炸義大利麵團Jeremy以食為天在Facebook 的評價

Q: 炸義大利麵團Jeremy以食為天 在Facebook 的評價

來自日本名古屋的披薩名店 Solo Pizza Napoletana ， 是由拿到世界披薩冠軍的日本師傅牧島昭成所開設的。 2015年8月在台北市捷運中山站附近赤峰街8巷上開設了海外首家分店。 我在9/2(日)那天晚上揪了好友們在 Solo Pizza Napoletana 聚餐， 品嘗了這家得過世界冠軍的3款披薩都超美味的！ 而且這家的小菜包括窯烤香腸和炸物也都很好吃。 這家可以說是享用義式窯烤披薩的絕佳選擇之一。 在此就分享我們當天用餐的食記給大家參考囉！ http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226030712 Solo Pizza Napoletana 台北店 地址：台北市大同區赤峰街8巷4號 電話：(02) 2550-6236 營業時間：星期二~五 11:30~14:00、17:30~20:30；星期六~日 11:30~20:30 (星期一公休) 下載MENU美食誌：https://tinyurl.com/jeremy-menu 快速追蹤「Jeremy以食為天」！ http://goo.gl/MjFm8e 大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！ 帳號： jeremy_the_foodie0723 https://www.instagram.com/jeremy_the_foodie0723/ #SoloPizzaNapoletana #牧島昭成 #世界披薩冠軍 #拿坡里式披薩 #義式窯烤披薩 #義式餐廳 #瑪格麗特Extra披薩 #牧島冠軍披薩 #蕪菁葉香腸披薩 #熱情披薩 #義式窯烤香腸 #窯烤馬鈴薯 #窯烤洋蔥 #義式炸飯糰 #炸義大利麵團 #四種起司披薩 #義式焦糖布丁 #Espresso #義式濃縮咖啡 #Jeremy在台北市 #台北美食 #台北義式 #台北市 #大同區 #赤峰街 #捷運中山站

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炸義大利麵團在 Jeremy以食為天 Facebook 的最佳貼文

By Jeremy以食為天

2018-09-12 21:12:21 有 7 人按讚

來自日本名古屋的披薩名店 "Solo Pizza Napoletana" ，
是由拿到世界披薩冠軍的日本師傅牧島昭成所開設的。
2015年8月在台北市捷運中山站附近赤峰街8巷上開設了海外首家分店。
我在9/2(日)那天晚上揪了好友們在 "Solo Pizza Napoletana" 聚餐，
品嘗了這家得過世界冠軍的3款披薩都超美味的！
而且這家的小菜包括窯烤香腸和炸物也都很好吃。
這家可以說是享用義式窯烤披薩的絕佳選擇之一。
在此就分享我們當天用餐的食記給大家參考囉！
http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/226030712

Solo Pizza Napoletana 台北店
地址：台北市大同區赤峰街8巷4號
電話：(02) 2550-6236
營業時間：星期二~五 11:30~14:00、17:30~20:30；星期六~日 11:30~20:30 (星期一公休)

下載MENU美食誌：https://tinyurl.com/jeremy-menu
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大家在IG上也一起來追蹤「Jeremy以食為天」吧！
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我是Jeremy，我很喜愛品嘗美食，並且喜歡分享美食資訊給朋友。撰寫食記一方面是分享，一方面是休閒和樂趣。我主要撰寫台北、新北、高雄、台南的美食，特別喜愛日式、美式、義式料理，甜點則是對於抹茶情有獨鍾。我很樂意在此提供美食資訊給大家。歡迎大家多多支持和捧場！我的美食部落格(痞客邦)： http://jeremyckt2.pixnet.net/blog MENU美食誌： http://goo.gl/MjFm8e IG： jeremy_foodie 邀約請私訊本粉絲頁，或寄信至 [email protected] 。

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炸義大利麵團在 Lulu黃路梓茵 Youtube 的最佳貼文

By Lulu黃路梓茵

2021-08-08 20:00:13 有 216,791 人看過有 3,057 人喜歡

訂閱看更多Lu：https://bit.ly/3dpk7SK

◎連線廚房連到Fred廚佛瑞德 - 【奶油培根蛋黃義大利麵】

自從我開始下廚後，全世界都看不下去了⋯
不僅有雪片般飛來的廠商寄來即食食品，身邊的家人們、廚師朋友們都禮貌性勸退，甚至送我優惠碼叫我點外送就好，但是⋯我就是不想輸啦！

這次#梓茵轟炸廚房的日常推出全新系列「連線廚房」，首先就由料理之王同事Fred賭上廚師名譽，手把手的視訊教我煮-奶油培根蛋黃義大利麵，而且我第一次嘗試西式料理就從麵團開始做義大利麵！！！

一做完立刻外送給Fred老師試吃！！
至於試吃結果如何，到底「Lu梓可教也」？
請到Fred的頻道收看我們異地共吃唷～～
https://youtu.be/afNM3bKD9oM

#梓茵轟炸廚房的日常 #lulu黃路梓茵 #連線廚房 #料理之王 #廚佛瑞德Fred #奶油培根蛋黃義大利麵 #暗黑料理

梓茵轟炸廚房的日常 lulu黃路梓茵連線廚房料理之王廚佛瑞德Fred 奶油培根蛋黃義大利麵暗黑料理

Lulu黃路梓茵

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炸義大利麵團在 The Regina. Youtube 的最佳解答

By The Regina.

2021-06-21 16:55:34 有 28,117 人看過有 520 人喜歡

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分享一週五天的午晚餐
不專業但是輕鬆簡單還算好吃！
菜鳥廚娘輕鬆學，注意料理安全，別讓自己受傷囉！
如有需要更專業詳細的做法可以參考google搜尋的食譜呦🙇‍♀️

▬ 星期一 Monday
🍳午餐：烤奶油吐司
/食材：全聯吐司，安佳奶油
/作法：冷凍吐司可直接放烤麵包機跳上即可

🍳晚餐：培根黃椒 #蛋炒飯 (食材可以換成自己冰箱有的也行)
/食材：培根、黃椒、蛋、隔夜冰過的白飯會更好吃
/作法：
1.培根、黃椒酌量切塊
2.熱鍋後下培根，培根稍微出焦香味後接著下黃椒拌炒
3.再接著下蛋稍為拌炒
4.適量加鹽與胡椒調味
5.下飯拌炒即可

▬ 星期二 Tuesday
🍳午餐：蜂蜜 #鬆餅（如果要完全自製可以google搜尋鬆餅粉製作）
/食材：超市購買鬆餅粉150g、牛奶100ml、蛋1顆、安佳無鹽奶油
/作法：
1.鬆餅粉加蛋、牛奶均勻攪拌
2.無鹽奶油熱鍋下麵糊
3.兩面中小火煎熟即可

🍳晚餐：#芝心披薩（鐵板牛柳 / 臘腸起司）12吋大小
/食材：
▴披薩餅皮：高筋麵粉120g、鹽2g、糖5g、乾酵母3g、橄欖油一匙、溫水70cc
▴披薩口味：牛肉、紅黃椒、料理用乳酪絲、莫札瑞拉起司、臘腸片、Saputo莫札瑞拉乾酪條、蕃茄糊
/作法：
▴首先製作披薩餅皮
1.混合30-40度左右的溫水、鹽、糖、加入麵粉、乾酵母搓揉成糰
2.成糰後加入一大匙橄欖油，搓揉十分鐘至麵糰表面呈光滑狀態，麵糰放入調理盆蓋上保鮮膜，室溫等待40分鐘發酵

▴發酵時間同時備披薩料：
鐵板牛柳口味
1.牛肉紅黃椒切塊
2.熱鍋下油、下牛肉、下紅黃椒拌炒
3.起鍋前加鹽與胡椒
臘腸起司口味
1.熱鍋加入橄欖油、砂糖、黑胡椒炒香
2.加入蕃茄糊、少許鹽拌炒收乾泥狀

▴開始做披薩（影片僅示範鐵板牛柳口味，但任何口味作法都一樣）
1.發酵後的麵團掍開、均勻戳洞
2.外圈包裹Saputo莫札瑞拉乾酪條做芝心使用（如果沒做芝心這部份省略即可）
3.鋪滿食材、撒上起司
4.送入烤箱240度20分鐘即完成

🍳馬鈴薯黑松露蕈菇濃湯（馬鈴薯可以比影片更多👌🏻也可以加入蘑菇）
/食材：蒜頭、奶油、鮮奶油、洋蔥丁、馬鈴薯、高湯、黑松露醬
/作法：
1.馬鈴薯切片、蒜頭洋蔥切丁
2.湯鍋內放入洋蔥、蒜頭、奶油炒香
3.放入馬鈴薯、義式香料拌炒
4.加入高湯燉煮後再接著加入鮮奶油繼續燉煮
5.電動打蛋器將馬鈴薯打碎、加入黑松露醬稍微燉煮即可

▬ Wednesday
🍳午餐： #法式吐司
/食材：吐司、牛奶適量、蛋1顆
/作法：
1.牛奶與蛋攪拌均勻
2.吐司沾滿牛奶蛋液後放置冰箱10分鐘
3.奶油熱鍋、吐司雙面煎熟即可

🍳晚餐： #番茄肉醬義大利麵
/食材：蕃茄糊、肉醬罐頭（原做法是絞肉，但我用家裡剩餘食材罐頭代替）、番茄醬、洋蔥、蒜頭、義大利麵條
/作法：
1.可同時煮義大利麵條、水滾後下麵條與少許橄欖油煮12分鐘左右
2.洋蔥蒜頭切細
3.熱鍋下油、蒜頭炒香
4.加入洋蔥炒香、加入肉醬、蕃茄糊與番茄醬
5.炒至收乾、起鍋拌入義大利麵即可

▬ Thursday
🍳午餐：蜂蜜 #舒芙蕾鬆餅
（影片有點失敗因爲我不太會切拌蛋白糊，所以有點消泡，另外太急著下麵糊了，分次加才會高挺）
/食材：牛奶40ml、蛋2顆、低筋麵粉30g、糖20g、無鹽奶油
/作法：
1.兩顆蛋的蛋黃蛋白分開、蛋白先放冰箱
2.蛋黃打散加入牛奶拌勻
3.低筋麵粉過篩加入，分打散無結塊程度靜置備用
4.蛋白使用電動打蛋器先低速打出氣泡
5.分次加入糖高速打發、蛋白霜需打到不會流動像鮮奶油樣
6.分次取蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻（我切拌失敗了所以有點消泡）
7.無鹽奶油熱鍋、麵糊分次下鍋
8.每次麵糊定型再慢慢加入
9.麵糊下完之後加入一點點開水蓋鍋小火慢煎、翻面完成即可

🍳晚餐： #上海菜飯
/食材：高湯、米、鹽、胡椒、培根（我用培根代替香腸）、青江菜
/作法：
1.先煮米，洗米後以高湯代替水比例加入米，進電鍋煮米
2.青江菜切細碎加入鹽、擠捏出水
3.切培根
4.熱鍋下油、煎培根
5.下煮好的白飯、胡椒拌炒
6.加入青江菜拌炒、加一點鹽拌炒（不用太多因為備料時有加了鹽），起鍋完成

▬ Friday
🍳午餐：氣炸法式 #小羊排
/食材：小羊排、鹽、香料
/作法：
1.羊排放入氣炸鍋、灑鹽與香料
2.氣炸180度10分鐘、翻面重複灑鹽與香料再氣炸十分鐘

🍳晚餐：仿雞三和雞肉親子丼
/食材：雞胸肉、蛋、糖、鹽、洋蔥、日式醬油
/作法：
1.洋蔥切細、雞肉切塊
2.熱鍋下油、下雞肉煎7分熟
3.加入一大匙油後下洋蔥拌炒
4.加入1碗水、悶煮至洋蔥軟化
5.加糖、醬油、鹽拌勻，試味道並微調
6.均勻淋上蛋液蓋鍋關爐火悶2分鐘、白飯淋上即完成

🍳蘿蔔排骨湯（冷凍過的蘿蔔比較快軟）
/食材：豬排骨、高湯、蘿蔔、老薑
/作法：
1.冷凍一晚的蘿蔔切塊、老薑切片
2.滾水燙排骨、洗掉排骨血水肉渣
3.備一鍋新的水、加入排骨、蘿蔔、薑、高湯、中火煮滾
4.煮滾後加鹽調味小火續滾15分完成

❚ About My Look；影片行頭
Eyelash Extensions & Nail｜睫毛指甲: LashLab 忠孝店
Hair Color｜髮色: Happy Hair市府店設計師Winnie

❚ This video is not sponsored.；非合作影片

蛋炒飯鬆餅芝心披薩法式吐司番茄肉醬義大利麵舒芙蕾鬆餅上海菜飯小羊排

The Regina.

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About Regina. 是個極度熱衷於時尚、購物還有旅行的女孩 2012開始了在部落格上寫下購物的心情跟穿搭分享幾次登上Yahoo、無名、痞客邦等社群網誌的首頁，開啟了部落客Blogger之路就像你我一樣，把興奮的心情跟身邊的好姐妹分享這樣的單純堅持每一篇文章、每一部影片都有著我所認定的質感對我來說，時尚不僅止於品牌、也是一種氣質立志將時尚態度融入於生活中的每一分每一秒，而不是遙遠的距離感把時尚、美妝保養、購物、旅行甚至人生的每一階段都好好紀錄在這裡跟你們分享我生活上這一切的美好，還有我所堆砌出的“時尚” Official Blog http://theregina.com/ Instagram https://instagram.com/thereginatw Facebook Fanpage https://www.facebook.com/thereginatw/ Mail [email protected]

炸義大利麵團在有口福 Youtube 的最讚貼文

By 有口福

2021-06-05 18:00:17 有 98,650 人看過有 402 人喜歡

5種串著吃的美食

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

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1. 不沾手的開胃菜：培根起司甜椒蛋肉丸
你可能聽說過蘇格蘭蛋，但是你聽說過犰狳蛋嗎？如果沒有，今天你聽到了！類似於蘇格蘭蛋，但犰狳蛋多加了一層迷你甜椒。這邊發揮了一些想像力，將起司和蛋填滿迷你甜椒，然後將其包在牛絞肉裡，接著再用培根包起來。準備嘗試這道充滿5層爆炸性的美食了嗎？食譜請看這裡：https://youtu.be/IMQi7-ZfQXs

2. 貝殼義大利麵棒棒糖
棒棒糖不一定是甜的。這邊將要展示一個，不僅看起來有趣，味道可口的鹹棒棒糖：https://youtu.be/gDvrQEYVuYg

3. 黎巴嫩烤肉串
創意不僅可以展現在食材上，也可以是料理的工具。這邊要使用一個意想不到的工具，來料理一道特別的黎巴嫩串烤：https://youtu.be/ELIyO-THJ6I

4. 親子點心：起司熱狗棒
熱狗是非常適合用來當點心零食的食物。不管是在外面還是在家裡。因此，如果你是熱狗的忠實擁護者，那麼你一定要嘗試這個食譜。這個食譜將熱狗和起司用麵團包裹著並油炸。最棒的是它看起來，就像吐著水的小章魚：https://youtu.be/ADYv03KNpqE

5. 千層麵棒讓電影之夜更加分！
要享受一個輕鬆的電影之夜，除了選擇的電影外，舒適的座位、大屏幕和零食都是主要的關鍵。這就是為什麼有口福要呈現一個不太平常的食譜：千層麵棒。小又方便，即使沒有盤子和餐具，也可以在看電影時大快朵頤。作法請看這裡：https://youtu.be/bJVnJJceWNE

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