🎈冰室99 (北角)
🔍北角和富道21-53號和富中心地下G16號舖
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係炮台山讀書好多年,雖然唔係住呢區,但一直覺得自己係北角、炮台山一帶嘅半個地頭蟲。點知最近過黎和富中心搵朋友食飯,發現呢度竟已變得好唔同,雖然陌生,不過見到新商場靚咗好多又多咗一眾新餐廳,都為呢區嘅急速進步感到鼓舞。
◈咖喱滑雞農夫包 $62:
農夫包大大件,非常iGable,咬落酥酥脆脆,帶濃濃牛油香氣,農夫包中央係滿佈芝士嘅咖喱雞件,件件夾起都有拉絲效果,貌甚誘人。味道方面,雞件嫩滑,散發濃郁地道嘅咖喱香氣,咁平民嘅價錢黎講,質素真係係驚喜水準
◈美國豬鞍扒配蒜蓉汁 $98 :
豬鞍扒肉味頗濃,肉質於柔嫩同結實中取得平衡,入口啖啖Juicy,而扒餐搭配嘅丹麥酥亦外酥內軟,整體都好高質,唯獨加$10跟餐額外叫嘅特飲芒椰派對🥭則過分甜膩。
◈法式香草烤焗比目魚扒 $98:
三分之二手臂咁長嘅比目魚扒,魚質細膩,魚油豐腴,伴碟薯菜亦香口唔油膩,高性價比,唯一美中不足就係唔係擺喺鐵板上面,好快凍。
◈雞蛋仔 $15:
B仔對雞蛋仔要求一向嚴格。呢度嘅雞蛋仔其實說不上差,但唔係我會Encore嘅質素。脆度Last得唔耐,蛋香微,甜度太高,內部亦過於綿密,稍欠空氣感。
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👶🏻B仔整體評價:7.8/10個👍🏻
👶🏻B仔抵食程度:8/10個👍🏻
👶🏻B仔環境評分:7/10個👍🏻
👶🏻B仔味道評分:8/10個👍🏻
(除咗雞蛋仔之外,其他都幾高質)
👶🏻B仔回頭機會:8/10個👍🏻
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#swallowhongkong
☺️快D跟住B仔一齊吞食香港啦!🤤
#swallownorthpoint
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅師奶仔廚房,也在其Youtube影片中提到,材料 急凍比目魚扒 兩件 無鹽牛油 適量 雜香草 適量 黑胡椒 適量 海鹽 適量 鮮榨檸檬汁 適量 初榨橄欖油 適量 沙律菜 適量 蕃茄粒 適量 意大利黑醋 原粒蒜頭 一個 迷迭香 豚丼醬汁 適量 生粉水 適量 木魚碎 適量...
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今日係北角搵到間平民價星級餐廳🌟
一間位於北角開張的冰室99,性價比極高的地道港式美食,order左一份法式香草烤焗比目魚扒,外皮非常香脆配上燒汁絕佳、龍蝦汁海鮮天使麵有驚喜、即磨咖啡、芒椰派對,整體食物有水準👍🏻我最鍾意佢設有露天茶座,讓狗主可與寵物共聚一餐,下次又等我帶我貓bb黎先🐱
#冰室99 #港式冰室 #冰室 #北角 #和富中心
烤焗比目魚 在 為媽媽-食.玩習作 Facebook 的最佳解答
#stayhomelifestyle
#安全在家享受餐廳美食
#文末優惠碼
今天打開了The Coffee Academics的黑金盒子
事後我用了十五分鐘去細心欣賞
發現內裏的獨立包裝已調味及處理好的食材
竟然和餐廳的招牌菜式一樣精緻
然後我用了十分鐘去細心閱讀 每道餸菜的烹調程序
再用三十分鐘 便煮出兩道主菜和一道小食
再用十分鐘為其拍照
算是今天我最快樂最滿足的時光
唔係講笑,我係第一次訂到同餐廳一樣味道的食材包, 真係可以係屋企食到The Coffee Academics 餐廳嘅食物級數,為爸食完都問我收唔收加一🤣, 而且都好夠份量!
最開心係可以極速完成, 平均每道菜大約15分鐘可以完成!我訂的兩道主菜都係可以用焗爐完成, 焗緊嘅同事開平底鑊煮埋個小食加埋擺盆30分鐘可以做到三道菜,兩大一小份量!
#烤焗比目魚
Halibut Fillet for Two
只要將蛋黃醬平均鋪在比目魚塊兩面, 將比目魚及配菜烤薯,豌豆紅菜頭片等等 入焗爐焗約20分鐘。厚厚的比目魚配蛋黃醬相當匹配, 口感相當豐盈
#香草西冷美國牛扒配薯角
US Prime Steak with Potato Wedges
手掌般大小的西冷,只要加上少許黑椒和鹽,入焗爐或用鑊煎一樣美味, 配菜份量啱啱好,最細心係有配埋芥茉醬及辣醬
#素肉丸
Impossible™ Vegan Meatballs
100%植物性的,由簡單的全天然成分製成,例如小麥,椰子油和土豆。 不含肉。
加上鮮蕃茄醬,煮3分鐘便可上碟,素食人士之選
The Coffee Academics
TCA Gourmet系列半熟食材包,係唔係好吸引呢!
為媽讀者9折優惠:【teddyo】
消費滿$300起,$50起(港島去港島)
$1000免運
更多美味菜式請瀏覽以下網站
https://www.the-coffeeacademics.com/zh-TW/collections/gourmet
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材料
急凍比目魚扒 兩件
無鹽牛油 適量
雜香草 適量
黑胡椒 適量
海鹽 適量
鮮榨檸檬汁 適量
初榨橄欖油 適量
沙律菜 適量
蕃茄粒 適量
意大利黑醋
原粒蒜頭 一個
迷迭香
豚丼醬汁 適量
生粉水 適量
木魚碎 適量
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