擁有絕美藝術酒標與特殊風味的倒數機會,限量298瓶,即將完售!
GALLERY#004 酒心智庫藝術家單桶原酒系列
『幻想 X 靜心之島』
酒心智庫與台灣重量級「魔幻寫實」畫家連建興合作,以連老師的著名畫作「靜心之島」做為酒標,為來自莫爾島的「里爵」單桶原酒的特殊風味,做了最好的詮釋。
蘇格蘭的莫爾島上只有一間酒廠Tobermory托本莫瑞,這間酒廠所生產的泥煤威士忌,被以「里爵Ledaig」命名。
Gallery#004「幻想」為極為罕見過波爾多葡萄酒桶的泥煤單桶原酒,在品飲時欣賞酒標上連建興的這幅「靜心之島」,幻想雲遊在靜心之島,與世無爭,讓人有遺世而獨立之感,是不容錯過的單桶威士忌藝術酒標作品。
酒款資訊 :
https://www.spiritsandwisdom.com/products/sw-gallery-004
蒸餾廠: Ledaig 里爵
蒸餾年份:2007
裝瓶年份:2019
發行數量:298瓶
酒桶類型:Bordeaux Cask 法國波爾多葡萄酒桶
酒精度數:59.9%
容量:700ml
香氣:煙燻、木質、甘草、燒稻草、胡椒、果乾、海鹽。
口感:柴魚片、柑橘皮、黑櫻桃果醬、葡萄乾、鹹味、泥煤、酸梅、脆梅。
#酒心智庫
#藝術酒標威士忌
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#魔幻寫實
#連建興
#里爵
#ledaig
#泥煤威士忌
(未成年請勿飲酒,酒後不開車安全有保障)
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過996的網紅行恩的大人味Gracies Tipsy Trip,也在其Youtube影片中提到,以微醺貫穿整個節目的 Podcast: Drin Drin Tipsy 拎拎踢普希 由旅日多年的 Vince,和全世界工作主持的 Grace,以微醺來分享過往的工作經歷,美食,歷史,飲食,文學...... 微醺的文青 Podcaster 雙人組合 Vince & Grace 趁著春日的風光明媚,受...
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2021 Gin & Tonic Pa全台最大琴酒嘉年華
謝謝疼愛我的kate每次都會記得我🥰
開開心心兩天的琴酒嘉年華
謝謝身邊的好夥伴相互支援
不免俗發發照片記錄一下📝
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感恩遇不膩的小花老師
當花花遇上小花
幸運獲得工作紀錄照片
#琴酒
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#主持人花花
@ 發琴吧 Ginspiration
托本莫瑞 在 酒心智庫 Spirits & Wisdom Facebook 的精選貼文
<活動品飲紀錄>
酒款適合對象:威士忌玩家
酒商:帝仕德
地點:君品酒店
品酒會模式:線上線下雙軌品酒會
酒款:
1. Deanston 2002 Pinot Noir 法國香檳紅酒桶原酒
2. Tobermory 2007 Port Pipe 波特桶原酒
3. Bunnahabhain 2008 Manzanilla 雪莉桶原酒
本次品飲的品項,個人認為是屬於較進階且數量有限的玩家酒款,品飲可留意的重點如下:
1. 酒廠之間基礎風格的差異。
2. 不同葡萄酒桶與酒廠風格交互作用的風味展現。
酒廠基礎風格的差異:
1. Deanston 位在高地產區,雖屬高地,但高大蒸餾器使酒體優雅細緻。
2. Tobermory/托本莫瑞位於島嶼區的Mull/莫爾島。酒廠本身有兩個品牌,一為無泥煤的Tobermory,另一為重泥煤Ledaig/里爵。雖然Tobermory屬無泥煤,但酒體帶有淡淡煙燻感。
3. Bunnahabhain布納哈本是泥煤著名的艾雷島產區的無泥煤酒廠。有別於其他島上酒廠凸顯各式各樣的海島泥煤風味,布納則是在無泥煤酒體中尋找猶如海風與甜美酒體平衡的口感。
葡萄酒桶vs酒廠風格:
1. Deanston 2002 Pinot Noir 法國香檳黑皮諾桶:
一聽到黑皮諾就令我想到勃根地與著名的葡萄酒DRC,纖細的水果香氣與風味讓許多老饕愛不釋手,但來自香檳區的黑皮諾因緯度更高,使酒精濃度提高,單寧下降,酸度提高,而創造出比勃根地更輕盈的口感,以此來搭配細緻的Deanston酒體會更恰當不過,還有更特別的是,這款的硫味極低,是極純淨的葡萄酒桶酒款。
1. Tobermory 2007 Port Pipe 葡萄牙波特桶:
看到Port Pipe葡萄牙波特桶就知道甜美的葡萄風味一定會出現,這款威士忌在裝瓶的前四年進入波特桶熟成,除了甜美濃郁的葡萄香氣外,還有非常顯著的柑橘類的氣息,加點水後香氣更為張開。
1. Bunnahabhain 2008 Manzanilla 雪莉桶:
Manzanilla 是帶有海風鹹味的雪莉酒,這與帶有同樣海風屬性的布納哈本不謀而合,鹹甜交織,濃郁的木桶香氣,個人認為是這三款酒中層次最豐富的。
最後,
對於這樣的品酒會模式,感覺十分不錯,既能夠現場品飲,討論交換品飲心得,也有機會透過線上與蘇格蘭的製酒者直接面對面請教,得到第一手資訊,只是負責雙聲道的品牌大使實在是辛苦了!
感謝帝仕德!!
#Deanston
#Tobermory
#Bunnahabhain
托本莫瑞 在 行恩的大人味Gracies Tipsy Trip Youtube 的最佳解答
以微醺貫穿整個節目的 Podcast: Drin Drin Tipsy 拎拎踢普希
由旅日多年的 Vince,和全世界工作主持的 Grace,以微醺來分享過往的工作經歷,美食,歷史,飲食,文學......
微醺的文青 Podcaster 雙人組合 Vince & Grace 趁著春日的風光明媚,受邀走出錄音間,來到大稻埕出任務,參加一年一度的大稻埕大事:有琴有液的 Gin & Tonic Pa。
這集影片邀請你,跟著我們的腳步,一起發琴吧!!!
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▍Podcast 節目名稱:
🔎 Drin Drin Tipsy 拎拎踢普希
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#DrinDrin Tipsy #拎拎踢普希 #微醺 #有琴有液 #金湯尼 #Gin&Tonic #發琴吧
托本莫瑞 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的精選貼文
一生必喝! 獨一無二的海島威士忌【林一峰Whisky School威士忌第46課】
當我們提到來自蘇格蘭的海島威士忌,許多人的第一直覺就是想到艾雷島(Islay);不過,我們今天要介紹的並不是來自艾雷島的威士忌,而是在威士忌專家Ian Buxton所撰寫的《一生必喝的101款威士忌》裏頭,榜上有名的托本莫瑞(Tobermory)酒廠,所生產的里爵(Ledaig)。
托本莫瑞酒廠位於莫爾島(Isle of Mull),酒廠所座落的港口,就叫做里爵,這整個島嶼,也只有這一家酒廠,使它造就出獨一無二的美麗威士忌。
托本莫瑞酒廠生產兩種不同氣味的威士忌,沒有泥煤味的威士忌就叫Tobermory(托本莫瑞),我們今天介紹的泥煤味威士忌就叫Ledaig(里爵)。
究竟里爵的泥煤味與來自艾雷島的威士忌的泥煤味,有沒有不同?為什麼專家會將來自托本莫瑞酒廠的威士忌列為「一生必喝」?小小的莫爾島又藏著什麼樣的美麗風光?由威士忌達人學院首席顧問林一峰,親自帶我們走一趟。
(製作/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
【警語:禁止酒駕。飲酒過量,有礙健康。未滿十八歲請勿飲酒。】
托本莫瑞 在 Tobermory托本莫瑞單一麥芽蘇格蘭威士忌 - Facebook 的推薦與評價
Tobermory托本莫瑞單一麥芽蘇格蘭威士忌. 10207 likes · 195 talking about this. 創建於1798年,是世上僅存的最古老酒廠之一,是茂爾島上唯一酒廠,也是一家唯一具有 ... ... <看更多>
托本莫瑞 在 近期喝到最驚艷的威士忌托本莫瑞12年- Mobile01 的推薦與評價
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托本莫瑞 在 [心得] 托本莫瑞12年- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
托本莫瑞 (TOBERMORY)
這品牌好像有一陣子
由於職業的關係,常常要與各行業的主管酒桌上交陪
不免俗地常常要威士忌出場,畢竟威士忌讓人比較快進入狀況
自己也會默默觀察最近大家都帶什麼酒
大部分都以百富,麥卡倫,慕赫這類
近期有看客戶帶這支TOBERMORY 12 ,覺得很喜歡也自己入手一瓶
看版上相關文比較少,因此簡單品飲分享
托本莫瑞
來自蘇格蘭西邊島嶼 – 茂爾島 , 酒廠的命名是其首都海港城市托本莫瑞
古老的威士忌酒廠,酒廠旁還有一排彩色的房子
讓人聯想到和平島港口的那排彩色房屋,一樣的溫馨
色澤是伯爵紅茶般的琥珀金
熟成於美國橡木桶12年
聞起來有濃厚的花香和柑橘味 氣味濃郁中帶點清淨 意外的很好聞
入口後有股奶油焦糖伴隨著黑巧克力的口感
緊接著香草肉桂味 綿密的而滑順
尾韻帶點辛香料的感覺在喉頭環繞輕輕刺激著我的味蕾
尾韻悠長 讓人回味無窮
更重要的是 搭餐也很百搭
每搭一道菜 都能看見不同的面貌
宛如縱橫情場的女孩 嬌柔百媚
使人瘋狂追求
總之有驚豔到
平時我們都是小酌 點到為止
但上次我與客戶共4人
竟把整支喝完
可見好喝程度有目共睹
上網找了一下發現有托本莫瑞 12年
還有水藍色
更正補充:我真的是眼殘當初google看部落客介紹12年水藍色,後來再去看是雪莉桶的
有喝過的人能分享嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.11.165 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1590572802.A.1A3.html
※ 編輯: stanleyyo (223.136.11.165 臺灣), 05/27/2020 22:36:27
對是美國橡木桶
※ 編輯: stanleyyo (223.136.11.165 臺灣), 05/28/2020 00:52:04
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