羹
海鮮巧達濃湯、人參燉豬肚湯、蔬菜南瓜濃湯
每次都會很想試試各種湯品，但這種湯湯水水實在不敢吃太多，只有試了蝦仁羹湯，還滿
多大塊蝦仁。
很受歡迎的奶油玉米酥皮濃湯，這個我當然就先PASS啦。
茶碗蒸、銀杏土瓶蒸
三款披薩，口味一甜二鹹，巧克力芝心披薩、起司五重奏披薩、夏威夷海鮮披薩
日式炸物區
上面那盤是野菇&百合根、下面那盤是唐揚炸雞
和風炸物(綜合炸時蔬)、炸蝦(補得很快，幾乎都夾得到)、柳葉魚唐揚
鐵板料理區
鐵板骰子牛(好吃，每次都要吃好幾塊，但偶爾會有一兩塊稍微老韌了點)、香煎蘿蔔糕
香料烤野菇、鐵板洋地瓜(薯條)
現煎天使紅蝦，很熱門的排隊料理，不太滿意的是補餐速度很慢，並不是無間斷供應，有
點怕人拿的感覺。
一輪只會煎個可能二十隻之類的，煎完一輪會暫停一段時間，要你晚一點再來等下一輪，
跑了好幾趟才終於拿到珍貴的兩隻...。
不過天使紅蝦的肉質飽滿，確實好吃!!
中式熱食區
油爆鹹酥蝦、花椒辣子雞
櫻花蝦高麗菜、香辣蟹粉絲煲
海鮮豆腐羹、豆瓣鮮魚片
西式熱食區，紅酒燴牛肉、地中海白酒燴海鮮
西西里雞腿卷、堅果焗烤花椰菜
帕達諾乾乳酪
生菜沙拉吧
凱薩沙拉
嫩烤雞胸佐莎莎醬
芥末籽海鮮洋芋沙拉
烤綜合時蔬佐芝麻和風醬
港點蒸籠區，有鳳爪、松露燒賣、豉汁排骨、松露玉筍鮮蝦餃
奶黃流沙芝麻球、黃金馬蹄條、螺絲卷
滿喜歡饗食天堂的港點區，種類不多，但口味還算精緻美味，流沙芝麻球&煉乳螺絲卷是
我的必吃。
比對自己的食記，鹹食部分跟上次京站下午茶差異不多，大概90%菜色仍是相同的，所以
菜色新鮮感是少了一點，不過整體餐點口味仍是維持讓人滿意的表現。
海鮮區沒有生鮮螃蟹有點可惜，還好有辣炒蟹(粉絲煲)可以吃。
然後發現好像沒拍到一道我很愛的菜色"大口饗肋骨"
接著來看看甜點區，常溫糕點櫃，森林莓果派、皇家伯爵茶酥餅、可可杏仁酥餅、檸檬蔓
越莓酥餅、柑橘磅蛋糕
麵包區，墨西哥辣椒麵包、香蔥麵包、維也納冰心軟法
葡式蛋塔
冰櫃甜點
莓果波士頓派、蘭姆生巧克力、伯爵香緹蛋糕、椰香紅豆蛋糕
紅寶石巧克力泡芙、草莓妮薇雪、莓果布朗尼、檸檬巧克力塔
經典巧克力蛋糕、鳳梨椰香奶酪、70%生巧克力、雙色乳酪蛋糕
香草烤布蕾、焦糖葡萄柚、熱帶水果慕斯
巧克力噴泉&配料(水果/棉花糖)
水果區
台北的饗食天堂各分店應該是全面都改成自製冰品囉(之前是哈根達斯)。
自製冰品有八種口味，巧克力、法式香草、太妃奶茶、焙茶、花生粒粒、寶島鳳梨、蜜香
紅豆、草莓
兩款可爾必思冰沙(原味/芒果)
罐裝汽水&鋁箔包飲料
鮮榨果汁(芭樂汁/西瓜汁/檸檬汁)
氣泡水機，可加入果汁搭配成水果氣泡水。
無糖紅茶、復刻鮮奶茶、烏梅汁
生啤酒機(未滿18歲禁止飲酒)
螺絲起子雞尾酒、粉紅微醺雞尾酒 (未滿18歲禁止飲酒)
各式中西式茶包
兩台咖啡機
比起豐盛的熟食區，甜點區算是饗食天堂相對比較弱的部分，但這天有吃到一款很喜歡的
甜點"伯爵香堤蛋糕"(伯爵茶蛋糕卷)，茶香迷人，甜而不膩
被大家狂吐槽的自製冰品，很奇妙地居然變好吃了，上次在京站店吃，口感偏粗糙，有點
冰沙感。
這次信義店的口感則明顯細緻許多，雖然還是比不上哈根達斯，至少是有進步很多了。
饗食天堂漲價後不少人抱怨價位變高，品質卻不如以往，在疫情之後(這兩年)也陸續吃過
不少家自助餐，綜合整體比較，饗食天堂對我來說仍是品質相對穩定、物有所值的吃到飽
餐廳。
(當然也要強調是我個人主觀喜好，根據我經驗，不管網路評價好壞，還是要自己去吃過
最準)
至於京站店與信義店的差異，老實說我覺得好像差不多耶，我是覺得哪間看得順眼又比較
方便，就去那間吧。
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