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#在家抗疫 #冰鮮肉 #healthlife
在家抗疫差唔多一年多,上年真係特別又難忘‼️雖然係咁,但就多咗時間煮返飯,為屋企人炮製美味又健康嘅飯餸🤗
有時食得多急凍肉,都想食下新鮮或冰鮮肉🥩,而我買冰鮮肉肉的話,主要會去 #健康農場(全港最大優質冰鮮肉專門店)買🐖🐂🐓。佢哋嘅優質冰鮮肉,係每日由泰國直送✈️ ,有泰國出口衛生證明,加上無添加、無激素,安全、健康同衛生!而且價錢仲好實惠添❣️
最近我就整咗個超簡易《自家製氣炸鍋燒肉》同《麻辣雞煲》,今次我就買定啲肉肉,隨時想為屋企人整咩都得啦💖!
小提示:
✅冰鮮肉放雪櫃普通格便可,可以保存三日。
✅如想保存耐啲,可以放冰格,不過肉質就會無咁好😊。
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【送‼️ 健康農場$100現金券】(名額6名,每人有$50現金券2張)
參加方法:(必須完成以下步驟先算成功)
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截止日期:2021年1月23日 (23:59)
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1. 活動日期由即日至2021年1月23日 (23:59) 進行,逾期恕不接受。
2. 只限香港地區參與,每人只限參加一次。
3. 如發現虛假帳號將取消資格而不作通知。
4. 得獎名單不另外公布,得獎者將於活動結束後的7天內以inbox通知,如有懷疑請勿參加。
5. 得獎者必須於指定日期內回覆「Alfred成長日記」,否則以放棄論處理。
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氣炸鍋燒肉 在 飲食男女 Facebook 的精選貼文
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氣炸鍋燒肉 在 飲食男女 Facebook 的最讚貼文
有無一間餐廳,或者一款美食,如果你有一段時間唔能夠再食,臨別前一定要食一次?呢間高級日本料理就係 黃秋生Anthony Perry 嘅「離港前必食」,餐廳入面仲掛住秋生親自題字嘅字畫添!
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氣炸鍋燒肉 在 3cTim哥生活日常 Youtube 的最佳解答
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**音樂與音效取自Youtube及Youtube音樂庫
氣炸鍋燒肉 在 MEeeep More Youtube 的最讚貼文
airfryer 氣炸鍋食譜 氣炸鍋燒肉 氣炸鍋燒腩仔
網上其實都有唔少用氣炸鍋整港式燒肉同港式燒腩仔嘅短片,不過好多朋友都同我講怕煩,唔想疏針,又唔想雪嚿肉幾日,咁仲有無辦法呢?今日就同大家分享一下呢個唔洗疏針,只需要雪過夜嘅氣炸鍋燒肉做法!家常食譜 簡單食譜 氣炸鍋料理
整燒肉可以去肉檔買新鮮嘅豬腩,不過早幾日行開Aeon,發現有呢啲原條嘅急凍豬腩仔賣,即刻買番來試下啦!想食燒肉嘅前一晚,將急凍豬腩仔解凍之後洗乾淨,我發現豬皮都好乾淨,應該就無乜豬毛要處理喇。因為我部氣炸鍋比較細部,所以我就張條豬腩仔一分為二。
跟住就要準備醃料,我落咗兩湯匙嘅生抽、一茶匙玫瑰露酒、一湯匙嘅糖、一到兩個茶匙嘅雞粉、適量嘅胡椒粉、攪勻。
跟住準備一個咁上下大細嘅玻璃容器,鋪上錫紙,之後企身放入豬腩仔,之後搽醃料上去豬腩肉嘅部份,記得唔需要搽到豬皮位。如果你屋企有掃,可以用掃搽,如果唔係好似我咁用匙羹都可以。搽完有多嘅醃料,可以倒埋落去,之後摺起錫紙,好似我咁包住嚿燒肉,跟住用白醋喺豬皮上面搽幾次,再好似我咁搵生果刀喺豬皮表面大力?幾刀,?完就可以放入雪櫃最高一格就最好,但唔好放入冰箱,亦唔使封保鮮紙。建議放大約15-18個鐘就可以喇!
第二日拎番嚿豬腩仔出嚟,睇下我用匙羹敲下塊皮,硬晒!咁無問題喇。放嚿肉喺室溫解凍大約20-30分鐘,之後搽多一兩層白醋喺豬皮上面,俾多5分鐘佢吸收。跟住就喺豬皮上面鋪上粗鹽就可以準備燒喇!
首先放張煮食紙喺氣炸鍋籃入面,跟住將醃好嘅豬腩肉咁樣放入個籃,再放入氣炸鍋,用180度火焗30分鐘左右。好!30分鐘喇!打開氣炸鍋,燒得唔錯!夾起嚿肉,跟住用刀或者匙羹刮走豬皮上面嘅鹽唔要。另外氣炸鍋入面嘅煮食紙應該裝住咗好多油,趁呢個機會換埋佢!小心啲油,好熱㗎!之後放返嚿豬腩仔入去,盡量豬皮向上,用200-220度火,再焗多10分鐘左右。
搞掂!開嚟睇下先,又香又靚!之後可以夾起嚿燒腩仔,攤凍一陣,如果怕油,可以好似我咁將燒好嘅燒肉用廚房紙吸走表面嘅油,跟住切開細份就可以上碟!食得喇!聽下聲都知鬆脆啦!
#氣炸鍋食譜 #氣炸鍋燒肉 #氣炸鍋燒腩仔
氣炸鍋燒肉 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳解答
再嚟 Holiday Roast, 今次只需要一個焗爐就煮到,連火都唔駛開。
擔心食唔晒咩?放心,隔夜返焗到一樣好食,一樣脆!唔好食可以搵我 @_@
一個估唔到咁屈機嘅食物,全因花瓜作怪,
令到一件平平凡凡嘅 Pork Loin 添加邪惡既香味同油份,焗幾耐,個廚房香足幾耐。
無吹水,以上講嘅嘢全部都係真嘅,太美味了!
今集示範一下點樣將原條嘅豬扒攤開再捲埋。
其實大家知唔知乜嘢係花瓜?
唔知點買?
懶人連結:
https://www.oriolefood.com.hk/app/web/product_detail.php?linkid=7bdf9cb105fde170e1e139001e61da06&catid=df00a138a47f3bd473974ddded137110
#焗爐 #焗豬 #脆皮
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6.取出醃製好的豬五花肉之後,就可以放進氣炸鍋進行加熱烹調。 7.烹調完成後,再進行分切擺盤即可上桌享用。 脆皮燒肉食譜:(食材份量 ... ... <看更多>
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