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#布納哈本 #汀士頓 #托本莫瑞
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅品味壹番 A Matter of Taste,也在其Youtube影片中提到,一生必喝! 獨一無二的海島威士忌【林一峰Whisky School威士忌第46課】 當我們提到來自蘇格蘭的海島威士忌,許多人的第一直覺就是想到艾雷島(Islay);不過,我們今天要介紹的並不是來自艾雷島的威士忌,而是在威士忌專家Ian Buxton所撰寫的《一生必喝的101款威士忌》裏頭,榜上有名...
托本莫瑞威士忌 在 品味壹番 A Matter of Taste Youtube 的最讚貼文
一生必喝! 獨一無二的海島威士忌【林一峰Whisky School威士忌第46課】
當我們提到來自蘇格蘭的海島威士忌,許多人的第一直覺就是想到艾雷島(Islay);不過,我們今天要介紹的並不是來自艾雷島的威士忌,而是在威士忌專家Ian Buxton所撰寫的《一生必喝的101款威士忌》裏頭,榜上有名的托本莫瑞(Tobermory)酒廠,所生產的里爵(Ledaig)。
托本莫瑞酒廠位於莫爾島(Isle of Mull),酒廠所座落的港口,就叫做里爵,這整個島嶼,也只有這一家酒廠,使它造就出獨一無二的美麗威士忌。
托本莫瑞酒廠生產兩種不同氣味的威士忌,沒有泥煤味的威士忌就叫Tobermory(托本莫瑞),我們今天介紹的泥煤味威士忌就叫Ledaig(里爵)。
究竟里爵的泥煤味與來自艾雷島的威士忌的泥煤味,有沒有不同?為什麼專家會將來自托本莫瑞酒廠的威士忌列為「一生必喝」?小小的莫爾島又藏著什麼樣的美麗風光?由威士忌達人學院首席顧問林一峰,親自帶我們走一趟。
(製作/撰文:高婉珮,攝影:陳思明)
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托本莫瑞 (TOBERMORY)
這品牌好像有一陣子
由於職業的關係,常常要與各行業的主管酒桌上交陪
不免俗地常常要威士忌出場,畢竟威士忌讓人比較快進入狀況
自己也會默默觀察最近大家都帶什麼酒
大部分都以百富,麥卡倫,慕赫這類
近期有看客戶帶這支TOBERMORY 12 ,覺得很喜歡也自己入手一瓶
看版上相關文比較少,因此簡單品飲分享
托本莫瑞
來自蘇格蘭西邊島嶼 – 茂爾島 , 酒廠的命名是其首都海港城市托本莫瑞
古老的威士忌酒廠,酒廠旁還有一排彩色的房子
讓人聯想到和平島港口的那排彩色房屋,一樣的溫馨
色澤是伯爵紅茶般的琥珀金
熟成於美國橡木桶12年
聞起來有濃厚的花香和柑橘味 氣味濃郁中帶點清淨 意外的很好聞
入口後有股奶油焦糖伴隨著黑巧克力的口感
緊接著香草肉桂味 綿密的而滑順
尾韻帶點辛香料的感覺在喉頭環繞輕輕刺激著我的味蕾
尾韻悠長 讓人回味無窮
更重要的是 搭餐也很百搭
每搭一道菜 都能看見不同的面貌
宛如縱橫情場的女孩 嬌柔百媚
使人瘋狂追求
總之有驚豔到
平時我們都是小酌 點到為止
但上次我與客戶共4人
竟把整支喝完
可見好喝程度有目共睹
上網找了一下發現有托本莫瑞 12年
還有水藍色
更正補充:我真的是眼殘當初google看部落客介紹12年水藍色,後來再去看是雪莉桶的
有喝過的人能分享嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.11.165 (臺灣)
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※ 編輯: stanleyyo (223.136.11.165 臺灣), 05/27/2020 22:36:27
對是美國橡木桶
※ 編輯: stanleyyo (223.136.11.165 臺灣), 05/28/2020 00:52:04
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