[營養師精選前10大手指食物]
寶寶要開始吃手指食物卻不知道從什麼食物開始嗎？
說到手指食物第一個想到的就是米餅？
讓米餅不再是手指食物首選，手指食物也沒有想像中的那麼困難，快來看看營養師精選前10大手指食物吧！
#給手指食物前要先確認寶寶發展符合可以開始的條件
‼寶寶發展要達到哪些條件才能開始呢？#文章連結在留言處
這10大手指食物沒有一定要從哪一個開始，爸爸媽媽可以視家裡現有的食材來選擇。
1. 香蕉
容易取得且不需要烹調。
2. 酪梨
容易取得且不需要烹調。
3. 地瓜
蒸或烤都可以，質地必須是能用大拇指及食指輕壓或是舌頭頂到上顎能將食物壓扁。
4. 南瓜
蒸或烤都可以，質地必須是能用大拇指及食指輕壓或是舌頭頂到上顎能將食物壓扁。
5. 花椰菜
電鍋蒸，外鍋3/4-1米杯的水，電鍋跳起就取出，避免過度軟爛難抓握。
6. 蛋
煎蛋，煎熟後切條狀。
7. 豆腐
選擇質地稍微硬一點的豆腐，如：老豆腐。
8. 小雞腿
清蒸或水煮，可善用天然食材調味，如：蔥、薑、蒜。
9. 豬肋排
慢燉，可善用天然食材調味，如：薑、蒜、香菇。
10. 牛肉丸
善用洋蔥增加風味及菇類避免肉丸過度乾澀。
以上，提供給正在為手指食物煩惱的爸爸媽媽們參考。
如果對寶寶發展有疑慮或食物過敏，建議與專業醫療人員討論。
#手指食物不要忘了重要的蛋白質啊
#Bonita營養師 #美國營養師 #營養師 #營養師精選手指食物 #副食品 #手指食物 #寶寶主導式離乳 #blw
blw條件 在 [寶寶] BLW或傳統派副食品- 看板BabyMother - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
看到常常有家長陷入派系的糾結
所以想分享一些語言治療師對吞嚥安全的觀點
其實BLW的作者並非醫師或語言治療師 (她是助產士)
背景「不一定有」吞嚥生理解剖的專業經驗
對進食安全的了解無從考察
她的博士論文不是一手的研究
也不是系統性的回顧論文
比較是總結各方研究加上自己的解釋（她自己的網站也這樣說）
論文中很多優點都只能算「聲稱」或「推測」
所以BLW的證據力一樣僅限(教養)專家經驗的等級
截至2017為止
所有相關的研究或資料都是家長問卷或個案報告
沒有一個是有控制的研究
在這樣的條件下
BLW的指引就沒有亦步亦趨的必要性
也是為什麼專業人員不一定會(想)了解
或回答你哪個派比較好
「派系」不等於「實證教學法」或「實證療法」
也就是說其中的論點不一定都有研究證據支持
當爸爸媽媽想要完全遵守一些指引的時候
一定要記得問自己
你是為了安全性和研究證據遵守
還是只是因為派系怎麼說？
如果只是因為Someone says so.
就不會完全是科學的理性
而只是服從權威
即使來源是醫師、語言治療師、營養師還是任何好像有權威的來源
一定要停看聽
這些意見的來源有沒有研究背書
還是只是個人意見
所以即使我樂見BLW中「讓寶寶自己選擇」及「和家人一起進食」的想法
一直強烈宣導「不強迫進食」
也仍會對「作嘔」和「嗆到」的反應更加嚴謹看待
也會希望照顧者了解不同質地有不同的吞嚥技巧
並讓所有質地（包括泥）都成為探索的來源
希望照顧者考慮讓寶寶接觸食器（湯匙）
讓寶寶6個月開始就有從湯匙抿食物的技巧和經驗
為將來更完整的自主進食能力做準備
這些想法各自都有相關的研究理論 (對哪一個有興趣歡迎私訊)
而不是單一學派或專家可以告訴你的事
「傳統」的意思就是一直以來的常見做法
並不是真的什麼派
也不見得是過時
只是在台灣傳統常被誤以為只餵泥或粥就好
其實專業意見的中的傳統作法也應該是要在一歲前循序漸進的接觸固體
所以就算從泥開始
8-10個月也要有固體食物、手指食物的經驗
不是餵泥餵到高興為止
因此BLW和傳統做法的差別絕對不是固體和泥
BLW和傳統做法的差別絕對不是固體和泥
BLW和傳統做法的差別絕對不是固體和泥
而是孩子的主導權（Baby led)
和用不用湯匙「餵食」
只是對於湯匙餵食的部分我的態度較保留
因爲假如你只為了謹遵BLW而只給寶寶手拿固體
不用湯匙餵
但自己一旁大吃烤馬鈴薯泥還是地瓜稀飯
寶寶因為抓握能力還沒發展好
就沒湯匙吃不了體驗不到
這樣也不見得有完全符合到寶寶主導的精神
如果在動作發展功能還沒成熟
照顧者用湯匙放在嘴邊不是塞進去
寶寶仍然會有部分自主的權利
BLW社團提供很多副食品前的準備和急救的知識
所以有個類似考試的東西不錯
但有兩點我看了嚇到的地方一定要提醒大家
我發現像BLW的群組和一些部落格
會把嗆到(choking)/作嘔(gagging)/噎到(choking)混用
因為英文的噎到和嗆到是同一個字choking 意思是東西掉到氣管
一點點東西掉進氣管的反應就是嗆到咳嗽 (有時候什麼反應都沒有 但食物掉進器官就有
肺炎的風險)
如果很比較大塊擋住幾乎整個氣管通道就是噎到無法呼吸
至於作嘔(gagging)就是像刷牙刷太後面 乾嘔的反應
但三個現象都是進食困難的徵兆
沒有一個可以無視
噎到呼吸困難最為嚴重 應該哈姆立克法急救
嗆到咳嗽不要拍背 之後如果有發燒 就要就醫 調整進食方式
乾嘔是一種不舒服的反射
食物碰到反射的位置就會引發反射
嬰兒的口腔比較小 舌頭佔口腔很大的位子
喉頭還未下降 所以嘔反射位置比較前面 偶爾發生是正常
可是作嘔如果太頻繁發生 就要注意食物的質地適不適合
在嬰幼兒進食安全裡面這三項「都是吞嚥困難的指標」
一次進食中吞嚥困難次數(作嘔/嗆到)的正常範圍值：
泥類食物:
3個月大 小於25%的進食時間
6個月大 小於3次
固體類食物:
6個月大 小於25%的進食時間
12個月大 小於3次
吞嚥/餵食困難的徵兆：
・拒絕食物
・拒絕特定質地或溫度的食物
・食量很小又吃很久
・會把食物吐掉 (要和4-6個月前的吐舌反射作區分)
・口水流得很嚴重 (長牙期間除外)
・食物會從嘴巴掉出
・經常在進食後咳嗽或清喉嚨
・進食後發聲、說話或哭有混濁聲、濕濡聲 (好像突然有痰ㄧ樣)
如果觀察到上述徵兆
或有照顧上的困難
可以尋求語言治療師的評估和協助
小兒復健科->語言治療師->吞嚥餵食評估
最後提醒
一歲前主要的營養來源還是奶
Baby Led Weaning和傳統副食品都不是拿來斷奶用的（Weaning在英式英文裡有在寶寶飲
食中加入副食品的意思 並非斷奶 不要翻譯成斷奶囉）
一歲前給副食品應該重質不重量
追求進食的經驗和品質
愉悅的吃飯、寶寶自主、家庭時間、豐富的進食經驗才是最重要的
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 184.153.7.147
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1501718419.A.4D6.html
bottle, but instead refers to a term commonly used in the United Kingdom for
adding complementary foods to the baby’s current diet of breast milk or formu
la." (Potock, 2014)
https://blog.asha.org/2014/02/04/baby-led-weaning-a-developmental-perspective/
※ 編輯: sheilala (184.153.7.147), 08/03/2017 08:53:47
我知道BLW不會讓寶寶一直用手吃下去
從湯匙攝取食物的部分我想表達的是
因為BLW中「讓寶寶自己拿」這個想法的限制
會等到接近一歲有握的能力才接觸湯匙
然而「從湯匙上抿下食物的口功能」和「對食器的認知」
原先是五個月就準備好且可以接觸的
延後到近半年後開始接觸
雖然目前還沒有研究特別針對這點分析會不會對發展有影響
（要有家長同意讓寶寶完全不接觸 還要通過研究的道德倫理委員會）
但是接觸湯匙的年齡是兩派比較不同的地方
提供給大家思考
※ 編輯: sheilala (184.153.7.147), 08/03/2017 11:47:38
希望寶寶如果手功能進步沒那麼快 也不要太吝嗇給予幫助 幫他們拿
專業術語裡面cue-based care/feeding也是一樣的意思喔
※ 編輯: sheilala (184.153.7.147), 08/03/2017 13:18:15
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