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#烤鯖魚地瓜佐芒果莎莎醬 #氣炸鍋提升免疫力食譜 #一鍋兩菜 #15分鐘上菜
健康和抵抗力是吃出來的！~「食補」的根本
WFH + Study @ home，自煮在家不是只要餵飽家人，提升免疫力才是防疫的核心。
WFH很忙耶！要15分鐘上菜！
OKOK。
今天分享的 烤鯖魚地瓜佐芒果莎莎醬，看名字好像有點搞剛，其實 #只用切菜及放進氣炸鍋 等吃便好。
這道氣炸鍋料理結合了最近大家 #容易買到，又可以 #存放比較久 的鯖魚片及地瓜，一鍋兩菜，雙層氣炸，同時烤得香噴噴的。
再搭配當季芒果跟小黃瓜做的莎莎醬，不用15分鐘，輕鬆變出一道為全家提升免疫力的料理。
#WFH抗疫 #維生素 #膳食纖維 #頭好壯壯 #魚油助修護
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🌸食譜：
要不是在大直的日本料理店喝了甘甜美味的「蒜頭湯」，我真的不知道不需加任何提鮮的東西，清蒜頭湯就可以這麼甘甜美味！
用蒜頭煲出來的湯水，完全沒有原本的辛辣，只剩下甘甜，若是煲湯前用油將蒜頭炸至金黃，那湯水會更香濃。這個季節好喝又有益的蒜頭湯ㄧ定要做一次試試看！
安排一下唄～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/1gm9YD
📌影片小撇步
鍋具不要太大，我用16公分鑄鐵，1-2人份可用14公分小鍋，蒜頭減量。
👩🏻🍳 食材 Recipes
去皮蒜頭300-400克
清水 蒜頭高度的一倍
鹽適量
蔥花或香菜適量（起鍋時撒）
白胡椒粉適量
嫩豆腐切小丁適量
《同場加映》
蒜頭馬鈴薯醬&蒜頭馬鈴薯濃湯
材料：
去皮蒸熟的馬鈴薯塊2-3顆的量
蒜頭湯剩下的軟蒜頭1飯碗的量
奶油2大匙
鮮奶油30-50克
鹽1小撮
自製雞粉1小匙
黑胡椒粉適量
鮮奶適量（用牛奶調整濃稠度）
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #蒜頭湯 #蒜頭 #大蒜
最近天氣忽冷忽熱，身邊感冒的人好多
跟大家分享一道我平常就很愛的湯品
大量的蒜頭可以提升自己的免疫力
冷冷的天喝一碗也是暖心又暖胃
蒜頭那麼多喝起來滿嘴會臭嗎？
蒜頭的味道都到湯裡了，蒜頭吃起來跟馬鈴薯一樣呢！
大家有機會可以試試看！
📌食譜可以參考影片最後呦！
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
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