| #下午茶時間 #港式奶茶小分享｜
📍香港奶茶
想念香港的奶茶☕嗎？
在家避疫，多了時間做一些小手作
跟大家分享一下愛玩小生沖製奶茶的生活日常😋吧
挑選紅茶🌱是奶茶重要的一環
茶餐廳會使用多款茶粉拼合成為獨家的茶底
一般茶葉選用都是Broken Orange Pekoe (BOP) 層次 （即是茶包的茶粉大少）
來源主要是斯里蘭卡🇱🇰、印度大吉嶺🇮🇳等等
因為不同種植高度、土壤、品種各具特式🤨
拼茶拼出獨家的口感🤤
愛玩小生👦🏻就懶得拼茶，卻幸運在斯里蘭卡旅行
找到由當地流行茶葉品牌 Zesta 出產的原葉類 Orange Pekoe (OP)
(👌🏻放心，並不是在賣廣告，相信只有當地才能買等到他的OP 茶)
口感順滑、入口帶有輕輕的花香和自然的鮮甜🎍
重點是茶湯沒有草腥味
所以，愛玩小生就挑選這款來做港式奶茶🌿啊！
🍄斯里蘭卡摘茶體驗：
https://www.facebook.com/125179624181330/videos/713185555840649/
配搭1/4杯淡奶，加上Zesta 的紅茶
入口先有淡奶的奶香
之後紅茶的花香🌸開始主導味蕾
再者，順滑的紅茶更增添整杯奶茶的口感😍
這個下午茶就完成喔🙌🏻～
其實
普通茶包都能製作美味的奶茶😉
也不需要使用中式泡茶方法
重點是要細味每一口的味覺和口感
在家避疫，來一趟味道之旅🚩
It's Time for You! 👉🏻
(註：或許每家都有製作奶茶的做法，這個分享並非純正奶茶做法啦)
#邀請你留家避疫 #留家的品味食材
#不要到處趴趴走 #切斷病毒傳播鏈
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