傳統點心未必符合現代人口味,但直接批評難吃、地獄零食實在太過頭了,而且想必沒吃過真正高明的手藝。
甚至吃到的是放供桌上放到潤去的東西,冬天的台灣奪潮濕大家都知道。
至於蔴荖,喜歡花生香味的話,阿啾推薦基隆廟口的金興蔴粩,那個麥芽跟花生不管是香氣還是厚度都不是一般隨便裹點花生粉、粗製濫造的貨色能比的,平常都是秤斤論兩賣,買個一袋回去跟親友試試,喵的真的是新天地,買沾花生粉一賣幾個月的再嫌棄難吃,簡直廢到笑。
沙琪瑪更是胖子我多年來不敢碰的食物,就是因為太過鬆軟好吃香甜,只吃一兩個是不可能的,非得一嗑大半包直到再也吃不下才勉強住口,高油高糖高澱粉的美妙點心只敢在午夜夢迴時擦著口水和眼淚稍微緬懷一下(順便懷念一下那個隨便少吃兩餐就瘦兩公斤的青春期)
喜不喜歡是個人口味問題(有時是品味問題),像阿啾試過兩萬次還是會怕羊肉,把他人的珍饈講成垃圾真的母湯啊母湯。
總之轉文重點→喵的我大基隆金興蔴粩真的很好ㄘ,從台北搭火車才50分鐘一班車就到,該去基隆一日遊了各位。
基隆小遊記→https://pse.is/39m2vh
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金興蔴粩 在 Facebook 的精選貼文
🔥百年老店!最強麻荖沒有之一
每次經過都要帶回家吃,獨門花生顆粒和滿溢麥芽糖香都讓人上癮,狂推超愛啊啊啊
金興蔴粩 在 Catalina 旅遊小筆記 Facebook 的最佳解答
[基隆·美食]
[2019基隆鎖管季 美食特搜|基隆私房美食]
有人還記得,Catalina不久前分享
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絕對是私房店家,不是你們常見的基隆美食唷XD
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🔺午餐:鹿兒島鍋物專賣店 (基隆廟口店)
高CP值鍋物店,肉質好,份量大~
必吃『 #和牛油拌飯 』,吃完會回味無窮唷!
🔺下午茶:台喀雞排基隆店
超好吃又便宜的炸物店
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金興蔴粩 在 基隆廟口金興蔴粩- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
基隆金興.tw/ 200 基隆市基隆廟口62號攤. ... 源自日據時代的金興蔴粩,相傳至今將近百年。每個蔴粩都堅持以古法手工製作,內層的米菓膨鬆綿細,中層的麥芽糖芳香軟Q, ... ... <看更多>
金興蔴粩 在 金興蔴粩-PTT/DCARD討論與高評價網拍商品-2021年11月 的推薦與評價
金興蔴粩 在-PTT/DCARD討論與高評價商品,提供金興發、黃金杏鮑菇、黃金幸運草在露天、蝦皮優惠價格,找金興蔴粩相關商品就來飛比. ... <看更多>
金興蔴粩 在 [美食] 基隆廟口金興蔴荖~古早味的傳承與堅持- 看板Keelung 的推薦與評價
基隆廟口金興蔴荖
電話:(02)2429-3592
地址:基隆廟口第62號攤位
網址:https://www.kljinxing.com.tw/index.asp
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圖文網誌版:https://hyin.pixnet.net/blog/post/42170489
每次逢年過節或是要拜訪親朋好友,總是會想說要買些什麼送去,大概已經把基隆的名
產買過好幾輪了,截至目前為止,似乎都沒漏氣過,只能說基隆的傳統點心真的很厲害,
吃過的都說讚,怎麼吃都不膩,還會想團購勒。尤其是這蔴荖,更是收服了我那些好友們
及他們家人的胃,自然是每次見面送禮的最佳選擇。
金興的蔴荖有8種口味可選擇,花生、白芝麻、黑芝麻、米香、紫米、海苔、綜合,還有
一些南瓜子酥、花生酥、芝麻糖、花生糖等...。
但是蛙小編每次都只買花生口味,因為是最熱賣的口味,而且走經過就會有現作的花生蔴
荖飄出陣陣濃郁的花生香,怎麼能不被誘惑。就算沒有要送人,也常常自己跑去買個半斤
吃吃解饞。
金興的花生蔴荖是吃的到花生顆粒的那種,不是全部磨成花生粉,這樣才吃的到口感阿
。花生的香氣真的很濃郁,代表花生在炒的時候火候抓得很剛好。口味甜而不 膩,吃起
來不會像一般的那樣黏牙,但也不能說完全不黏,畢竟有加麥芽糖阿,但那種黏的程度是
喝個幾口熱茶就會消除的,配茶當下午茶超棒。
送禮也可以請店家幫忙裝成禮盒喔,但我都直接整包送,因為好吃才是最實在的,包裝一
點都不重要阿。
客人不多時,店員就會在這邊現裹蔴荖喔,可以直接看到原料都很簡單。
真心覺得這是可以大聲推薦的傳統點心,因為蛙小編一家都超愛吃這古早味,尤其是很多
點心經過一代一代的傳承,口味都會多少有些變化,但金興蔴荖是經過阿爸認證的,說跟
他年輕時的吃起來一模一樣阿。
ps金興蔴荖隔壁的油蔥粿也是很好吃的小吃,要趁早喔,太晚去的買不到。
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