#30分鐘完成高質西餐
#在家輕鬆FineDining
好多人話疫情下人人變廚神,人人煮,你估人人都想煮咩😵?先唔好講難為左一眾無飯家庭,就算煮開野食既都有攰😴都有懶既時候😩 而且小朋友仲停緊課,每日要湊小朋友,又要諗三餐食咩,真係難為了媽媽🤦♀️
最近周圍物色一D方便餸菜包🥬,朋友介紹The Coffee Academics 推出左新既 「TCA Gourmet系列半熟食材包」🤩,睇下個menu有扒類🥩、pasta🍝、特式三文治等🥪,西廚食材包又幾吸引喎,食材已基本處理好或煮熟,一包包獨立包裝好,方便又衛生👍,而且會附送食譜同參考既完成時間,只要跟住指示,只要10-20分鐘就可以喺屋企嘆到正宗又有水準既西餐。
🥘 #西班牙海鮮焗飯
出街食至少要$200-300蚊,自己煮又要買好多配料成本都唔平。西班牙海鮮飯已經煮好,只要加少少水翻熱,再炒熟海鮮🦐,然後連飯放焗爐焗10分鐘左右就完成🕖。份量夠我地一家三口食,海鮮又新鮮又啖啖肉,味道好正宗,估唔到咁輕鬆就食得到😍!
🐷 #慢煮咖啡伊比利亞豬扒
用咖啡粉醃豬扒第一次試☕,原來係好香好好味架👍。豬扒焗10分鐘加埋秘製既芒果莎莎🥭,外層有咖啡焦香🥩,慢煮又保持到豬扒既肉質爽滑,一D咖啡苦澀味都無,我形容係好「型」既味道😎,QB都試左少少,佢都話好味😋。
🥑 #炒蛋白牛油果煎雞多士
早餐既好選擇,有雞肉🐔、沙律菜🥬、炒蛋白🥚、牛油果🥑,夠晒健康仲好豐富,我同QB一齊分享都好夠份量!
除咗呢幾款食材包,TCA仲不定期有新菜式推出㗎✅,可以配埋精品咖啡☕,包括掛耳包或冷泡系列,抗疫fine dining同家人一齊分享,又唔洗又買又煮餐死,真係唔錯🥰!
‼️每日3pm前成功落單, 可享即日送貨或自取服務。買滿$1000免費送貨🚚;買滿$300加運費($50起)亦可享送貨服務。
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
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Day 26:是晚外緩 ~ 香草美國西冷牛扒(不配薯角配太陽蛋)
周末的單是送到周一都未搞掂,撲了一整天還要延至明天再做。拖著又疲又餓的身軀回公司執拾,回家時又凌晨一時多。原先想煮的都不想再搞,就抽了上周入手的一包西冷扒來煮。
預先放入蒜片及百里香再密封,拿出來就煎得。日日都對住牛肉的人,輕易的煎出medium rare的溫度。牛扒cut得夠厚,口感不錯。指引建議要先加入鹽及胡椒才煎,我沒加也夠味。帶點筋,但至少方便的解決一頓晚餐。
隨牛扒附上薯角及法豆,不太想吃澱粉質的我就棄之而炒了碟菜。再煎個太陽蛋,也吃得滿足。還有Tabasco及芥末,但其實牛扒味道足夠,禺
一人份量,盛惠$178。勝在方便,性價比高。
連煎連洗碟洗鑊,45分鐘就回到案頭工作了。
有興趣可參巧:https://www.the-coffeeacademics.com/collections/gourmet
這是令人氣餒的另一天。
#KC自煮 #TheCoffeeAcademics #西冷牛扒 #USDAPrime #TCAgourmet
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#stayhomelifestyle
#安全在家享受餐廳美食
#文末優惠碼
今天打開了The Coffee Academics的黑金盒子
事後我用了十五分鐘去細心欣賞
發現內裏的獨立包裝已調味及處理好的食材
竟然和餐廳的招牌菜式一樣精緻
然後我用了十分鐘去細心閱讀 每道餸菜的烹調程序
再用三十分鐘 便煮出兩道主菜和一道小食
再用十分鐘為其拍照
算是今天我最快樂最滿足的時光
唔係講笑,我係第一次訂到同餐廳一樣味道的食材包, 真係可以係屋企食到The Coffee Academics 餐廳嘅食物級數,為爸食完都問我收唔收加一🤣, 而且都好夠份量!
最開心係可以極速完成, 平均每道菜大約15分鐘可以完成!我訂的兩道主菜都係可以用焗爐完成, 焗緊嘅同事開平底鑊煮埋個小食加埋擺盆30分鐘可以做到三道菜,兩大一小份量!
#烤焗比目魚
Halibut Fillet for Two
只要將蛋黃醬平均鋪在比目魚塊兩面, 將比目魚及配菜烤薯,豌豆紅菜頭片等等 入焗爐焗約20分鐘。厚厚的比目魚配蛋黃醬相當匹配, 口感相當豐盈
#香草西冷美國牛扒配薯角
US Prime Steak with Potato Wedges
手掌般大小的西冷,只要加上少許黑椒和鹽,入焗爐或用鑊煎一樣美味, 配菜份量啱啱好,最細心係有配埋芥茉醬及辣醬
#素肉丸
Impossible™ Vegan Meatballs
100%植物性的,由簡單的全天然成分製成,例如小麥,椰子油和土豆。 不含肉。
加上鮮蕃茄醬,煮3分鐘便可上碟,素食人士之選
The Coffee Academics
TCA Gourmet系列半熟食材包,係唔係好吸引呢!
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