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玫瑰露 在 【傳世手藝】揭秘手工菜!滬菜濃而不膩的關鍵何在?|火瞳神仙鴨、紅燒大元蹄、八寶鴨,製法大公開!|@新派上海菜餐廳:滬點 的影片資訊

滬菜濃而不膩,全在師傅匠心巧手,還有對時間火候的執著。世界越快,心則要越慢;只有精練出來的手工菜,才能在時間洪流中站穩陣腳,流傳下來。 今集有賴餐廳和大廚開綠燈,得以走進廚房重地,紀錄三道手工菜的製法...

玫瑰露 在 氣炸鍋脆皮燒肉 的影片資訊

材料: 連皮豬腩肉 一件 白醋 適量 粗鹽 適量 醃料: 玫瑰露 五香粉 糖 胡椒粉 白醋 做法: 1/ 將水煲滾,豬皮向下,煮3-5分鐘,令豬皮煮熟。 2/ 豬皮印乾水,用叉或針,喺豬皮上拮窿。...

玫瑰露 在 北海道瑤柱響螺燉蘋果湯 鬼馬咕嚕肉 糖醋汁落山楂餅 枝竹火腩炆翅 櫻花蝦蘿蔔灌漿 - #三餸一湯冬至版食譜 歐國強師傅菜單 飲食男女 Apple Daily (附英文食譜 Eng Sub) 的影片資訊

想足不出戶吃盡天下菜? 今集《飲食男女》就找來米芝連三星中廚歐國強師傅,為我們示範《三餸一湯》冬至版食譜。來自歐國強師傅的菜單,有北海道瑤柱響螺燉蘋果湯、鬼馬咕嚕肉、枝竹火腩炆翅、櫻花蝦蘿蔔灌漿,讓大...

玫瑰露 在 入冬帶你追尋香港臘味!長洲私房臘腸條條天台自家曬每日限做2斤 西環老字號用$2000一埕玫瑰露調出獨有酒香 真正生炒臘味糯米飯炒足40分鐘無停手 #籽想好食 果籽 香港 Apple Daily 的影片資訊

|香港臘味-合輯│長洲私房臘腸條條天台自家曬每日限做2斤 西環老字號用$2000一埕玫瑰露調出獨有酒香 真正生炒臘味糯米飯炒足40分鐘無停手 影片: 【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位...


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