【#小販文化：是體現多元文化，還是衛生堪憂？面臨疫情、政府管制等多重壓力，小販攤如何在夾縫中求生？】
2016年，位於新加坡的「#了凡香港油雞飯麵」取得了米其林一星，成為首個奪得此獎的街頭小販。如今，小販文化已成為新加坡城市體驗中最精彩的部分之一，連新加坡總理李顯龍都曾被媒體報導，在小販中心的炸雞攤位前排隊半小時。
在新加坡小販中心，你可以見到來自不同族裔的食物——馬來菜、印度菜、中國菜等。來自不同族群的人們雖然有著文化差異，但仍能相互接納，以至於小販文化成為了新加坡國家認同的重要環節。2019年3月，新加坡甚至向聯合國教科文組織（UNESCO）申請「小販文化」為的「非物質文化遺產」，引發新加坡人廣泛認同。
然而，流動小販也給新加坡社會帶來了各種問題，比如擠佔道路、污染周邊環境、食品安全堪憂等。今年4月，因外籍勞工宿舍爆發嚴重集體感染，新加坡的新增病例連創新高，更衝擊小販的生存。
在香港，小販文化也已有超過百年歷史，尤其是 #小販攤檔 價格低廉、款式多樣，成為所有香港人的集體記憶。然而，有別於新加坡選擇將小販合法化並進行管理，香港政府似乎「無心」於小販文化。相比起新加坡，近年來香港小販牌照和攤位只減不增，有評論批評香港政府不重視保育小販文化，你如何看？在政府與商業集團逐利的雙重壓力下，小販生存空間日漸狹窄，你有否懷念舊時的小販文化？來說說你的看法吧：https://bit.ly/3jHTM5D
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流動小販牌照申請 在 巫啟航Fleco Mo - 【❗️抗疫基金懶人包－ 食物業、持牌小販 的推薦與評價
1️⃣ 申請人須持有由食環署署長根據《小販規例》（第132AI章）於2020年2月14日或之前簽發的有效固定攤位小販牌照或流動小販牌照（「小販牌照」），並於獲批時有關小販牌照 ... ... <看更多>