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日前因為調酒確認外帶合法，想說弄一個Zoom/Google Meet的線上Bar Surfing，那週之後一下子有 Jumi Tavern 、 Draft Land 、 發琴吧 Ginspiration 和 瑰秘 的調酒之後，發現對我來說其實很有難度，因為家裡沒啥好看的可林杯、馬丁尼杯、飛碟杯。結果之後朋友就親自送來 Nep. Lounge Bar 在嘖嘖募資的整套調酒組合，裡面包含好看的可林杯和鑽石杯，但我一直不敢啟用，因為我發現我在家很懶得好好擺設拍照....
結論：我只是替我的懶找藉口.....
今日遲來之定心午餐：煙花女義大利麵。佐餐酒是台灣發琴吧 No.2 琴酒 highball。餐後甜點是香蕉。
→ 因應突如其來的緊急事態，和同事們一路會商、處理相關事務，一直忙到好晚才開始煮飯。想吃味濃勁爽食物提振心情，遂隨手做了煙花女義大利麵 ── 烹煮時才醒起，除了蘑菇和蒜頭，其餘從橄欖油、油漬鯷魚、番茄、朝鮮薊、綠橄欖到酸豆、乾朝天椒全是罐頭食材和乾貨……嗯，也算應景。
→ 看著新聞裡、網路上一片延燒的搶買潮，平心考慮了一下，由於週二才例行採買過，決定本著去年以來的持守，信任台灣的食物供應量能，不囤積、不暴買，如常如實因應……雖發現剛剛下料時竟因此下意識開始撙節，但我想，嗯，無論如何應該不至於餓飯吧～（搔頭）
→ 早上焦頭爛額當口，不出所料，收到蘋果日報的來訊，因紙本停刊緣故，我的雙週專欄〈日日是好日〉隨之喊停 ── 維持好多年的寫作與閱報習慣，也將就此嘎然而止。世事無常，轉瞬變化如此飛快突然，好生慨嘆……
→ 然一如向來信守，慨嘆徬徨無益，此刻此際，唯一能做，只有好好面對當下，好好吃飯，好好生活，為所當為，繼續奮力前行吧！
⊙佐酒筆記：發琴吧的自釀琴酒第二彈，這回類型屬 Old Tom Gin，以杜松子、甘蔗、碧螺春、土肉桂、馬告、多香果、胡荽子、當歸根與甘草等花果香料植物蒸餾後，再浸泡土鳳梨果乾釀造而成。
首開瓶，先加冰塊和氣泡水佐餐飲用，果如酒吧主人 Perry 所形容，洋溢如鳳梨冰茶般明媚可口芳香，爽口宜人。
一邊飲，一邊忍不住想，不知何時，才能再上酒吧相聚歡飲？
然後不禁失（苦）笑是，這會兒，若論家中食飲何者庫存最足，應非烈酒莫屬吧？ 🤔
※ 更多餐桌與品飲分享：https://goo.gl/bXEkxU
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2021 Gin & Tonic Pa全台最大琴酒嘉年華
謝謝疼愛我的kate每次都會記得我🥰
開開心心兩天的琴酒嘉年華
謝謝身邊的好夥伴相互支援
不免俗發發照片記錄一下📝
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感恩遇不膩的小花老師
當花花遇上小花
幸運獲得工作紀錄照片
#琴酒
#托本莫瑞 #tobermory
#托本莫瑞琴酒
#主持人花花
@ 發琴吧 Ginspiration
以微醺貫穿整個節目的 Podcast: Drin Drin Tipsy 拎拎踢普希
由旅日多年的 Vince，和全世界工作主持的 Grace，以微醺來分享過往的工作經歷，美食，歷史，飲食，文學......
微醺的文青 Podcaster 雙人組合 Vince & Grace 趁著春日的風光明媚，受邀走出錄音間，來到大稻埕出任務，參加一年一度的大稻埕大事：有琴有液的 Gin & Tonic Pa。
這集影片邀請你，跟著我們的腳步，一起發琴吧！！！
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▍Podcast 節目名稱：
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#DrinDrin Tipsy #拎拎踢普希 ＃微醺 ＃有琴有液 ＃金湯尼 ＃Gin&Tonic #發琴吧
本集主題：「琴通寧雞尾酒完美調配全書」介紹
訪問推薦人： Perry
內容簡介：
「琴通寧拯救了許多英國人的身心靈，比大英帝國任何醫生都有效。」——溫斯頓・邱吉爾
亞馬遜讀者公認「史上最佳Gin Tonic雞尾酒調配書」
全球熱銷超過50,000本全面升級版
超過400頁掌握全球琴酒與通寧水品牌與風味必備知識
想要調出屬於你的完美琴通寧，一定要有這本書！
Gin Tonic已不再是刻意炒作的宣傳物，而是一種風尚、一種品味。
在全球市場，琴酒爆炸性地成長，甚至雞尾酒吧和餐廳也開始創造自有品牌，提供人們更豐富的選擇。
你會想了解眼前的琴酒最適合選擇何款通寧水？
哪些藥草植物可以加入這杯琴通寧增添風味？小黃瓜？萊姆？還是什麼都不加？
你也會想知道琴酒復興的根源為何，以及相關的歷史故事，作為調酒談天的素材……
琴酒專家佛雷德利・杜布瓦 和烹飪作家伊莎貝爾・布斯試圖在本書中回答琴酒迷所有問題，同時啟發愛好者開始創造屬於自己的配方。
擁有這本超級實用的琴酒百科指南，你絕不會做出錯誤選擇。
這本為原書之全面修訂版，包含經典款和新款超過400支琴酒，更詳細描述50款通寧水的風味，還介紹全世界最好的琴酒酒吧，加上迷人的原創食譜，讓琴通寧成為餐點美好良伴。
作者簡介：佛雷德利・杜布瓦Frédéric Du Bois
全球琴酒頂尖經銷商Miraflor的經營者，常與世界最知名的主廚合作，並提供他們餐廳用酒。
作者簡介：伊莎貝爾・布斯Isabel Boons
美食作家，也是琴酒的瘋狂愛好者。
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今天不聊威士忌, 來聊聊琴酒~~~
來看琴酒的歷史, 製作, 品飲, 調酒
以及跟大家分享兩支最近喝到還蠻好喝的MIT琴酒
「發琴吧 No.1」&「真」🍸🍸🍸
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發琴吧 詳細介紹：https://reurl.cc/xg2GOV原本座落在大稻埕的琴酒酒吧「福來許． 發琴吧 」搬到信義區也好一段時間了～不但在這邊看到了熟悉的調酒師， ... ... <看更多>
先進入正題這間發琴吧位於大稻埕內是一間以琴酒為主的酒吧一樓是咖啡廳店面，入口要直接進入咖啡廳上二樓說實在有點不容易被發現? ... <看更多>
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