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如果鍾意食漢堡包🍔冇食過要打pat pat🤣
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先發現原來我上次食已經係quarantine時嘅外賣🙊以前試過諗住食，但咁啱嗰日道門壞咗唔開🤣終於堂食到啦！真係堂食再好食啲😋
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【黑松露芝士牛堡】$46 黑松露醬好多又好香❤️上次都介紹過【蝦牛堡】$55 個蝦真心正喎🍤估唔到都幾厚身又彈牙【bbq雞翼】$10追加咗個小食都幾ok!係平時食豬肋骨嗰個燒烤醬🐷我地仲upgrade左去大set+$15食左炸燒賣🐣
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今次去葵涌店，lunch hour都幾多附近返工嘅人嚟食🐽
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嘉寶漢堡 @kabo.burger
地址:
尖沙咀金巴利道78號金輝閣地下A號舖
葵涌青山公路葵涌段499號嘉寶大廈地下A&B號舖
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想睇翻同類型🍴👇🏼
#Snappy港式
#Snappy西式
#Snappy黃店
#Snappy其實我係窮L
想睇翻同地區🚩👇🏼
#Snappy葵涌
#Snappy尖沙咀
週末找家Cafe，將步伐放慢下來，是生活節奏急促香港人所需要的，星期六我就來位於九龍灣的 Coti HK the Bistro寫意地度過一個下午，星期六供應Brunch Menu，隨餐附送是日餐湯及蒜茸包。
提拉米蘇窩夫 $88
這裡窩夫原來是Croffle，即是 Croissant （牛角包）＋ Waffle （窩夫）的混合體，切開時鬆脆得發出清脆的「咔嚓」聲，牛油香氣濃盛，tiramisu質感細緻濕潤，入口即化，咖啡香氣濃得化不開。
焦糖香蕉窩夫 $88
完熟香蕉與表面焦糖各自的甜味互相平衡，使甜味昇華至另一層次，Croffle口感比傳統窩夫更酥脆鬆軟，保留牛角包一層層的酥軟分明層次。
慢煮烤雞配霹靂葡汁、雜錦沙律 $118
霹靂葡汁微辣惹味，雞皮薄如蟬翼，烤雞燒得夠乾爽，尤其是雞脾位夠啖啖肉，沒有絲毫雪味。
燒慢煮BBQ豬肋排 $128
豬肋骨不算太厚肉，但勝在肉質軟腍嫩滑，咬一口肉輕易便離骨，不會過韌，配菜有懷舊風的曲薯條，炸得金黃酥脆，肉心軟綿細密。
咖啡果皮茶配蜜糖 $52
咖啡果皮茶其實是咖啡果實的果皮乾燥後形成的果殼，沖泡後色澤如蘋果汁般清澈透亮，味道與咖啡截然不同，取而代之的是淡淡的水果茶香。
抹茶鮮奶 $42
入口綿柔，茶香比奶味更重，散發抹茶的微瀝回甘。
#COTI #COFFEETIME #西式餐廳 #新蒲崗 #九龍灣 #咖啡 #必食之選 #CotitheBistro #brunch #Croffle #kowloonbay #hkfoodie #foodie #foodporn #咖啡果皮茶 #Cascara #latte #matcha
【#親子酒店 魔法自助餐歎奶油啤酒】
#係愛呀哈利 #灣景國際 #午後自助餐
最興奮嘅親子時間，當然是一起 #啤一啤 🍻 是的，係連小朋友都飲得嘅 #無酒精 #奶油啤酒 啊！是日係久違了的 #familyday ，我地就去咗 灣景國際酒店 The Harbourview 歎 「童」遊暢聚午後自助餐，有得扮Harry potter 又有得玩轉兒童遊樂坊外，仲有奶油啤、爆谷同埋 MÕVENPICK 雪糕 任食添啊♡ 最開心一定係小朋友們啦！呢度係灣景國際3,000尺嘅宴會場地，逢星期六都會變身親子自助餐場地，食物方面，冰鎮海鮮、沙律、cold cut、壽司、中西式熱葷、熱湯及甜品，當然是must！估唔到飲品都好豐富，除咗咖啡同茶等，仲有十分打卡able嘅冰涼特飲，一系列無酒精雞尾酒，並且不定期更新款式，次次都唔同咖！
~💕MustTry❗
#奶油啤酒特別為小朋友「釀造」嘅奶油啤酒，味道清甜不膩，帶點果味嘅清新，滿滿嘅泡泡飲到成嘴都係，好攪笑啊！
#魔法袍 現場仲有小道具，俾小朋友拎住魔法杖影下相，扮下魔法師♡雖然林小細細粒，著起有點衣不稱身，不過就係因為咁更似哈利啊！
#兒童遊樂坊 大人慢食原來不是夢，因為邊邊係遊樂設施，有齊滑梯、搖搖馬、車仔、帳幕、小畫板、圖書角等，林小可以自己玩，我地坐張檯又睇到佢，十分好啊！
#爆谷專區 以前睇戲會食爆谷，依家就食自助餐食爆谷，邊飲杯奶油啤，邊食爆谷，真心爽！
#熱葷推介
熱盤有驚喜！因為有我地最喜歡嘅豬腳薑、酸椰菜燴豬肋骨，同埋香辣巴東雞，我仲拎咗啲麵包拌吃，so yummy！
#朱古力噴泉
小朋友最愛朱古力噴泉一定要「玩」，最特別係有「馬仔」可以蘸醬，好有特色啊！
💕冰涼特飲或無酒精奶油啤酒需另加$18，仲可以免費使用魔法師攝影服飾10分鐘♡
#值得一讚
餐飲部前線及後勤員工需每14天進行新型冠狀病毒檢測，而且個個都有戴口罩同手套♡自助餐區的共用餐具每半小時更換1次，另外仲提供即棄手套於使用自助餐餐桌上的共用餐具前戴上，食得更放心啦！
「童」遊暢聚午後自助餐
每位 $228 *已包括加一服務費
逢星期六 下午3時至5時
另有 7折優惠❗
訂座或查詢：
灣景國際 宴會場地
3909 9088 / 5721 2553 (WhatsApp) / harbourrestaurant@theharbourview.com.hk
香港灣仔港灣道4號灣景國際2樓
https://theharbourview.com.hk/tc/dining
Facebook: https://www.facebook.com/papaya.kitchen/
嘩！呢個豬肋骨肉嫩多汁 ? 見到就流曬口水！開party一定要整番條 ? 真係好好味呀? 簡直係無法抗拒嘅味道！食極都唔厭！睇片都覺得簡單 ?
材料：
豬肋骨1條約800克
醃料：
紅甜椒粉1茶匙，糖2茶匙，百里香少少，鹽半茶匙，蒜粉1茶匙，黑椒粉少少
汁料：
BBQ醬汁1碗，茄汁2湯匙，喼汁1湯匙，椰糖1湯匙
1. 豬肋骨解凍後印乾水份，用醃料醃30分鐘
2. 汁料混合，將一半醬汁先塗上豬肋骨的一邊，放入已預熱的焗爐中層，先焗10分鐘
3. 將豬肋骨反轉，剩餘一半的醬汁塗上豬肋骨，再焗十分鐘
**烤焗時間要視乎豬肋骨大小厚度而定
4. 豬肋骨出爐後，將烤盤上的醬汁倒出來成為沾醬，完成啦！
** 如果選擇急凍豬肋骨，解凍後 一定要印乾水份先好醃，因為會有雪味
**可以預早一日醃定，會更入味
**呢點很重要 ? #醬汁唔怕多，多啲醬汁包住豬肋骨，焗出來唔會乾！烤盤上嘅汁液留番起，可以用嚟當沾醬食，西芹就係一個好選擇，可降低食肉類嘅油膩感
在餐廳點一客醬燒豬肋骨，大都花上二百多元，但原來在家裡自家烤焗，只需用上幾十塊，便可烤出具餐廳水準，肉質鬆軟多汁的醬燒豬肋骨了。
Page: http://www.facebook.com/cookpattern?ref=hl
【每日一Bite・食謝「你」】
The Grill Room - 輕鬆格調嘆惹味Pork Ribs
每星期一至五，基本上我都會喺銅鑼灣開餐。早幾日同二十位同事一齊搞Farewell，亂打亂撞俾我搵到間西式餐廳，主打烤豬肋骨。第一次上去，打開Menu我已經被肉眼牛扒吸收住，兩隻手掌咁大嘅牛扒，果然無令我失望，Medium Rare的程度，掌握得非常好，鮮嫩又多汁。
今次再次光臨，點都要試下佢地嘅招牌豬肋骨，搽上自家醃製兼自家調製嘅燒烤汁，先以低溫焗製再猛火燒烤，肉質柔軟入味，入口惹味。加上三隻小狼嘅插畫，令到成間餐廳生色不少，店內嘅木系色調帶俾食客一種有型格調。
The Grill Room
地址/銅鑼灣駱克道459-461號The L Square 5/F
電話/2897 6838
－美食達人 謝利
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