週末找家Cafe,將步伐放慢下來,是生活節奏急促香港人所需要的,星期六我就來位於九龍灣的 Coti HK the Bistro寫意地度過一個下午,星期六供應Brunch Menu,隨餐附送是日餐湯及蒜茸包。
提拉米蘇窩夫 $88
這裡窩夫原來是Croffle,即是 Croissant (牛角包)+ Waffle (窩夫)的混合體,切開時鬆脆得發出清脆的「咔嚓」聲,牛油香氣濃盛,tiramisu質感細緻濕潤,入口即化,咖啡香氣濃得化不開。
焦糖香蕉窩夫 $88
完熟香蕉與表面焦糖各自的甜味互相平衡,使甜味昇華至另一層次,Croffle口感比傳統窩夫更酥脆鬆軟,保留牛角包一層層的酥軟分明層次。
慢煮烤雞配霹靂葡汁、雜錦沙律 $118
霹靂葡汁微辣惹味,雞皮薄如蟬翼,烤雞燒得夠乾爽,尤其是雞脾位夠啖啖肉,沒有絲毫雪味。
燒慢煮BBQ豬肋排 $128
豬肋骨不算太厚肉,但勝在肉質軟腍嫩滑,咬一口肉輕易便離骨,不會過韌,配菜有懷舊風的曲薯條,炸得金黃酥脆,肉心軟綿細密。
咖啡果皮茶配蜜糖 $52
咖啡果皮茶其實是咖啡果實的果皮乾燥後形成的果殼,沖泡後色澤如蘋果汁般清澈透亮,味道與咖啡截然不同,取而代之的是淡淡的水果茶香。
抹茶鮮奶 $42
入口綿柔,茶香比奶味更重,散發抹茶的微瀝回甘。
#COTI #COFFEETIME #西式餐廳 #新蒲崗 #九龍灣 #咖啡 #必食之選 #CotitheBistro #brunch #Croffle #kowloonbay #hkfoodie #foodie #foodporn #咖啡果皮茶 #Cascara #latte #matcha
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【實測】生活小妙招|夏天必學!2分鐘教你2種切芒果妙招|芒果切法│How to cutting mango use three way - #切芒果 #芒果切法 #mango - 實際動手做~~ 真的很簡單喔! ======================= 《新竹美食旅遊+延伸閱讀》 自費體...
咖啡果皮茶 在 Facebook 的精選貼文
☕️☕️ #Tadycoffee #泰迪精品咖啡🥃🥃的老闆給人很熱情的感覺,
從他的身上可以感受到對於咖啡的狂熱,
而且在解釋咖啡相關知識的時候也不會有不耐煩的樣子,
咖啡喝起來不錯,但是磅蛋糕更讓人喜歡,
不確定這個甜點是不是限量供應的,
但是如果有,會建議大家去點來吃吃看,
因為不貴,而且也好吃。
Tady coffee 泰迪精品咖啡的空間還不錯,
不過就是要看遇到什麼樣的客人,
如果遇到是直銷或是討論業務的可能就比較沒辦法,
畢竟空間就是這麼大,
就是會有人把公共空間當自己家或是自己的辦公室。
店名:Tady coffee 泰迪精品咖啡
地址:高雄市三民區旅順街8號
電話:0919 623 143
營業時間:11:00~18:00(週三公休)
圖文好讀版:https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352553734
#高雄 #壽司羊 #咖啡 #酒吧 #下午茶 #甜點 #冰滴咖啡 #咖啡果皮茶 #熱情 #有趣 #TadyCoffee精品咖啡 #九如路 #民族路 #拿鐵 #卡布奇諾 #義式濃縮 #美式咖啡 #手沖咖啡
咖啡果皮茶 在 為食花太郎 Fafafoodblog Facebook 的精選貼文
為食花太郎 Fafafoodblog
#fafafoodblog #fafafoodblog西餐 #fafafoodblog新蒲崗
🍴手撕蟹肉牛油果他他 91 蚊🦀
首先外表 present得好靚 有焗餅同 牛油果 牛油果🥑切成半片 上面放住他他 沙律醬夠 fresh仲有 d青瓜絲 加上香濃蟹肉 好有口感 側邊既蕃茄 洋葱 生菜帶 d酸醋夠哂開胃 🍅加上焗餅整得幾香甜軟熟 唔錯
🍴黃金蟹肉意粉79 蚊 🍝🦀包沙律或湯
佢意粉係爽口嗰類 比較幼身 蟹肉同咸蛋皇都好多🥚 食落超香濃咸蛋皇味 加上 蟹肉夠新鮮 冇得輸👍🏻
🍴前菜沙律 同湯
沙律🥗 夠新鮮 有香橙 蕃茄 青瓜 生菜 加 d酸醋 夠開胃 湯係忌廉湯🍲 夠香濃 有好多碎菇増加口感都唔錯🍄
🍴法式燉煮羊膝 128 蚊 🐑包沙律或湯
羊膝幾大隻 羊肉幾彈牙 因為包住羊骨 出少少既肉質軟熟 佢個醬汁帶 d類似印度式既肉醬 但冇甘多香料 比較甜咸適中 再加少少 奶油 撈埋爽口既意粉食十分唔錯🍝
🍴抹茶鮮奶 熱 42 蚊🥛
抹茶鮮奶拉花幾得意係熊仔樣 鮮奶幾香滑 抹茶味都夠香 🍵
🍴咖啡果皮茶配蜜糖凍 52 蚊🍯☕
咖啡果皮茶 飲落去咖啡味香 之後就帶 d果皮味 再倒少少半凝固既蜜糖凍増加甜度同口感 幾 match 👍🏻
#羊膝 #咖啡 #蜜糖 #牛油果 #蟹肉 #意粉 #咸蛋皇
Score 平均分< 7.5/10>
Taste 味道:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Present 外觀:👍🏻👍🏻👍🏻
Decor&Hygiene 環境衞生:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Value for $ 性價比:👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Service 服務:👍🏻👍🏻👍🏻
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Coti the Bistro
#cotithebistro
新蒲崗五芳街31 至33 號永顯工廠大廈地下 c鋪
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#fafafoodblog #為食花太郎 #fafafoodblog新蒲崗
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咖啡果皮茶 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
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|蘋果益處|蘋果皮比果肉高逾2倍營養 專家拆解蘋果連皮食係咪一定更有益
我們由細到大都聽過「一日一蘋果,醫生遠離我」這句話,的而且確,蘋果含有豐富的營養,補充都市人身體所缺少的物質。一顆蘋果裏含有大約100卡路里、25克碳水化合物、4克纖維、19克糖、每日建議維他命C攝取總量的14%以及其他少量的維他命。另外,蘋果含有一類叫多酚的有機化合物,是蘋果內其中一種抗氧化劑的重要來源。
豐富的營養令蘋果對人體健康有益身心,根據研究顯示,其中含有的膳食纖維——尤其是可溶性纖維,可以有效地降底血液裏的膽固醇。而且當膳食纖維進入腸道內,更可以提供養份予腸內益菌,或能預防肥胖、心臟病和二型糖尿病。而在蘋果皮中則帶有大量的多酚,其中一種便是兒茶素。一項研究指出,多攝取兒茶素可以下降血壓水平及降底中風機會約20%。另外蘋果內的多酚作為一種抗氧化劑,亦可降底二型糖尿病的風險近28%。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210512/JKXNA77NUNEPVCCOGADIV4G55Q/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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不知為何,一入手烤箱後就立刻想做磅蛋糕😆
磅蛋糕可以說是非常簡單的蛋糕食譜,基本上不太會失敗,而且非常好吃的甜點。
配紅茶、咖啡都很合適,情人節不妨試試看做給另一半喔❤️
今天也用美國Oster的油切氣炸烤箱做蛋糕,22L的超大容量,也很推薦一般咖啡店小型甜點店可以採購,不太佔空間而且容量很足。拿我這次做的磅蛋糕來說,一次做三個完全OK。
而做蛋糕使用的是Oster油切氣炸烤箱的「上下加熱、弱火力」烘焙功能,烤出來的磅蛋糕外面酥脆,裡面鬆軟,以烤箱的表現來說可說是相當出色!
Oster油切氣炸烤箱除了烘焙功能,其他還有烘烤、燒烤、對流加熱(對,可以做烤全雞!)以及最令人驚豔的氣炸功能,氣炸後不乾不柴,非常厲害👍
除了這次做的檸檬口味,我也很推薦做成紅茶、柳橙、巧克力口味,有興趣的話不妨試著做看看😊
#Oster油切氣炸烤箱 #道地料理輕鬆做 #一機做出多種異國料理
#氣炸烤箱 #道地料理 #輕鬆料理 #烤箱 #檸檬 #磅蛋糕
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/lemon-pound-cake
★你需要準備的食材★
無鹽奶油butter_120g
糖粉_140g
蛋_2大顆
低筋麵粉_125g
泡打粉_2g
檸檬果皮_1顆份
檸檬汁_1大匙
●出爐後刷上
檸檬汁_少許
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