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🌊開啟『美食江湖』新選擇，品嚐基隆超「澎湃」的庶民小吃！🌊
[真才實料的大腸圈]以及[老字號排骨和進擊的燒賣始祖]，跟著基隆觀光及城市行銷處長與名「嘴」羅友志，一起來趟海派的美食之路，各種符合鄉民胃口又滿足的口袋名單，保證讓你沒有與「餓」的距離！
＊口袋食堂(1)：基隆孝三路大腸圈
營業時間：週二至週六10:00-19:00，週日10:00-17:00，週一公休
地址：基隆市仁愛區孝三路99巷3號
#特色美食(拍攝食物)：大腸圈、招牌小菜(內臟料理)
＊口袋食堂(2)：阿本排骨燒賣 麗香總店
營業時間：07:00-20:00，週一公休
地址：基隆市仁愛區忠二路63號
#特色美食(拍攝食物)：排骨酥湯、燒賣、特製乾麵、魚丸湯
___ 「市長的口袋食堂」直播資訊 不漏看 ___
🔎 17直播節目：羅友志
🔎 直播時間：109/6/16(週二) 13:00-14:00
🔎 來賓：基隆市政府觀光及城市行銷處 處長曾姿雯
🔎 友話17說、17吃一波 頻道往這邊走 ： http://bit.ly/2Xc9hr7
[基隆·美食]
[2019基隆鎖管季 美食特搜｜基隆私房美食]
有人還記得，Catalina不久前分享
參加2019基隆鎖管季舉辦的活動
『海科館一日遊～親手打造軟絲寶寶的家』
https://catalinas.blog/2019/09/09/海科館一日遊/
Catalina今天要去當『一日基隆夜市美食特派員』
推薦大家三家 #基隆必吃美食 ＆一間 #基隆伴手禮
絕對是私房店家，不是你們常見的基隆美食唷ＸＤ
⭐️基隆私房美食 ＆ 伴手禮⭐️
🔺午餐：鹿兒島鍋物專賣店 （基隆廟口店）
高CP值鍋物店，肉質好，份量大～
必吃『 #和牛油拌飯 』，吃完會回味無窮唷！
🔺下午茶：台喀雞排基隆店
超好吃又便宜的炸物店
推薦 #炙燒雞排～醬料好吃，雞排超大！
🔺晚餐： 阿本排骨燒賣麗香總店
基隆必吃 #銅板美食
『台式燒邁』超大一顆只要$12元
只要$25元的乾麵，好吃而且吃大碗！！
🔺伴手禮： 基隆廟口金興蔴粩
一年四季都有販售的台灣傳統點心～
非常推薦遊客來到台灣，絕對不能錯過
品嚐台灣傳統零食的機會！
超推薦 #花生蔴粩
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https://catalinas.blog/2019/12/02/2019基隆鎖管季美食特搜/
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如果你也剛好要去這些地方旅行
歡迎私訊索取『行程小筆記』
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感謝紛絲們的支持 阿本排骨燒賣 乙文才推出 就破千人閱讀
讓文章登上在痞客邦美食類 本日熱門文章 https://www.pixnet.net/blog/articles/category/26/hot/1
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這次又奔騰到基隆啦，而且出火車站只要走路都能到！
此次目標是從早吃到晚，繼 #基隆廟口、#七堵車站之後，網民們介紹更多 #基隆必吃 銅板美食和老饕最愛的老店！
話不多說讓我們一起攻佔啦～～～
🔹#看到最後別錯過幕後花絮 🔹
💡#周家蔥油餅
📍基隆市中正區信二路309號
💡#鍋貼饅頭
📍基隆市仁愛區孝三路99巷3-1號
💡#孝三路大腸圈
📍基隆市仁愛區孝三路99巷3號
💡#阿本排骨燒賣
📍基隆市仁愛區忠二路63號
💡#貓町咖啡
📍基隆市仁愛區愛二路54巷12號
💡#廖媽媽
📍基隆市仁愛區孝三路84號
💡#天天鮮排骨
📍基隆市仁愛區孝三路42巷4號
💡#鷄郎隊
📍基隆市仁愛區愛四路8號
💡#朋廚 Bonjour
📍基隆市仁愛區仁二路208號
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基隆同事推薦小吃. 沒地雷，什麼都好吃。 而且還不貴。 一旁住桃園搭火車來吃的大姐（不認識只是同桌） 還買了排骨酥叫我回家燉蘿蔔湯煮熟後再放排骨酥很好喝～. ... <看更多>
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阿本排骨燒賣 在 [美食] 仁愛區老店阿本燒賣- 看板Keelung - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
餐廳名稱：阿本燒賣
消費時間：2021年9月
地址：基隆市仁愛區忠二路63號
營業時間： 07:00–20:00 (週一公休)
電話：(02)2423-2861
每人平均價位：150元
可否刷卡：否
圖文好讀版: https://jimxpplife.com/archives/3007
提到基隆美食，不少外地人往往想到的是廟口夜市那些耳熟能詳的知名店家。隨著現今資訊的流通，許多頗受當地人喜愛的老店也逐漸聲名遠播，得到不少觀光客的青睬。
「阿本燒賣」位於基隆車站南口不遠處，創立於1940年，至今已超過了半個世紀。是不少基隆人從小吃到大的名店之一。
店面仍維持著傳統的老舊門面，但招牌似乎是近幾年更新設計，白色的底面與簡潔的文字線條，是時下流行的文青風格。
與許多小吃店相同，「阿本燒賣」的櫃檯與出餐區設置在門口，檯子上擺放著食材與滷鍋，讓人看了食指大動。
店內空間不大，略顯雜亂，至今仍不少小吃店家保持著如此的用餐環境，尚待改善。
櫃檯後方的牆面上掛有店家的招牌品項菜單，若要看詳細內容另有紙本菜單可以勾選。
桌面上放有餐具及醬料，可依照需求自行取用。
乾麵 | 陽春麵 (小碗) ★★★★☆
「阿本燒賣」的麵條分為白色麵體的陽春麵與黃色的油麵。此次用餐選擇了陽春麵做為主食。
麵條放上豆芽菜，並以油蔥、豬油、甜辣醬調味，是常見的傳統吃法。
將麵條拌勻，完整吸附醬料後，即可開始享用。甜鹹交雜的滋味與滑嫩中帶有彈性的口感，是道值得讚賞的主食選擇。
燒邁 ★★★☆☆
「阿本燒賣」的招牌品項，即是這份比雞蛋還大顆的傳統燒賣。
常見的港式燒賣在傳統上以點心形式供應，因此成品較為小顆。但台式燒賣是早期為供應勞動者們的餐食所製，並以主食的方式來供應，因此在份量上大了許多，外皮也較厚。
以魚漿、豆薯、油蔥酥與豬碎肉所製成的內餡，滋味充斥著濃厚的古早味，搭配特製的燒賣醬汁，雖稱不上絕頂美味，滋味卻也不差。
三層肉(一人份) ★★★☆☆
三層肉沒有過多的調味，簡單的燙熟之後佐以薑絲與醬油膏、甜辣醬即上餐。
豬肉口感軟嫩，肥瘦比例亦掌握的恰到好處，但在口味上沒有什麼特色，沒有使我印象深刻的地方。
吉古拉 ★★★☆☆
吉古拉是基隆當地相當知名的傳統小吃，為日文的竹輪（ちくわ）直接音譯而來。一般在賣場、超市等區，皆直接以「竹輪」做為其稱呼，但在基隆當地的小吃店，普遍以日文的讀音稱呼之，也是當地的一大特色。
與一般常見的竹輪相比，基隆的吉古拉較為薄一些，但魚漿更為濃郁且新鮮，金黃的外皮帶有淡淡的炭香，滋味不錯。
油豆腐 ★★★☆☆
「阿本燒賣」的油豆腐滷得十分入味，內層鮮嫩，吸收了鍋中的滷汁，散發著淡淡的香氣，是不錯的配菜。
燙青菜 ★★★☆☆
由於個人飲食習慣，燙青菜於點餐時告知了店家不需額外添加醬料，清燙即可，因此在口味上也沒有特殊體驗。
排骨湯 ★★★☆☆
「阿本燒賣」的排骨湯是以排骨酥的形式供應，為許多人到此必點的招牌品項之一。
有別於其它店家常會以蘿蔔或冬瓜一同入湯搭配，「阿本燒賣」的排骨湯裡頭僅有排骨酥，但是湯頭依然保有其鮮甜，不影響口感。
排骨酥的滋味不錯，醃製的也入味，可惜肉質稍微乾硬，影響了整體口感，稍嫌可惜。
總體而言，「阿本燒賣」在口味上中規中矩，雖沒有到需要專程前來品嚐的程度，卻也不至於令人失望。
但店內的用餐環境較為老舊，衛生條件還有進步的空間。期待能改善這項缺點，再訪的意願會更加提高了。
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