＃東京美食～茗荷谷「生粋 花のれん」鹽味拉麵
昨天晚上，女兒的同學來家裡，大家好一陣子不見，聊起了兩年前去東京畢業旅行，回憶著那一次去東京的自助旅行，大家開心聊著時，提到最想再品嚐的店家會是哪一家呢？不約而同地大家都提到了茗荷谷的「生粋 花のれん」。
每次到東京自助旅行時，我總是會想去開發一些新店家，或許會踩雷，但也會因為嘗試新口味而找到好吃的店家。在2017年11月中旬的東京自助旅行，住在茗荷谷、護國寺附近的一家民宿，這裡算是住宅區，所以店家不多，民宿距離地鐵站也有一小段距離（大約10分鐘的腳程），但也因為這樣的關係，讓我有機會去隨意亂逛，也因此發現了許多不錯的店家，這也算是額外的收穫。
「生粋 花のれん」～不起眼的店面，匆匆走過真的會讓人忘了它的存在，小小的店面只有12個位子，兩夫妻共同經營，站在食券機前，我點食這幾年喜歡品嚐的「鹽味拉麵」，當麵食上桌時，那清澈的湯底，喝一口湯～～這是我喜歡的清爽口味！
這次我特別多點了一個「叉燒飯」，這一碗是讓我非常驚艷的一碗飯，有別於一般店家是添加醬油，「生粋 花のれん」店家卻是用鹽去提味，熱騰騰的白飯將鹽味吸收後，吃起來特別的香甜。店家的座位不多，剛到時還稍微等候了一下，晚上接近8點的時間入店，一轉身就看到老闆將門口的簾子卸下了，我們是最後一組客人，真是幸運！回國後還懷念、回味著那清爽的口味，一次又一次地開發新口味，再次印證了那句話「舊地圖裡找不到新大陸」，只是循著過往部落客或是旅遊書的介紹，真的是品嚐不到這樣的美味！
地址：文京区 大塚 3-5-4 茗荷谷ハイツ 1Ｆ
營業時間：11:30-15:00（L.O.14:45），17:30-21:00（L.O.20:30）
公休日：星期四
＃METRO丸之內線
＃茗荷谷站
＃METRO有樂町線
＃護國寺站
當麵食 在 當麵說 的推薦與評價
當麵 說, South District, Tainan. 18 likes · 1 was here. 在地鹽埕的好味道，由老闆和老闆娘一起攜手經營，提供多樣麵食，包含：乾麵.麻醬麵.鍋燒意麵.香菇肉羹麵. ... <看更多>