昨天一個網路新聞,說到吃播網紅「吃不飽的晴子」,雖然靠吃播25歲時就買下了450萬的豪車,但她卻被發現嘴角潰爛、牙齒發黑的情況,疑似是為了吃播賺錢但又想保持曼妙身材,所以吃播到一半去催吐造成的傷害。新聞連結:
https://www.ctwant.com/article/140715
看到這樣的新聞,覺得無疑是 #慢性自殺。
不只是嘴角跟牙齒爛掉,帶著強酸的食物跟胃酸還會灼傷食道、傷害聲帶,長期催吐造成的 #胃食道逆流,還會容易因食道的上皮細胞被破壞,而細胞變性成 #癌前病變。
當食道的「扁平細胞」,因胃酸侵蝕變成類似腸道的「柱狀細胞」,也就是「巴瑞特氏食道」(Barrett’s esophagus)的診斷,根據美國調查,若確診為高度分化不良的巴瑞特食道症,有6.6%的機 #在三年內轉變為食道癌,機率為一般人的2300倍。
依據國民健康署癌症登記資料和衛生福利部死因統計,每年食道癌新發生個案有2,700人、死亡人數約1,800名, #癌症死因排名為第5位,晚期食道癌治癒率極差。5年存活率僅有10%,因此死亡率一直高居不下。
過去食道癌的原因是菸酒檳榔、高溫燙口、醃燻燒烤、醃漬、加工肉類等食物,但是催吐的增加,可能會讓食道腺癌的機率開始增加。
王醫師過去學生時代,只有一次因為麵包吃太多(一次吃下五六個),覺得腹脹加上罪惡感去挖吐,但乾嘔了幾下,那種食道痙攣跟胃酸燒灼感真的太不舒服,從此再也不敢做了。
食道癌之外,很多長期催吐的人還會有憂鬱或躁鬱等不穩定情緒,所以我才說是 #慢性自殺,很難想像,這麼傷害身心的事,有人以此賺錢。
「大胃王競賽」的電視轉播興盛自日本的電視節目,由23歲體重僅57公斤的日本選手小林尊,於2001年參加美國紐約最著名的國際國慶日吃熱狗大賽,12分鐘內吃下50份熱狗奪得冠軍而獲得亞洲人的注意。
#看著身材纖細的人吃下難以想像的食物,好像有種違和的快感,因此「吃播」在2009年從韓國開始盛行,但最近有人踢爆韓國許多一線的吃播主都是造假跟吃吐詐騙(https://youtu.be/UEXmaGkpHio)。
為何會有廣大的觀眾愛看吃播呢?原因有三:
1. 自己一個人吃飯的孤獨者增加。
2. 滿足偷窺他人甚至有點幸災樂禍的變態心理。
3. 減肥人的 #代償心理。
我有發現過去愛看大胃王節目的時期,都是在 #減肥中,一種自己不能吃,但是看別人吃有暫時好像自己有吃到(但又不會變胖)的寬慰感。但是自從開始吃4+2R飲食法,不再有飢餓感後, #我對大胃王節目便徹底失去了興趣(看到滿滿一桌食物就飽了),而且看到有人一口氣塞進這麼多高糖高油食物,其實感覺很不舒服😖。
當 #人類的身心靈慾望沒被滿足時,就會積極尋找代替品來維持住自己的平衡不要崩壞,就像沒有愛情的人看韓劇、性生活不美滿的人看謎片、減肥中的人看吃播,都是有代償性的被安慰的假象。
但是 #隱藏催吐跟危害健康隱憂的吃播,是無法讓減肥中的人,真正獲得慰藉的,反而是 #跟食物建立錯誤關係的不良示範。
這次王醫師跟張醫師的月餅吃播重點,就是 #務必吃自己真正覺得好吃的東西,好好享受。食物的功能不只是提供營養,更多的是讓我們心靈愉悅,不是把食物拿來當作 #發洩的手段,就像我影片說的,就算沒有這個企劃,張醫師自己一個人還是會很開心的吃完20個月餅(分好幾天啦🤣),吃播的目的是分享自己對於每一口食物的感受,用心去體會、去分析自己對食物的喜好,而不是被食物制約或被食慾綁架。
#跟食物建立正確良好的關係是健康的第一步
上天賜給我們的食物,不該被「工具化」,垃圾食物可以選擇淺嚐即止或敬謝不敏,好的食物可以被用心品嚐,比起糟蹋食物的爭議,我更擔心妳糟蹋自己的身體。
而某些不是催吐,而是根本沒吞下的詐騙行為又是另一件事了。
#吃播亂象
#請大胃王們還是要顧及身體健康
#珍惜食物資源跟自己的身體
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅風傳媒 The Storm Media,也在其Youtube影片中提到,50元就能吃到超豐盛美味便當!剩食APP不浪費食物還能幫助人 這個便當太豪華啦!把生產過剩的食物發揮得淋漓盡致,解決了食物浪費也把溫暖傳給需要的人,剩食效益最大化! 影片授權: @夠維根Go Vegan (完整版連結:https://youtu.be/s47kO53z80U) ✓ 點我加入《風...
珍惜食物 影片 在 轉角國際 udn Global Facebook 的最佳貼文
【#轉角說: 🇯🇵 🐖食物的道理誰說了算?】
#周末回顧:「所以養了100天的五花肉君.....真的變成五花肉了嗎?」日本在今年5月底引發網路議論的YouTube頻道「100天後吃的豬」,每天記錄一頭小豬「五花肉君」的生活,並且告訴大家100天之後就會把牠宰殺吃掉。這是故意炒話題的社會實驗?算不算虐待動物?或是嚴肅看待生命的食育啟示?引起日本網路社群的兩極評價。
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而就在屆滿100天的時候,頻道更新了一支新影片,封面圖就放上了疑似是五花肉君的烤全豬景象,影片內容是送五花肉君去屠宰的路途,原本五花肉君被裝在安置籠,場景切換之後變成了一個紙箱,打開來是一隻「疑似是五花肉君」、已經清潔處理過的全豬屍體,或者應該說「豬肉」。經過一段火烤料理,就變成了食物,影片還拍出替五花肉君設置小靈堂的場景,悼念牠的犧牲奉獻。
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影片推出後旋即引發議論,點閱數兩天內爆衝超過200萬,有人覺得「影片更讓人會珍惜食物」,但也有人感受不太舒服,尤其是因為先前受過新聞訪問的頻道主,曾經坦承這的確是受人出資贊助的企劃節目,這種刻意想以殺生食育為話題的作法,其用心似乎有些可議。
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但片中的豬肉,真的是養了100天的當事豬嗎?在影片中刻意安排了一小段文字,寫著「本故事純屬虛構」,因此也有不少人懷疑,五花肉君搞不好根本沒有死,而是其他替身之豬。。頻道在9月3日更新「豬後一日」之後,截至目前為止沒有再上架新內容。這樣似乎刻意沒說清楚的做法,卻也引起網友不快;另一方面倘若真的殺死五花肉君,於動保法上可能也有爭議之處。
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事實上過去在日本,有幾次透過飼養動物最後宰殺的「教學實驗」都引發全國辯論。最有名的一場實驗是在1990年大阪,由時任國小老師黑田恭史所進行的養豬實驗——讓六年級學生飼養小豬,最後在畢業當天將小豬送去屠宰場。
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2013年福岡縣一名高校老師真鍋公士,也進行與黑田恭史的相同實驗——讓學生飼養小雞,並在養大後親手放血、肢解和烹調。這名真鍋老師出身農家,並在農業高校和農業大學教書。真鍋認為,透過飼養雞可以體會生命的教育。
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背後的邏輯和日本的食育觀念息息相關,但真的有其必要性嗎?城鄉之間又存在何種觀念差異?五花肉君的犧牲是否就能真正達到「食育」的真諦,還是最後只淪為觀眾娛樂與公關操作的一環?
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#日本 #豬 #食育 #和豬豬一起上課的日子 #教育 #飲食
珍惜食物 影片 在 盧小桃的小太陽戰隊 Facebook 的最佳貼文
斷食日記:day 2。
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1.
斷食第一天,我兩點多懷抱著飢餓感睡著了。
#睡得比平常早
#斷食優化了我的作息
以為自己第二天早上會餓醒,但其實淡淡的,沒什麼感覺。
#不禁好奇
#以前吃這麼多東西到底要做什麼?
「馬麻你會餓嗎?」陛下一邊吃蘋果,一邊好奇的問。
「還好。」
「恩,你的身體很努力在活著呢⋯⋯」陛下點點頭。「繼續斷食,我希望你活得久一點,老一點⋯⋯」
#里長伯的感想好成人
2.
跟爸爸竹茂分享了我的斷食經驗。
「好啦,你這樣以後就會珍惜食物⋯⋯」
#果然是親生父親
#說得話跟盧弟半斤八兩
48小時,很快就來到尾聲。
回顧了隨手拍的紀錄影片,才發現,這兩天我昏昏欲睡,沒有傳說中精神變好,很嗨的感覺。
恢復飲食後,我吃了一口蘋果。
驚覺,原來蘋果這麼甜。
#奇怪以前怎麼都吃不出來
3.
斷食時,我滿腦子都是炸雞啊,甜點啊。
以為恢復飲食後,會報復性爆吃,結果什麼也沒發生。
斷食時一直囔著要吃的青花驕聯名炸雞,我昨天才吃到。
#對食物不再有執念
以前一天一杯手搖飲的我,恢復飲食那一週,只喝了一杯。
而且喝的還是一分糖。
#驚人的改變
/
斷食日記分享,今天是最後一篇。
八月中實施短短48小時,我不像啾啾斷了105小時一樣,獲得很多奇蹟。
#啾啾體脂肪下降
#鼻子變得靈敏
#皮膚都變好了
#赫蓮娜不用分他擦了
我頸椎後方濕疹好轉一些,皮膚有變好。
但最大的收穫是:學會聆聽身體的聲音。深刻感受吃進去的東西有多重要。
一分糖就有甜味,以前怎麼喝得下全糖?
半夜吃宵夜會胸口灼熱,平常我都忽略。
恢復正常飲食約快兩週,開始吃糖、宵夜、餅乾,濕疹又稍微復發。
我才發現,斷食,有點像強迫身體重新開機。
重要的是你日常的飲食,給身體多大的工作量。
#跟電腦一樣
#重新開機後又爆開軟體
#記憶體還是會不足
不把斷食神化,也不妖魔化。
想跟你們分享這個很酷的體驗,是希望你們可以聆聽身體的聲音,慎選每一口食物。
別忘了,每一口食物組成了我們。
醫食同源。
/
這裡稍微回答斷食的幾個疑惑:
1.斷食主要目的,不是減肥,是排毒。
2.我們是清水斷食,大量喝水。(醫生推薦生菜斷食,更有用)
3.斷食最重要兩點:事前評估,事後緩慢復食。
4.恢復飲食時,比照腸胃炎痊癒病人辦理,吃流質、原型食物。
📷 附上斷食有點回春的廢柴媽媽,啾啾說我是地方妹子哈哈哈。
珍惜食物 影片 在 風傳媒 The Storm Media Youtube 的最讚貼文
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珍惜食物 影片 在 BEMMa Youtube 的最佳解答
今天要來做很多粉絲朋友敲碗的便當料理,順便開箱我近期購買的三菱電機冰箱,這一次使用的就是買三菱電機冰箱送的真感情便當盒,來挑戰有日本職人精神的便當料理。這陣子使用下來,覺得在廚房放一台好冰箱,真的可以讓每一次做料理的心情都很好喔~
宮保雞丁
食材:
雞肉300g、乾辣椒15克、青蔥25克、蒜頭10克、薑5克、花椒5克、花生米適量
調味:
醬油1湯匙、糖1/2茶匙、米酒1/2茶匙、烏醋1/2茶匙
🎈雞肉醃料:
醬油1/2湯匙、糖1/2茶匙、米酒1/2茶匙、麻油1/2茶匙、太白粉1/2茶匙
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即日起至2021/7/31期間,實體通路購買三菱電機指定冰箱,即可獲得全聯福利中心/統一超商/遠東百貨禮券 3 選 1 與真感情冰箱便當盒
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動,雖然常常被搞得一團亂
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珍惜食物 影片 在 Smart Travel Youtube 的最佳解答
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報導與本影片無關, 純粹作參考:
https://youtu.be/Ix19NXtdoUw
HK01
40蚊兩罐歐洲鵝肝醬、10蚊三個大杯麵、4蚊一枝日本有氣果汁……以廉價購入高質食品不是夢--只要你不介意它們剛剛過了期。近年不時發生大批過期食物被棄置街頭、市民聞風「搶救」事件,四名大學生去年底創立了過期食物超市,並定期進行「盲測」確保食物質素,吸引了不少中產客光顧,開業四個月已拯救了約1.2萬件「新鮮」過期食品。他們認為不斷有食物遭棄置,主要原因是商戶「估錯數」,入貨過多,最終擺過期。
過了「此日前前最佳」的食品,是否能夠入口?人稱「野人」的環保人士莫皓光,試食數款過期食物,實測「過期味道」好壞參半,他指過期近一年的餅乾已變味,但過期3個月內的杯麵、日本零食、汽水都沒有異樣,「唔覺得有問題,仲食得!」
過期食品唔係低劣食物,其實係型格嘅事,幫埋幫社會同促進環保!
韓駿謙(Terence)-Green Price 綠惜超級市場 創辦人
約700箱剛過最佳食用日期的日版卡樂B薯條,本月初被棄置於屯門一個垃圾站,大批市民到場將薯條「救走」,有人力撐「食得唔好嘥」,但食物安全問題仍令人擔心。其實,每年有近價值1.2億元的過了「此日期前最佳」(Best Before Date)的食物,被埋在堆填區,農曆新年,更多賀年食品遭棄置。
大學生創過期超市 定期盲測保食物質素
四名大學生有感本港棄置食物問題嚴重,反思如何有效源頭減廢,半年前勝出社企比賽,創立過期食物超市Green Price綠惜超級市場,「拯救」僅過最佳食用日期食物;人棄我取,這家超市主要向食品廠、批發及零售商取貨,貨品由貴價鵝肝醬、日本零食、杯麵及乾果都有,當中有2018年才過期的鵝肝醬以40元兩罐出售,遠比零售價每罐48元便宜,是超市內「最新鮮」的筍貨。
貨品必需過期不逾三個月
創辦人之一港大學生韓駿謙(Terence),希望改變市民對「過期」食物的偏見。他們為確保出售的食物質素,會定期進行「盲測」試食,為保安全及品質,食品必需於過了最佳食用日期3個月內出售。他說:「我哋定期試食,先知道品質變咗幾多,有顧客抱住執平野嘅心態搵我哋!」另一創辦人Ben說:「大部人試食後都會買,但好多人唔了解。」
Terence指出,Green Price的實體店位於工廈內,同層有商戶賣生蠔、紅酒及貴價食材,因此吸引不少中產人士到其店選購,另外有不少環保人士響應珍惜食物的慨念,專程到場光顧。
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