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👉:#樓梯腳
💰:往左滑看菜單
👣:高雄市鼓山區登山街34-1號
⏰:疫情影響 營業時間改為
週一至週日17:30-20:30
內用最後點餐為 20:00
📞:0989200057
🌿:有素食的選擇
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✍️:鼓山區超級有名的小店
那天去生意很好 幾乎都客滿！
菜單很多種類
而且價格超親民
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🔆#鹹蛋黃餅市場烤雞披薩－150
這個口味很有特色
外圍的餅皮很薄很脆
烤雞份量很多
鹹蛋黃的味道也很明顯
這個口味真的很不錯很推😆
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🔆#羅勒青醬蛤蠣雞肉義大利麵－155
這個一定是重口味的最愛
青醬味道很濃郁
而且這道可以吃到肉肉和海鮮
而且份量很多
他的雞肉 肉質很嫩完全不會澀
麵麵的份量也很多
所以一個人吃也很夠
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🔆#白醬奶香海鮮義大利麵－145
這個奶油醬很濃郁
但是因為份量很剛好所以不會太膩
海鮮除了蛤蜊還有蝦子
以這個價格來說 這道很佛！
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🔆#冷泡阿里山烏龍茶（瓶裝）－45
他的烏龍茶是無糖的
很適合配炸物一起吃
喝起來口感很甘甜
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🔆#炒糖鮮奶茶－50
奶味很重
甜度適中
瓶子的質感很好
可以重複利用
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🔆#紐奧良雞翅－100
這個加上七味粉超對味
辣度很剛好不會太辣
一份共五隻
超新鮮超好吃😊
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🔆#乳酪條－95
外皮金黃酥脆
沾上黃芥末醬真的很適合
乳酪的部分有新鮮香氣
記得一定要趁熱吃！
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青醬蛤蠣 在 [食譜] 青醬蛤蠣義大利麵- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文網誌
https://www.wretch.cc/blog/QQmelon&article_id=2384034
<<哈密瓜自製青醬蛤蠣義大利麵>>
材料:義大利麵條(五人份)、蛤蠣(半斤)、肉絲、洋蔥(半顆)、蒜頭(兩顆)、九層塔(約15
元)、橄欖油、奶油。
ps.蛤蠣一斤約45~60之間(有分大小)
調味料:義式綜合香料、黑胡椒、鹽巴、起司粉
作法:
一.青醬
1.九層塔去莖，只留下葉子的部份。
2.蒜頭去皮，備用。
3.九層塔跟蒜頭丟入果汁機，讓它變成醬。
4.倒出，加入橄欖油，義式綜合香料，攪拌均勻，done。
二.煮麵
1.鍋子水煮開，加入鹽巴。
2.義大利麵整包延著鍋邊倒入，煮個五分鐘。
3.麵條軟了，中間剩下一點點沒熟，即可撈起。
4.撈入碗中，加入橄欖油以免互黏，放涼，done。
三.青醬蛤蠣義大利麵
1.奶油入鍋溶化後，加入切好的洋蔥炒香。
ps.五人份奶油的量可以多一點。
2.接著加入肉絲、蛤蠣，加一點水，蓋上。
3.蛤蠣都開了以後，開始調味，加入鹽巴、黑胡椒、起司粉還有青醬。
4.把麵全部倒入，攪拌均勻。
ps.不可以太乾，湯汁被麵吸光要再多加一些水。
5.裝入盤中，灑上一些起司粉跟義式香料，蛤蠣稍微擺飾，done。
ps.香味濃郁的一道菜，帶有蛤蠣的鮮味跟九層塔蒜頭的香味，加上起司粉跟香料，好吃
!!
只可惜我做出來湯都被吸乾了...orz
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