平時大家食粟米嘅時侯，都會好少理會條粟米鬚，以為無用，但大家知唔知道其實粟米鬚拎嚟煲湯係好有益呢？佢嘅功用包括利水消腫，清熱祛濕等等，如果加埋節瓜，仲可以有清熱利尿，生津解渴嘅功效添！就等我哋今日教大家點樣煲粟米鬚節瓜湯啦！
Alfred Mak 麥卓華
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粟米鬚湯 在 Meeeepmore Asia Facebook 的最佳貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅MEeeep More，也在其Youtube影片中提到，湯水食譜 ｜ 粟米鬚 Chinese Soup Recipe 平時大家食粟米嘅時侯，都會好少理會條粟米鬚，以為無用，但大家知唔知道其實粟米鬚拎嚟煲湯係好有益呢？佢嘅功用包括利水消腫，清熱祛濕等等，如果加埋節瓜，仲可以有清熱利尿，生津解渴嘅功效添！就等我哋今日教大家點樣煲粟米鬚節瓜湯啦！ 我哋睇...
粟米鬚湯 在 素食整色整水-尹嘉蔚Kriswan Facebook 的最讚貼文
【煲湯】冬瓜馬蹄粟米鬚湯
中醫：消暑清熱、袪水消腫 。
冬瓜有助清熱利水，解暑熱，消熱痰及止咳嗽。配清熱生津的馬蹄、利尿泄熱的粟米鬚、補腎健脾的茶樹菇，有助祛水消腫，清熱消暑。
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粟米鬚湯 在 營養師 Annie Lee 李杏榆 Facebook 的最佳貼文
[消暑湯水] - 老黃瓜粟米鬚湯
逢星期日, 我負責煮飯俾全家食, 但天氣熱, 無咩胃口, 都唔知煮咩好. 見到街市有好多夏天蔬果, 索性煮個老黃瓜粟米鬚湯消暑. 今次只有四樣食材: 老黃瓜, 粟米仔連鬚, 豆腐, 蜆肉 (因為工人姐姐唔食豬肉, 所以用豆腐同蜆肉代肉, 一樣清甜鮮味).
工人姐姐未煲過呢個湯, 見到啲食材, 好多疑問: 老黃瓜駛唔駛去皮? (唔駛).
粟米頭髮係咪唔要? (唔係, 要一齊落) 吓? 呢啲係粟米頭髮, 點可以用嚟煲湯咖?
呢啲粟米頭髮, 其實不知幾有益! 粟米鬚可以加肉煲湯, 或煲水當粟米鬚茶, 都有助消暑, 有利尿, 去濕的作用.
煲湯可以加冬瓜, 薏米, 赤小豆, 或好似我今次加老黃瓜, 連豆腐, 蜆肉, 幾乎一滴油都無. 清清甜, 我自己一個人都飲咗兩大湯碗連湯渣, 當晚餐, 飽肚又健康.
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粟米鬚湯 在 MEeeep More Youtube 的最佳貼文
湯水食譜 ｜ 粟米鬚 Chinese Soup Recipe
平時大家食粟米嘅時侯，都會好少理會條粟米鬚，以為無用，但大家知唔知道其實粟米鬚拎嚟煲湯係好有益呢？佢嘅功用包括利水消腫，清熱祛濕等等，如果加埋節瓜，仲可以有清熱利尿，生津解渴嘅功效添！就等我哋今日教大家點樣煲粟米鬚節瓜湯啦！
我哋睇下粟米鬚節瓜湯需要嘅材料先：
粟米 1 條
粟米鬚 適量
節瓜 2 條
薏米 適量
眉豆 適量
蜜棗 3 - 4 粒
水 3 公升
首先，我哋煲湯之前記得將有助健脾益氣嘅眉豆用水浸 20 至 30 分鐘，再洗埋啲蜜棗。粟米鬚方面，首先要將佢揚開，過水，再洗乾淨。然後我哋可以將啲粟米切件，一條粟米大約切成 5 - 6 件左右。節瓜去頭去尾同埋去皮，之後切件待用。
完成晒之後，我哋就可以將啲材料凍水落鍋，以大火滾起之後，轉中細火煲大約一個半鐘左右，再根據自己口味加鹽調味，呢個湯就大功告成啦。計返時間，全程大約兩個鐘內，加上事前唔使有太多嘅準備功夫，呢個湯可以話係方便又有益。
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