喺屋企自己煮，將食物煮得靚啲， 都係一種樂趣嚟㗎? 有Panasonic蒸氣焗爐幫手，今次我哋在家Fine Dine~ 砵酒陳皮燉牛頰肉 Port Wine Braised Beef Cheek ...

食譜： https://bit.ly/37GqGzO 材料：6至8人份量 牛肉4斤 茄膏1碗 紅蘿蔔3條 茴香1個（可以用西芹代替） 砵酒2-3杯（可用紅酒代替） 洋葱2個 蒜頭1顆 百里香 1小紮...

砵酒本身就是甜美的，「砵酒在釀造時，在葡萄汁發酵至一定程度，就注入40多度酒精的烈酒下去。混合起來就酒精度可高達20度，比一般葡萄酒的酒精強，也較甜。」Wilson解釋。 RNG 地址：觀塘開源道...

食譜： https://bit.ly/2B87bCy 不少人對張慧敏「Son姐」也不陌生，作為獵頭公司創辦人兼CEO，她縱橫職場多年，見盡職場光怪陸離之事，是一位女強人。想不到原來Son姐除了出得廳...

⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️ 豉汁蠔仔： 材料： 蠔仔1斤 辣椒仔2隻 薑1小舊 蒜蓉1茶匙 豆豉1茶匙 處理： 1. 辣椒仔，洗乾淨，切粒。 2. 薑，去皮，切幼...

位於新蒲崗的傳統粵菜得龍大飯店結業後，一位自稱曾任主廚的葉師傅現在去了觀塘的百年私房菜效力，吸引不少知音光顧。然而，網上負評頗多，歸納所得，共四宗罪： 1.訂菜混亂。部分菜式例如太爺雞、金銀菜燉豬肺...

話說去年曾在FB提及「大牌檔」，當時把「牌」寫作「排」。後來有觀眾提點，告知正字為「牌」，立即查資料，發現原來「大牌檔」這個稱呼的由來，是一個很有趣味的歷史故事。今天就和大家分享一下。 愛文生 地址...

街坊小店，從來都只是做鄰舍生意，由早餐A到碟頭飯，日夜如是，堅守多年，面臨結業，卻因為太子爺浪子回頭，令小店不再小，衝出界限，跨區發展。由流浮山走到慈雲山，除了是榮記老闆娘Polly姐的愛情故事，亦是...

年尾多聚會，朋友拋出高難度題目。飯局要吃西餐、九龍區、要好吃、不逼狹、無限時。這家難得符合以上條件，食物質素不錯。葡國乳豬皮脆無豬臊味，伴上茄汁飯，酸酸甜甜。葡國臘腸鹹香有煙燻味，好下酒。白酒煮活刀貝...

Marks &Spencer隆重呈獻 「M&S Christmas We Trust We Love聖誕奇『脆』美饌巡禮」 與摯愛共享奇「脆」聖誕 今個聖誕以「Marks & Spencer Chri...