#水瓶家料理 線上廚房我們準備好了 :)
首次登場的五款料理,全部都是很下飯、能獨當一面的主菜。
#泰式紅咖喱 有蛋白質豐富的雞胸肉,配上草菇和白花椰,微微辣,熱量較低、整包份量足夠大男生一餐飽足。
#泰式黃咖喱 是雞腿肉,搭配白花椰和馬鈴薯,口感軟嫩,同樣蛋白質份量很足。
兩款雞肉都是選用品質很好的本土肉雞,以來自泰國的道地調料烹煮,白飯最佳搭檔!
“今晚吃了泰式黃咖喱雞,口味真的太棒了!除了口味好,肉好嫩好大塊,真的難以想像調理包能做到這樣的品質”
“紅咖喱很妙,前幾口覺得徧鹹,但是吃到中間就不覺得了,味道的層次變明顯,很快就掃盤。” “吃到好多可愛小草菇,好讚!”
“紅咖喱的雞胸肉吃起來一點也不柴,好厲害~”
喜歡泰式咖喱的朋友們務必帶,在家就能輕鬆享用南洋風味。
#白菜滷肉燥,自家餐桌很受食客們喜愛的料理,選材CAS台灣豬肉有保障。
“讓我很驚豔,真的很可以耶!”
“好夠味,瘦肉的存在感太棒了!”
“讓我久違地吃了兩碗飯。”
“白菜滷肉燥好吃到爆表,連我家老爺都一直說讚,一直交代我要多買幾包回來…”
它很家常、夠味又清爽,請一定要試試看。
#義式番茄燉牛肚,選用台灣牛肚,處理得非常乾淨、完全無雜味。
”牛肚我有再小火燉個10分鐘,牛肚本人好入味,Q度剛剛好,好厲害👍” 。
最費時費工的部份我們來,食用前請再小火燉煮10~15分鐘,讓它收束醬汁,輕輕鬆鬆就是一道功夫菜。
#手工番茄雞肉丸子,非常軟嫩、夠味,醬汁還可以拿來拌乾炒蒜香義大利麵,或配法棍享用,變化吃法、享受不同用餐氛圍。
“法蘭克說他想淋在很多東西上面,問說會不會出番茄醬汁家庭號 (笑)。”
“雞肉丸子超好吃,女兒不吃雞肉的她全吃了,口感好嫩,非常好吃” 。
能夠讓大家輕鬆吃到平常沒法輕鬆做出的美味料理,是我的榮幸。
投入料理包研發,在食材選用、調味把關、製作品質及包裝用料這幾個面向我們都有信心,唯有冷鏈物流這一塊是新手上路,加上中秋節將至,黑貓宅急便配送流量大,這段時間的訂單不能指定宅配日期,望請理解與包涵。
收到完整訂單後,我們會透過e-mail或客服專線電話來確認出貨日程,確保料理包送達後能即時移入冷凍保存。
網站上的照片、搭餐的副菜不算,主料理都是拿到實際生產的料理包之後,以實品拍攝,務求商品照與實際內容物一致。
同時,我們也準備一份小禮物,答謝下單訂購的朋友。
更多關於水瓶家料理,歡迎來我們的線上廚房逛逛:)
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過44萬的網紅Wecook123 料理123,也在其Youtube影片中提到,吃美食配美酒就是生活中的大~確~幸~! 這道重口味的義大利經典內臟料理 配上清爽又香醇的精釀啤酒就是天作之合 誇張的是這啤酒還是自己釀的也太厲害了吧! 完整食譜:https://pse.is/38lt5n ---------------------- 即時follow料理123 馬上訂閱按讚...
義大 利 燉牛肚 在 Naina食記 Facebook 的最佳貼文
#平價又好吃的義大利麵
這間我從學生時期吃到現在,真的是吃過N次🤤想吃義大利麵的時候都直接來這間吃!
義大利麵的口味選項很多種!從以前學生時期愛吃奶醬類,現在變得比較愛清炒類,蛤蜊系列一直都是我最常點的!另外也推薦照片沒有的墨西哥雞肉麵😋
每月會推出季節限定的料理
沙拉這次吃[寒天綠藻柚香沙拉],寒天脆藻脆脆的很特別!柚子和風醬很解膩滿好吃的![蟹肉黃瓜佐山葵美乃滋]吃起來微微嗆辣加上脆口黃瓜增加口感,滿特別!
[番茄芝麻葉燉牛肚塔可餅]也好吃!
還有愛吃薯條的我也推薦[肉醬起司薯條]!我們同桌人真的搶吃光光🤣
疫情期間內用都有控管人數、餐桌也有用隔板、消毒跟量體溫都有確實落實,真的想內用的人也可以安心內用喔!
寒天綠藻柚香沙拉$79
蟹肉黃瓜佐山葵美乃滋$79
番茄芝麻葉燉牛肚$79
肉醬起司薯條$79
火辣米酒蛤蜊麵$180
青醬奶油蛤蜊麵$190
泰式酸辣炸雞柳條麵$190
@creativepasta
#創意麵 信義店
台北市信義區莊敬路327號
02-8780-9559
週一至週日11:00-22:00
💡台北分店滿多的,可以查查住家附近有沒有分店喔~
義大 利 燉牛肚 在 Facebook 的最讚貼文
這篇會記錄 #無生味胡蘿蔔濃湯 和 #番茄燉牛肚 做法。
今天便當很偷懶,只炒一鍋加了雪白菇的高麗菜、煮白飯(電鍋煮)、主菜是昨天購自好市多的生醃沙爹雞腿排,鋪好烘培紙擺上雞排送進烤箱就完工;副菜之兩款冷菜是冷藏常備品。
前陣子做的蜜黑豆沒有成功,熱心的阿鹿隨即私訊分享食譜給我,配方裡需要的小蘇打粉手邊沒有,先用市售成品解饞:)
梅子季節做的日式梅干上個月來到加入紫蘇葉的工序,用同樣方法處理紅紫蘇然後加入嫩薑漬裡,帶著紫蘇香氣及淡淡粉色的嫩薑漬在餐桌上比原味嫩薑漬更受歡迎,三兩下就盤底朝天... 新鮮紫蘇葉去梗洗淨、完全晾乾後,用重量20%的鹽揉搓葉片擠出深紫色汁液、再重覆一次搓揉葉片擠出澀汁液的動作,接著將殺青處理好的紫蘇投入嫩薑罐裡,靜置三兩天等待紫蘇風味滲入薑片中。
嫩薑產季跟紅紫蘇有些落差,大抵也是要像日式梅干一樣,分兩段時程完成,所幸嫩漬漬入味很快,炎熱的夏天有紫蘇香氣的嫩薑片佐餐非常沁心開胃。
回到一開始說的兩份食譜,分別記錄如下:
#胡蘿蔔濃湯
2人份
半顆洋蔥切丁 約80g
一條胡蘿蔔去皮切片 約200g
西洋芹切丁 50g
無鹽奶油 50g
清水 500ml
鮮乳 100ml
鹽 1/2t
1. 冷鍋投入無鹽奶油以中小火融化,投入洋蔥丁炒至聞到香味。
2. 紅蘿蔔入鍋一起拌炒至整體看起來水潤油亮(註)。
3. 投入西洋芹翻炒至完全熟透。
4. 加清水煮至滾起,轉小火加蓋煮15分鐘。
5. 熄火加入鮮乳,以均質機或調理機打成濃湯狀。
6. 回鍋小火重新加熱至微微冒泡沸騰即可加鹽調味。
7. 趁熱享用
註:紅蘿蔔及西洋芹透過充分加熱拌炒能有效去除生味,煮出來的濃湯只有鮮蔬香甜不帶一絲澀味。
#番茄燉牛肚
牛肚一大付 約 600g
新鮮草菇 適量
洋蔥 300g
薑片 10g
月桂葉 5片
蒜泥 1大匙
(調味料A)
糖 2大匙
白醬油 4大匙
米酒 6大匙
番茄丁罐頭 800g (2罐)
tomato paste 2小匙
義大利綜合香料 2小匙
清水 400ml
黑胡椒粉 1小匙
鹽 1/2小匙
另備片栗粉適量/薑片20g/花椒粒1大匙做為牛肚洗淨去腥使用
1. 牛肚用片栗粉(或太白粉)搓洗、去掉多餘脂肪。
2. 燒水投入牛肚/薑片/花椒粒燙煮半小時、撈出再次清洗乾淨,切片備用。
3. 起油鍋將洋蔥炒至焦糖化、投入薑片/月桂葉/蒜泥炒出香氣。
4. 依序加入調味料A煮至沸騰後,將牛肚入鍋大略翻炒。
5. 加入清水煮滾後轉成小火加蓋燉煮80分鐘。
6. 時間到加入黑胡椒粉及鹽做最後調味,再加蓋燉煮15分鐘。
燉好的牛肚不論配飯下酒或做成茄汁義大利麵都很適合,一次多做一些冷凍起來復熱後一樣好吃,是適合做為常備菜的一品。
補充:忘了寫清洗牛肚時最好是用太白粉或片栗粉而不是麵粉,因為麵粉遇水會結塊,如果量多可能會阻塞水管。
義大 利 燉牛肚 在 Wecook123 料理123 Youtube 的最佳解答
吃美食配美酒就是生活中的大~確~幸~!
這道重口味的義大利經典內臟料理
配上清爽又香醇的精釀啤酒就是天作之合
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#燉牛肚配啤酒一秒到歐洲
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#手機APP監測釀造過程智慧零失敗
#上千種酒譜清酒啤酒紅酒水果酒通通有
義大 利 燉牛肚 在 2分之一強 Youtube 的最佳貼文
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各國代表:杜力、夢多、吳子龍、佩德羅、金炳秀、尼可
不用出國就能徜徉異國美景!台灣這些景點讓老外直呼和我國家好相近?!夢多激推南投超美竹林,竟神似日本最美嵐山風景?!杜力到了龍門吊橋,驚覺好像迷你版舊金山大橋?!吳子龍在高雄購物中心意外見到羅馬噴泉,佩德羅還在遊樂園發現世界知名的奎爾公園?!尼可帶老婆體驗南法薰衣草田,老婆居然覺得去台中更方便?!老外推薦道地本國料理,吃一口彷彿立刻回到自己家鄉去?夢多激推台北巷弄裡的日本蕎麥麵、佩德羅推薦西班牙風味酥炸辣肉球、金炳秀帶來的超豪華起司魷魚,到底哪道料理最讓現場來賓讚許?!精彩內容請鎖定晚間11點《2分之一強》!
#口袋名單 #外國人 #家鄉味 #年糕 #泡菜 #蘋果派 #甜點 #法式 #韓式料理
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