This week, we introduce one of the Sibu's signature Food.
这个星期，我们介绍诗巫的招牌食物！
▌sibuDEAL聚好吃 ▌亮亮饮食店光饼夹肉 传统的好味道
拉让花园人民戏院楼下有一家从1984年就开始营业的老店——亮亮饮食店。这家店可是许多学生的回忆呢❗现在正逢游子回乡过年，许多人都会追去吃个光饼配浆乐。
35年来风雨不改，老板娘和家人都在这家不太大的店里给诗巫人，全天候供应各种甜汤、冰品🍨、Rojak等，当然还有最出名的光饼夹肉啦❗
甜汤和冰品选择多样化，花生汤、绿豆汤、摩摩查查、五味汤、浆乐、水果冰、龙眼冰🍧等等，尤其是在炎热的午后，来一碗挫冰，真是凉到心坎里去。
今天的影片特别介绍亮亮饮食店的光饼，有干的，也有湿的，顾客各有所好，有的两种都要点，因为真的很好吃❗老人家就偏爱湿的光饼，除了容易咀嚼，光饼夹上卤肉外，也配上卤汁，微甜微咸的卤汁，和光饼配起来，恰到好处！
干的光饼就是配上炒香的大葱碎肉，夹入光饼里，再把整片光饼送进烤箱烘烤一会儿，饼恢复热度和较酥的口感，又是另一佳作了❗
这里也顺道提一提，亮亮饮食店的光饼也是附近的昇旺光饼供应，他家的光饼制作考究，可以在影片里面看到师傅用熟练的手法制作光饼，豪迈的撒着芝麻，用料一点都不吝啬。烘烤时的火候控制和时间的拿捏都是靠多年的经验累积，光饼的口感当然也是一流的👍。
诗巫的好味道，不试你不知道，一试你就会爱上，福州光饼的升级版，到诗巫必吃的美食之一。
DBstory 逗比故事 的恒在sibuDEAL的赞助下来到诗巫搜寻道地美食，接下来不定时播出，敬请留意sibuDEAL专页，按赞与分享，让更多人知道诗巫的美食。
🔎亮亮饮食店 | Leong Leong Cafe
📍地点：Ground floor, Lot21-22, Zenith Mint Cinema, Sibu, Sarawak.
🕛营业时间：7:00am-7:00pm
🔗 https://www.facebook.com/leongleongcafe/
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