▍你知道每天吃的東西從哪裡來嗎？
—— #五步驟教你當個聰明吃貨
「關於食物從哪裡來？」這個問題看似簡單，對我們來說，要獲得答案卻是如此困難。
這段時間防疫在家，大家多了許多下廚的機會，不論是每週固定採買，或開始嘗試「蔬菜箱」宅配到家的新服務，透過貨架、包裝介紹，我們都與生產者、產地再更近了點！
而鮮乳坊四大核心中，「 #單一牧場」是一直堅持的重點之一。透過乳車單一桶槽、單一管線生產，落實單一牧場的價值。很多人也會問我們「什麼是單一牧場？」其實就是：每一口你喝的鮮奶，只來自瓶身標示的那一個牧場，你知道你的鮮奶是誰生產，而酪農也為自己的鮮奶品質負責，同時，讓每一個用心酪農生產的好鮮奶，凸顯出特色。
現在，政府對於農產品推出「 生產履歷 *」標章，在資訊公開平台把食物的生產過程透明化。也讓我們一直以來都很在意、落實的「單一牧場」，透過第三方的查核，更加被證實和理解。
現在，一起點開圖片並查看圖片說明，仔細了解 #生產履歷五件事，看看究竟小小的QR code，如何強大地為你的食物把關？
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關於成為聰明吃貨，你該知道的五件事：
🚦為什麼要有生產履歷？
🚦農產品如何取得生產履歷？
🚦生產履歷標章包含什麼元素？如何解讀？
🚦市面上有多少生產履歷農產品？
🚦誰和生產履歷有關？
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最後，回到一開始的問題，能夠了解吃的來源，就是做聰明吃貨的必備技能，更是食品安心與安全的基礎。
👉 YOU ARE WHAT YOU EAT！分享這篇貼文給你的左鄰右舍、親朋好友，一起當個聰明吃貨吧！也歡迎告訴編編，你吃過什麼生產履歷的農產品吧！
📌哞字典*｜生產履歷，英文：Traceable Agricultural Products，簡稱TAP
📌接下來還會與大家分享，「鮮乳」如何貼上這張重要的「生產履歷」標章，請大家密切鎖定👀
#鮮乳坊
#哞哞小學堂
#生產履歷
#當個聰明吃貨
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