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它可以伸縮（和名字一樣），從32.5cm延長到56.5cm
基本上一半的水槽大小一定 #都可以用！
跨著水槽2端就好～很簡單。
2端有 #止滑矽膠，中間伸縮這段是不鏽鋼材質。
#抹布有家了！
#洗青菜不用手一直扶著了！
#瀝乾麵條也超簡單！
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🌸食譜：
經典培根蛋黃義大利麵Carbonara，又稱「卡邦尼」。
材料非常簡單，只需要蛋黃、厚培根及帕瑪森起司（Parmesan），就可以做出味美濃香的培根蛋黃義大利麵。很多改良後的做法會看到放鮮奶油，但其實正統義大利（歐洲）做法只會單純運用到蛋黃。
而美式做法則會添加奶油增添奶油香氣。義式厚培根一般超市較難取得，必須到特定進口超市才能買到，我使用自製培根厚切來代替，有興趣可以參考之前自製培根的分享。
這道義大利麵主要是利用麵的餘熱讓蛋黃呈現半生熟來達到乳化的效果，像是拌了Light sauce的義大利麵，一點也不會膩口，非常的香濃好吃！
蛋黃凝結的溫度在 70 度C以上，約65~70 度C的溏化狀態是我們想要的效果，所以拌入蛋黃時的溫度非常關鍵，麵必須在離火的狀態下，快速拌入蛋黃，如果發生結塊的情形，就是溫度過高了，而無法順利巴附在麵條外表則代表溫度過低。
拌入蛋黃醬時若是過乾可以邊加入煮麵水。
廢話太多了還是直接動手試做最實際，一起來做「義式培根蛋麵」唄～
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/NrKR0x
📌影片小撇步
1.絕對不要炒完即刻拌醬，稍放涼再拌。否則蛋黃快速熟化，就算失敗了。
✅如何煮乾的義大利麵？
1.水量夠
水煮義大利麵時，水量要夠，鍋也要夠大。每100公克麵條需要1000ml的水。
2.加入鹽
清水加鹽可以增添義大利麵的風味。最佳加鹽時機是水煮沸後，放入麵條前。1000ml的水建議放入7～8克的鹽。
3. 不沖水
沒有必要沖洗煮好的義大利麵義大利麵經水沖洗，會將表面的澱粉洗除，將影響沾附醬汁的能力。
4.不加油
煮時不需加油。加油會阻止醬汁沾附在義大利麵的能力，使其脫落。
✅如何煮半生義大利麵:
1.用大鍋加入3000ml的水煮沸(一袋250g麵條)
2.水沸騰後將義大利麵條散開加入
3.可用筷子將麵條畫圈狀的攪動避免煮沸時水氣溢出，煮到自己個人喜好的軟硬程度，寬麵約7-9分鍾，細麵約6-7分鍾
4.麵條煮好後撈起瀝乾不需再用水沖洗麵條
5.加入自己喜愛的調味就是美味一餐
👩🏻🍳 食材 Recipes
義大利麵100克（影片用天使髮麵）
手工自製培根70克（市售可50克即可）
煮麵水數大匙
［醬汁］預先拌好混合備用
全蛋1顆蛋黃1顆
帕瑪森起司粉2大匙
現磨黑胡椒粉約1小匙
鹽1/3小匙
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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O桑教你 懶．出．新．高．度🙈
深夜想要快速填飽肚子想煮香噴噴的乾拌泡麵
但是不想洗一堆碗盤跟瀝水濾網（睡前就是不想動）
那就看看O桑是怎麼把麵條快速瀝乾的吧！
有更好的方法歡迎提供給O桑
純屬懶人分享不要太認真😝
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紅蔥拌麵是簡單又經典料理，雨揚老師與林秋香老師以此為發想，運用香氣濃郁的「洋紅青蔥好運醬」，搭配爽口健康的時蔬，開發出了這道簡單又美味的醬拌麵，在此與大家分享！
「洋紅青蔥好運醬」運用宜蘭三星蔥、紅蔥頭，洋蔥調理，無添加防腐劑與味精、無農藥殘留，是既健康又美味的極品好醬！
幾個簡單步驟就可上桌的「洋紅青蔥醬拌麵」，不想外食的你，一定要試試喔！歡迎來到雨揚老師的《開運好味道》，藏不住的美味全都在這裡！
★洋紅青蔥醬拌麵
【食材】：豆干丁、香菇丁、胡蘿蔔丁、秋葵切片（呈星星狀）
【作法】：
1. 湯鍋燒水，依包裝標示煮麵
2. 炒鍋中加入適量的油，將豆干丁、香菇丁、胡蘿蔔丁、洋紅青蔥好運醬依序下鍋爆香並加入少許砂糖
3. 再加入適量的水助豆干入味
4. 秋葵下鍋並加入少許煮麵水
5. 麵條瀝乾、拌料起鍋，將麵與佐料拌合
6. 好菜上桌
※除了麵條以外，麵線、冬粉也都可以搭配喔！
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