#台北最佳約會私廚 #香頌私宅洋樓
一訪時...就對這兒的用餐環境跟精緻餐點留下很好的印象～昨天中午就跟好久不見的朋友Tina 約來 #二訪~並預定了午間2000元的私廚牛排套餐～
與上次一群人到訪主廚以總金額配餐的方式不同...這次我們分別都擁有了完整的和牛套餐（中午就這麼好口福，我上輩子應該是拯救了宇宙😂）
❤️總評：一道道吃下來 香頌私廚料理的 #料理手法 #份量拿捏 #菜色銜接 #高完整度 這四點是讓我覺得非常棒的～老實說...1500~2000的價格就能吃到這麼頂規的料理真的相當佛心！
——————本日餐點介紹——————
#手作麵包 搭配奶油蒔蘿醬/花椒芝麻醬
#餐前湯品 : #時蔬濃湯
主廚以各式蔬菜搗碎後加CREAM味道香醇濃郁
#溫沙拉: #松露洋芋泥烤時蔬
新鮮時蔬在烤後排列成蔬菜塔狀並淋上洋芋泥...造型十分可愛吸睛～時蔬在烤後完封鮮甜水分～吃起來十分Juicy開胃！
#前菜: #帕瑪火腿起司煎干貝
北海道生食級干貝 煎到半生熟展現了香脆軟嫩的口感！
吃的時候可以搭配上頭這帶有鹹味酥脆的帕瑪森火腿與刨絲的起司～底層擺盤洋地瓜...不僅美觀吃起來口感層次也相當豐富...朋友三兩下就吃得精光！可見這一道有多麼吸引人～ＸＤＤ
#主食: ＃西西里海鮮燉飯
嚴選西班牙長米匯入以蝦殼魚骨蝦子熬煮的高湯～製作過程繁瑣用心能吃得到各種食材的香氣！上頭搭配了彩椒丁與海蝦與鮭魚卵～份量拿捏剛好～海味鮮甜讓人吃完還意猶未盡！
#牛排
油花分佈均勻的澳洲三角和牛吃起來外酥內嫩爽口不膩～醬汁以牛骨雞骨熬煮兩天而成！最後更以大蔥與雪莉酒加乘調味～滋味迷人讓人回味無窮！
餐後附上甜點與飲品(可選咖啡/唐寧茶)
細心的 #手作芋泥蛋糕 口感層次豐富
搭配溫潤的 ＃TWININGS 洋甘菊茶
是今天完美的HAPPY ENDING
PS 香頌洋樓採預約制～可為您客製化各種類型聚會需求的餐點！不論是 #家人好友聚餐 / #商務餐敘 / #春酒尾牙 / #喜慶婚宴 您都可以選定這裏與重要的人一同品嚐美食美酒度過唷！
【香頌私宅在哪兒】
地址：台北市中山區建國北路二段52號
電話（營業時間12:00-22:00)：02-2501-8252
停車方便：一旁的建國高架橋下就是大型停車場
捷運：松江南京站7號出口步行6-10分鐘
#晚餐 #私廚 #香頌 #美食餐廳推薦 #約會餐廳
雪莉牛排海鮮餐廳 在 [食記] 台中市忠明南路雪莉牛排海鮮餐廳- 看板TaichungBun 的推薦與評價
餐廳名稱：雪莉牛排海鮮餐廳
消費時間：2013/11/23
地址：台中市西區忠明南路238號
電話：04-23787910
營業時間：早上11:30-14:30/晚上17:30-22:00 週三公休
每人平均價位：490 + 1成服務費起
可否刷卡：可以
有無包廂：無
推薦菜色：南瓜干貝濃湯 菲力牛排 自住吧
網誌圖文介紹 https://blog.xuite.net/comebacktome201314/wretch/163984546
一直想吃這間很久了, 但一直苦無機會
上個月有帶媽媽要來吃, 結果剛好休息, 只好改吃其他餐廳
剛好國中摯友生日, 帶他來吃這間
套餐490-1080都有, 均須加一成服務費
朋友點菲力牛排 680圓 + 10% service charge
我則點爐烤牛肉薄片佐黑胡椒醬 680圓+10& service charge
吧台上的食物可無限取用, 但其實也三到四樣而已, 偏向沙拉,
好不好吃見仁見智, 但我很喜歡, 味道很特別
左上角的菜就是凱薩沙拉, 清爽, 但跟外面比起來差不多
中上方有一個紫色的東西, 他其實是焗烤茄子, 味道很特殊, 有點像素食料理
右手邊白色的是一般沙拉附的那種蛋
但因為他是跟醬料下去融合的, 所以吃起來異國十足
下面的不是蘿蔔, 我忘記是啥名字了, 反正是我沒聽過的
這是醃製的, 太酸了, 不喜歡
重點是最左邊的白色的東西
他是用冰淇淋的杓子去挖的
是牛奶 + 芋頭去融合而成的
基本上芋頭是我最討厭的食物之一
想到就反胃
可是這個芋頭牛奶讓人好吃到崩潰
甜甜的, 很像冷凍芋的口感
很像去外面吃挫冰的那種芋頭
很讚, 非常推薦
桌上會放上燭燈, 相當有氣氛
桌上會放上特製的冬瓜醋
最近西餐廳很喜歡搞這一套, 因為王品旗下都有類似的
但記得
他的不可以續杯!!!!!!
所以請謹慎使用
味道非常的讚
非常非常非常的酸
但感覺真材實料, 喝一小口就可以立刻解油膩了
羅勒醬搭配麵包使用
麵包剛烤出來熱呼呼的
外酥內軟, 但其實也沒啥特別的
開胃菜
應該是鴨胸肉
鴨胸肉很嫩, 搭配上面極酸的醬汁
吃起來很搭, 也沒吃過這樣的味道
說好吃是也還好而已, 但就是特別
南瓜干貝濃湯
非常推薦
相當好喝
濃郁的南瓜味
但是又不像外面餐廳的, 喝到後來有些反胃
他的剛剛好
此外, 裡面有干貝, 很鮮, 很不錯
六盎司的菲力牛排
照片看起來很小塊
其實應該是盤子太大
因為實際上我覺得份量剛剛好
但太好吃了沒有拍牛排內部 有點可惜
因為他只推薦三分 五分 七分
最後選五分
非常讚
裡面紅色但是沒有血
咬下去極軟嫩
不用任何醬料搭配, 頂多搭配玫瑰鹽
完全釋出牛肉的味道
相對的, 我的爐烤牛肉薄片份量也不少, 肉質也非常非常軟嫩
我很推薦
但是這個醬料我不喜歡
一來黑胡椒太辣之外, 醬油味太鹹
太鹹了, 有些可惜
飯後甜點, 沒得挑, 就一種
我在建議卡上面有反應應虛有選擇性
這是輕乳酪蛋糕 加上藍莓醬
是好吃, 但沒什麼特別的
飲料有紅茶 綠茶 咖啡 還有 黑木耳汁
好突兀喔
然後我們都選黑木耳汁
這是黑木耳加上黑糖用的
非常推薦
完全不甜
一點點的香氣
很解膩很養生
我很喜歡
整體起來這家店很精緻, 也很有氣氛
但我個人覺得還是偏貴了些
因為這價錢在王品集團可以吃的更飽
老實說我沒有飽
但是壽星很喜歡
所以也無妨啦
推薦指數 三顆半星
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