砵酒 在 砵酒(Port Wine)及雪茄原來有著很多相似的特質 的評價 砵酒 即Port是一種加烈葡萄酒，產自葡萄牙北部的杜羅河谷。砵酒的釀造過程，仍然保留著傳統人工踩踏的方式壓榨，葡萄汁液開始發酵至一半期間，然後添加葡萄烈酒(類似白蘭地 ... ... <看更多>
砵酒 在 流行都市｜大廚陣地｜美國蠔二食「砵酒焗/酥炸」｜陳智江 的評價 美國蠔二食「 砵酒 焗/酥炸」】材料：美國蠔 砵酒 香草甜椒粒洋蔥粒西生菜蛋黃醬日本芥辣芥末蛋黃醬脆漿做法:1. 美國蠔洗淨飛水2. 調 砵酒 汁3. ... <看更多>
