檳城蝦面 (Harmee) 的做法！ https://hknews.pro/article/1481613#1187
蝦面 在 家庭主婦小廚藝 Facebook 的最佳解答
同時也有14部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅Hee Wei Seng，也在其Youtube影片中提到，Proton X50 爆胎，幸虧它有小條的後備輪胎，可以繼續開到 Sibuti 讓我們吃蝦面！ Proton Syarikat JL Motors 3S - MIRI https://www.facebook.com/jlmotorsmiri #x50 #protonX50 Insta360...
蝦面 在 Mrs1am-ology : 一點小哲學 Facebook 的精選貼文
【#WeTime=鮮蠔,虎蝦,自助餐。】
#慶祝開學 #一起歎世界 #littleFoodie
儀式感很重要，開學週，有人不再係「K1小bb」，正式升做「K2小姐姐」，係要好好慶祝的♡ 香港人慶祝的方法，你我都懂，就係 #食餐好 ！林小小朋友話要去上次果度食 #自助餐 ，即係 #灣景國際灣景廳及宴會場地 呀，媽媽當然樂意奉陪啦！ 最近就做緊「鮮蠔．虎蝦」自助晚餐，啱哂我地呀～ 每場自助餐，你我最關心第一位當然係 #冰鎮海鮮 呢度就有麵包蟹、新西蘭生蠔、藍青口、大蝦等，款款式豐富啊！既然今日「鮮蠔．虎蝦」做主題，豈止如此？熟食都有不少驚喜！
♡推介主題必吃！
#牛肝菌鮮蠔忌廉湯
日本廣島蠔加入牛肝菌、白菌和冬菇，再加洋蔥、蒜蓉、乾蔥及百里香等炒香製成湯，蠔香細濃郁、菌香細緻，有驚喜呀♡
#香脆羽衣甘藍虎蝦沙律
一口一個，我十分喜歡！入口先嘗到香脆可口的羽衣甘藍，然後係爽甜虎蝦肉，夾雜住粒粒飛魚子，口感加鮮味，十分討好。
#櫻花蝦鮮蠔翠塘豆腐
必食必食！蒸蛋白用雞湯煨過，加入啖啖肉本地蠔、炒香過嘅櫻花蝦、香濃雞湯芡汁，熱辣入口，滑、脆、juicy，有水準呀！
另外仲有大大隻 #金沙虎蝦，面層係滿滿咸蛋黃碎，外脆內嫩，咬一口十分多汁，鹹香惹味。而 #牛油果虎蝦米紙卷，就包住牛油果蓉、羅馬生菜同蘿蔔和白蘿蔔條，仲有冰爽虎蝦，口感層次豐富！仲有 #酥炸蠔仔盞 、 #芝士味噌蟹膏焗廣島蠔 等等，喜歡食蠔食蝦嘅朋友，真係有「吃不完」嘅美味！
#甜品必食
超浪漫 #白朱古力玫瑰慕絲 ，入口有淡淡花香，白朱古力慕絲又柔滑，香甜優雅；至於 #菠蘿椰子慕絲蛋糕 ，面層係椰子慕絲、中間係焦糖同白蘭地煮至清香微酸的菠蘿粒，最底係海綿蛋糕，入口又滑又香，而且唔會太甜，重點配搭風乾菠蘿薄片，有點嚼勁，有點甜香，好喜歡的說♡ 記得8點後，仲有 #朱古力堅果心太軟，溫熱醇香黑朱古力流心，加入果仁咬口，口感好得意啊！
#後記
主題外食物一樣驚喜滿滿，片皮鴨、燒羊架、窩夫、冬甩.......仲有朱古力噴泉，同埋8款口味MÕVENPICK雪糕.... .我都數唔到有幾多款，我地已經盡量每樣拎少少，希望每樣都試下，食咗近3小時，點知我好似都只係食咗一半款式😅 或者我應該擇日重賽？
「鮮蠔．虎蝦」自助晚餐原價
星期一至四
成人$548、長者 $508小童 $468
星期五至日、公眾假期及前夕
成人$588、長者$548、小童$508
另設加一服務費
🦐灣景廳免付加一優惠價
星期一至四
成人$458 、長者$438 、小童$418
星期五至日、公眾假期及前夕
成人$498 、長者$478 、小童$458
🦀宴會場地
2021年9月4, 18及25日
成人$468、長者$448、小童$428
訂座或查詢：
灣景國際 灣景廳
電話：3909 9088 / WhatsApp：5721 2553
電郵：harbourrestaurant@theharbourview.com.hk
地址：香港灣仔港灣道4號灣景國際1樓
網址：https://theharbourview.com.hk/tc/dining
蝦面 在 Keresa Wong.L.S Facebook 的最讚貼文
今年銅鑼灣新開咗間omakase 鮨三川
午市分別有四個sets, 幾百蚊就可以食到Omakase,
最正係刺身食材同樣新鮮!食過都覺得回頭率都幾高~🤩
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我食嘅係HK$398/位嘅套餐, 包括了沙律、茶碗蒸、手握12件壽司、烏冬、甜品
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🥗沙律菜加了醋, 但稍為過酸咗D, 還好令胃口大開
🥄松露蟹肉茶碗蒸: 淡淡蛋香, 超滑, 入口即溶, 內有鮮甜蟹肉、少少松露吊味
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壽司環節:
🍣真鯛: 魚質好滑, 冇筋, 有淡淡魚香, 表面加咗少少薑提升鮮味
🍣平目魚: 魚味偏淡, 掃咗少少豉油作調味
帆立貝面層加咗少少竹碳鹽, 微微帶出帆立貝鮮味
🍣柚子胡椒間八魚: 魚略爽, 微酸柚子調味, 令整體清新
🍣伊左目: 輕輕火炙過, 令魚皮微脆香口
🍣牧丹蝦: 面層蝦膏額外被火炙過, 甘香暖暖地, 蝦肥美爽口帶黏口, 整體能食出整隻蝦嘅味道精華
🍣鯖魚: 質地滑, 味道甘香, 加咗少少薑蔥, 避免有魚腥味
🍣拖羅蓉: 加了醃過嘅蘿蔔碎粒、蔥粒, 整件入口食到爽脆粒粒嘅層次, 少少酸味味, 配搭少有好味。
🍣銀鱈魚: 表面微微火灸過, 帶出了甘香魚油, 再有柚子麵豉做點驟, 正!
🍣拖羅: 魚油超豐富, 富有魚香
🍣三文魚籽軍艦: 整個入口, 有層次, 每咬一口都feel到三文魚籽爆開嘅鹹香魚油。
🍣馬糞海膽: 用脆紫菜盛住壽司飯, 再加上一小排海膽, 海膽味道濃郁甘香冇腥味。
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品嚐了12件美味壽司後, 隨即送上熱食烏冬,
甜品就有富士蘋果雪糕做甜品, 蘋果味重, 而且仲有清甜蘋果肉, 超正!🤤🤤🤤
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📍鮨三川
銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心6樓
星期一至日: 12:00 - 15:30; 19:00 - 23:00
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#hkfoodie #foodie #hk #hongkong #hkblogger #香港 #香港人 #香港食評 #食評家 #香港美食 #美食推介 #美食分享 #omakase #廚師發板 #銅鑼灣 #銅鑼灣必食
蝦面 在 Hee Wei Seng Youtube 的最讚貼文
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蝦面 在 Kokee講 Youtube 的最佳貼文
續上一集的麻坡隱藏版美食，
今天再介紹大家多兩道美食！
可是... Jesnny竟然問我為什麼蝦面是炒的？？
那你們吃的蝦面是湯的還是炒的呢？
希望大家喜歡今天的影片！
#麻坡 #Muar #蝦面
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麻坡 Muar 蝦面 Prawn noodle 綠豆爽 糖水
蝦面 在 Namewee Youtube 的最佳貼文
My first song in Youtube. We got lyrics version now. Add it to your Youtube music playlist now! 這是我在Youtube上傳的第一首歌，推出動態歌詞版。你們可以去Youtube music聽啦！
我不是hip-hop kaki
可是我要借用hip-hop的能力
來讓你了解我的心情
我不是幹炮雞 但是我想讓你知道
我的turbo也很夠力
所以 我要你站在這裏
惦惦坐下來 聽我rap完這首歌曲
我是麻坡人 住在wetex 對面一條小路走進去
裏面有很多海南auntie 可是沒有kopi
這個地方不會很大 一個小小的市區
從大馬路到六馬路 再加上Jalan Khalidi
外地人來到麻坡 覺得好像很有趣
因為麻坡的語氣 西北夠力
西北有力 標新立異 又參很多東西
這個地方除了三大民族再加上Mangkali
還有世界各地的外勞都會聚集在這裏
附近很多工業區 禮拜的時候很夠力
這些外勞都會全部一起擠來市區
去爬樓梯叫雞 去買盜版VCD
不然就是抱來抱去 做懶叫事情
你會聽到很多聲音 很多不同的發音
他們的樣子有些還長的 有一點geli
但是最具代表性 還是麻坡的華語
因為麻坡人的講話 西北夠力
麻坡的華語 我感覺西北滿意
你不爽 我乎你看我中指一只
我不喜歡扮正經 我覺得我很煞氣
因為我 嘴巴講的就是麻坡人的華語
麻坡的華語 我感覺西北滿意
你不爽 我乎你看我中指一只
我不喜歡扮正經 我覺得我很煞氣
因為我 嘴巴講的就是麻坡人的華語
這裏生活很簡單 有空就去拉kopi
Tanjung餵老猴 還有麻橋可以釣魚
麻坡很少Taxi 可是有很多auntie
抱住baby 在餵他喝奶奶
我帶你去Disco 有一粒一粒的東西
你吃下去 我包你搖到 三更半眠
還可以第二天早上 直接去吃燒米
還可以順便去Tanjung跟老人打太極
語言沒有標準性 只有地方性
我不相信 你很了解這個道理
不然為什麽去KL 學人家講廣府話
就以為自己真的真大支 (我屌你啊)
要看得起自己 要對得起良心
不要害怕自己的文化 沒有定義
潮州粿條 福建炒蝦面
這就是我們的style 我們的定義
大聲講出來 這就是麻坡的華語
麻坡的華語 我感覺西北滿意
你不爽 我乎你看我中指一只
我不喜歡扮正經 我覺得我很煞氣
因為我 嘴巴講的就是麻坡人的華語
麻坡的華語 我感覺西北滿意
你不爽 我乎你看我中指一只
我不喜歡扮正經 我覺得我很煞氣
因為我 嘴巴講的就是麻坡人的華語
如果你來到這裏 不要覺得很神奇
因為你會看到西北多Wira 駕來駕去
這不是沒有創意 只是Wira 便宜
要換車 還比較容易賣出去
這就是我們的實際 這就是我們的道理
而且這是 我們表現愛國的心意
不要隨便懷疑 不要躲來躲去
聽清楚 我就是在講你
晚上超過11點 還有一個奇景
你會看到很多阿瓜 站在路邊跟你beng kiss
他們穿到很sexy 因為要做你生意
可是有些腿粗到 可以去踢Penati
他們有nenepok 加上兩個懶趴籽
有些阿瓜他的懶叫 甚至還會勃起
如果你停下來 他們會跟你講價錢
如果你不要 他還會笑你無籽
你說我cina babi
你才pantat mangkok kuih koci
這個小地方就是靠華人建立
如果你很了不起 就不要只會泡茶奶
要我講你利害 去Parit Baker 做家俱啦
麻坡的華語 我感覺西北滿意
你不爽 我乎你看我中指一只
我不喜歡扮正經 我覺得我很煞氣
因為我 嘴巴講的就是麻坡人的華語
麻坡的華語 我感覺西北滿意
你不爽 我乎你看我中指一只
我不喜歡扮正經 我覺得我很煞氣
因為我 嘴巴講的就是麻坡人的華語
你不爽 我乎你看我中指一只
我不喜歡扮正經 我覺得我很煞氣
因為我 嘴巴講的就是麻坡人的華語
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數位音樂下載 Online Music Download【麻坡的華語 Muar Mandarin】：https://lnk.to/flMYpi3J
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