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👉:#樓梯腳
💰:往左滑看菜單
👣:高雄市鼓山區登山街34-1號
⏰:疫情影響 營業時間改為
週一至週日17:30-20:30
內用最後點餐為 20:00
📞:0989200057
🌿:有素食的選擇
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✍️:鼓山區超級有名的小店
那天去生意很好 幾乎都客滿!
菜單很多種類
而且價格超親民
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🔆#鹹蛋黃餅市場烤雞披薩-150
這個口味很有特色
外圍的餅皮很薄很脆
烤雞份量很多
鹹蛋黃的味道也很明顯
這個口味真的很不錯很推😆
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🔆#羅勒青醬蛤蠣雞肉義大利麵-155
這個一定是重口味的最愛
青醬味道很濃郁
而且這道可以吃到肉肉和海鮮
而且份量很多
他的雞肉 肉質很嫩完全不會澀
麵麵的份量也很多
所以一個人吃也很夠
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🔆#白醬奶香海鮮義大利麵-145
這個奶油醬很濃郁
但是因為份量很剛好所以不會太膩
海鮮除了蛤蜊還有蝦子
以這個價格來說 這道很佛!
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🔆#冷泡阿里山烏龍茶(瓶裝)-45
他的烏龍茶是無糖的
很適合配炸物一起吃
喝起來口感很甘甜
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🔆#炒糖鮮奶茶-50
奶味很重
甜度適中
瓶子的質感很好
可以重複利用
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🔆#紐奧良雞翅-100
這個加上七味粉超對味
辣度很剛好不會太辣
一份共五隻
超新鮮超好吃😊
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🔆#乳酪條-95
外皮金黃酥脆
沾上黃芥末醬真的很適合
乳酪的部分有新鮮香氣
記得一定要趁熱吃!
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#葷素共食#葷素共玩食#跟丸玩吃高雄
#高雄#高雄美食#丸玩食#Kaohsiung #taiwan#高雄義式#鼓山美食#義大利麵#披薩#高雄鼓山#鼓山區
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過20萬的網紅阿慶師,也在其Youtube影片中提到,【白醬海鮮焗烤麵!麵條帶Q勁開胃不膩口】 阿慶師一般都分享中式料理居多 今天就換換口味來做西餐! 這道「白醬海鮮焗烤麵」鮮味十足 靈魂白醬散發濃濃奶香,清爽又開胃 上層起司舀一口立馬牽絲,看了超療癒🧀 重點是吃到最後完全不會膩!!👍 起司控一定不能錯過!😍 ---------------------...
白醬奶香海鮮義大利麵 在 阿慶師 Youtube 的精選貼文
【白醬海鮮焗烤麵!麵條帶Q勁開胃不膩口】
阿慶師一般都分享中式料理居多
今天就換換口味來做西餐!
這道「白醬海鮮焗烤麵」鮮味十足
靈魂白醬散發濃濃奶香,清爽又開胃
上層起司舀一口立馬牽絲,看了超療癒🧀
重點是吃到最後完全不會膩!!👍
起司控一定不能錯過!😍
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◆需要的食材✍
材料:
✅筆管麵 300g
✅披薩絲(乳酪絲) 300g
✅白蝦 150g
✅透抽 150g
✅文蛤 20顆
✅洋蔥 3/4顆
✅蒜碎 10g
✅奶油 45g
✅洋香菜葉(巴西里葉) 適量
✅起司粉 適量
調味料:
✅白葡萄酒 2大匙
✅鹽 1.5大匙
✅二砂糖 1/2大匙
✅雞高湯 2個飯碗
✅動物性奶油 3大匙
✅天然鮮味粉(昆布粉) 1/2大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.筆管麵用鹽水以中小火燙16分鐘,燙熟後撈起冰鎮3分鐘。
2.切洋蔥碎、透抽,蝦仁開背、去腸泥。
3.取一鍋子低溫融化奶油,開中火下蒜頭碎、洋蔥碎,加入蝦頭炒香後以中小火拌炒,再加入高湯熬煮1分鐘,將蝦頭撈起。
4.先下蛤蜊煮20秒,再下動物性鮮奶油、天然鮮味粉(昆布粉)、二砂糖、白蝦、透抽、白酒、披薩絲(先加30克)、筆管麵、鹽,全程約拌炒5~6分鐘即可盛盤。
5.撒上一層披薩絲,入200度烤箱烤13分鐘。
6.出爐後撒上洋香菜葉、起司粉即完成。
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白醬奶香海鮮義大利麵 在 Dessert Cooking Youtube 的精選貼文
《所需材料》
蝦子 shrimp 10~20隻 only
蛤蜊 clams 10~15粒 grain
水 water 400g
牛奶 milk 400g
雞湯塊 chicken soup block 1塊 one block
義大利麵 pasta 適量 proper amount
花椰菜 cauliflower 適量 proper amount
蒜頭 garlic
奶油 butter 1小塊 a small piece
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今天不做甜點來換做西式的義大利麵,這次做的口味是《海鮮白醬義大利麵》第一次試作想不到這麼的好吃,味道吃起來有新鮮的海鮮味和超濃郁的奶香味超級的好吃,很簡單就可以做出一定要來試試看。😋😋
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