レシピあり🐷
今日は「舞茸入り肉豆腐」
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🙋♂️きのこって美味いよねー！
🙋♀️何が好き？
…
🙋♂️んーそうね、、松茸！！
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まさか松茸と言われるとは😲笑…
わたしは舞茸が好きです🙋♀️
舞茸の天ぷらとかたまらないですね♪
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☺︎☻☺︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ☺︎☻☺︎
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材料 （2人前）
豆腐 １丁
豚肉 うすぎり 200g
舞茸 1/2個
青ねぎ 適量
ごま油 小さじ1
だし汁 400ml
醤油、みりん、酒 各大さじ2
生姜 小さじ1
塩こしょう
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🙋♂️下準備🙋♀️
舞茸はほぐし、生姜はすりおろす。醤油、みりん、酒と合わせておく。豆腐は適当な大きさに切り、水から入れ、沸騰して2〜3分ほど茹でる。
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🙋♂️焼く🙋
両面に塩こしょうをし、中火で熱したフライパンに油を入れて焼き、色が変わってきたところで、舞茸を合わせて炒める。
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🙋♂️合わせる🙋♀️
舞茸に火が通ってきたところでだし、調味料、豆腐を入れ、一煮立ちしたら蓋をして15分ほど煮込む。
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お肉の旨味の溢れる汁に、豆腐のあたたかさが、ほっと美味しい一品です😋
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋♂🍽️🙋♀️
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