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Kaohsiung / 鼓山區
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（完整的文章在痞客邦）
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在馬卡大道上的鴽匯炭火燒肉
附近還蠻好停車
位置也很安靜
木調的高質感裝潢
空間很舒服
看得出老闆裝潢上的用心
老闆竟然是80年代的少男（姊姊突然感覺老了）
晚餐時間陸續有客人入店用餐
店面可以容納約30人
但還是建議大家前往前先做電話預約
店家抽風設備做得很好
吃完身上味道不會很重（好棒）
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趕快來進入最重要
也是大家最想知道的菜色部分
在這週店家已經更新成2.0版本的更新菜單摟
也就是美琪這次吃的餐點是最新菜單
在肉品 食材上 都是老闆高規格嚴選
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這次我們吃的是三人的
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#美國牛上肉組合 ２人$1680 3人$2480
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餐點內的肉品可以選五種
套餐內也會有沙拉 小點 海鮮 蔬菜 主食 湯品 飲品
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#醬料
每個人都會有一份喔
（不要推擠不要推擠）
分別是
味噌醬 、油蔥、燒烤醬、燒烤醬吃起來很解膩
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#飲料
這次點了
#白霧雪碧
白霧雪碧是可爾必思加上雪碧，意外很搭，還蠻好喝的，店家比例調得很好，不會過甜
#血腥雪碧
第一次喝到特條雪碧
用了番茄汁搭配雪碧
老公愛番茄
他整杯喝光光
#無糖青茶
朋友喜歡無糖飲料
店家也有自己熬煮的青茶
店家說茶葉是經過嚴選
喝無糖最回甘
不管是特調還是簡單的茶類都好搭燒肉
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#和風沙拉
吃肉之前會送上
蔬菜很新鮮
除了蘿蔓菜還有洋蔥、小黃瓜、番茄、玉米
再淋上酸酸甜甜的和風醬汁
很清爽 好好吃
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# 自製泡菜
每桌也都會有泡菜酸酸辣辣的有夠好吃
吃完美琪直接買一罐回家慢慢吃
一大罐才$280好划算，配白飯就很好吃
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#小點
小點部份則有
手工甜不辣以及老公最愛的雞軟骨
甜不辣本身是熟的 稍微烤脆就可以吃了
皮烤得恰恰 本身口感很扎實 好吃
軟骨當然就沒什麼好挑惕
老公最愛 全部吃光光（老闆再來五份）
美琪因為不能吃生雞蛋
所以飯的部分只有吃香米白飯
煮的粒粒分明 好吃
豬油丼飯_只有偷偷聞一下
好香
有蔥油跟芝麻
在把生雞蛋拌入飯內
太邪惡了
後來店家有提醒不吃生雞蛋可以提前說
可以不加喔（可惡）
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主角們開始上來摟
有很有口感的牛肋條、油花較少香氣很足的牛菲力
以及油花多多汁的牛五花
每個部位的肉質的蠻好的
感受得出來老闆的堅持
最近太有口福了
每個禮拜都一直吃蝦 跟鮑魚 干貝
海鮮拼盤裡面還有三大顆鮑魚
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店名：鴽匯炭火燒肉
地址： 804高雄市鼓山區馬卡道路348號
營業時間：16:30-00:00
公休時間：週二
電話：07-522-3525
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血腥雪碧 在 [調酒] 請教有關血腥瑪麗調配法- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
上網去搜尋血腥瑪麗的調製法,通常就是伏特加加上檸檬片還有番茄汁等等的材料..
可是因為要喝的是小朋友,所以不打算用伏特加下去調...
印象中國中辦園遊會,隔壁班好像是用 七喜(雪碧) + 番茄汁調的,好像還不錯喝.
只是不曉得比例怎樣調配就是了.. > <"
有人知道雪碧+番茄汁的"偽"血腥瑪麗的調配比例嗎?? 謝嚕^^
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