无油无糖原味贝果来了,喜欢贝果圆圆胖胖的的样子,看着就想咬一口。
贝果像甜甜圈,但没有甜甜圈那么高糖,贝果也像汉堡,但没有汉堡那么高热量,
这款无油无糖低卡贝果,吃多一个也没太大罪恶感,赶快学做起来吧。
原味贝果 Bagel (5个)
酵母团
高筋面粉 130克
温水 140克
干酵母 1克
主面团
高筋面粉 120克
盐 5克
干酵母 1克
加入酵母团
煮贝果
水1000克
糖 40克
220度烘烤 16-18分钟
注意事项
1. 贝果整形好了之后,放在油布、硅胶垫上,又或者是不沾的烤盘上,千万不要放在烘焙纸,贝果粘着烘焙纸的话,取出入锅煮的时候会缩小/变形。
2. 这款无油无糖的贝果口感会比较硬,尽可能挑选含水量较高的高筋面粉来制作。
3. 下锅煮的时候水滚后只需开小火,一面大概煮30秒左右翻面煮30秒,就可以捞起,吸干水分,准备入烤箱。
4. 制作这款贝果的温度较高,需要提前把烤箱给预热好,我在面团最后一次发酵的时候就先预热烤箱,大概是贝果送入烤箱前的前20分钟。
Min ✘ 919
🎥 卢卡斯 Lucas Yong
#贝果 #Bagel
#Min的烘焙小日子 #烘焙小日子
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅阿勇Johnsom - 美食旅游TV,也在其Youtube影片中提到,#麻坡 #Vivicloset #服装 ■ 更多視頻請追蹤【 https://goo.gl/42sqyQ 】每週上視頻■ 全麻坡女生都懂衣服店Vivi Closet?可以让你从头美到脚趾头?#麻坡 全麻坡唯一一家一站式从头美到脚趾头的服装店就在Pesta的【Vivi Closet】啦!这里有10...
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贝果 在 大马搵食Kaki Facebook 的最佳貼文
到底什么是Bagel?什么是Doughnut?🍩
【这4⃣️个点带你一次看明白分别是什么⁉】
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你是不是跟小编一样搞不清楚🧐到底甜甜圈(Doughnut)和贝果(Bagel)的分别是什么咧🤭
这个问题其实已经困扰小编很~~~久了,现在就来跟小编一起搞明白到底它们的区别是什么lah😆
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贝果 在 雀兒喜的快樂生活 Chelsea's happy lifestyle Facebook 的最佳解答
目前心中第一名低糖低油的小熊貝果🥯熱量趴2⃣️🐻手揉老麵真香真Q~越嚼越香且飽足感一百分💯
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💗Tag分享給愛吃貝果的他
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💗訂閱 #雀兒無敵實用圖表🔥
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越吃越讓我喜歡的小熊貝果
又找大家團購了一次
結果朋友們吃過也都說讚👍
好開心大家喜歡~~
手揉老麵製作的小熊貝果
每一個貝果都是得來不易
費心製作的
這樣的美味和一般的機器麵包完全不能比較
小熊貝果真心的讓我覺得
同樣的原料、麵粉
你多用心
做出來的東西就是不一樣
機器麵包吃完胃脹氣不舒服
但是小熊貝果的飽足感超高
細嚼慢嚥吃
我自己不會有以前吃不好麵包的脹氣問題
加上他們家的貝果真的是耐吃
一開始我喜歡香濃可可
現在芋泥真的有讓我驚艷
我配上肉鬆再加一顆雞蛋
真的超美味!
每個口味你們都可以探索看看
❤️
分享給你,我心中目前第一名的小熊貝果🥯
希望你也會喜歡❤️
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哪裡買?
👉 @bear_good_food
🌟他們還有賣手工的曲奇餅乾喔!(見倒數第二張
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贝果 在 阿勇Johnsom - 美食旅游TV Youtube 的最佳解答
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贝果 在 Belinda Chen Youtube 的最讚貼文
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相机: Canon M50
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贝果 在 Khloe Kong Youtube 的精選貼文
大家2020年快乐!!!!!!!?
20 x 20 = 40 (double!!!) 这年将是双倍的好年哈哈哈?
以上就是我2019年最后一天的日常
非常非常的平凡 也是我一生最平凡和孤单的倒数日
但是还是很幸福!!
如果大家还是有对我怎么进英国大学之类的疑问想问我的话
欢迎留言!!我就尽力揭开大家的疑问??
到最后 2020新年快乐~
新的一年也请多多指教?♀️
想看更多我的日常生活的话就订阅和按赞~
谢谢 ?
? Instagram: @khloeeeekong
https://www.instagram.com/khloeeeekong/
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