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「德國薑餅食譜」的推薦目錄：

關於德國薑餅食譜在食物鏈 Facebook 的最佳解答
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關於德國薑餅食譜在 Oma's German Delicacies 歐嬤德式美食哥德店 - Facebook 的評價

德國薑餅食譜在食物鏈 Facebook 的最佳解答

2021-02-20 17:08:29 有 108 人按讚

#融雪後
#春意盎然
#實驗中的全斯佩爾特酸種大麵包食譜
#冷凍庫填好填滿食物
#薑黃泡菜豬肉餃與豬肉櫛瓜盒
#封城時還是要進行的兒子的全國化學競賽ICHO

年前做了一罈的韓式泡菜. 以為今年是暖冬. 所以就直接放外面冰. 沒想到溫度驟降的結果是來不及搶救直接變成冰. 最近天暖了. 得趕緊動手做一些食物. 否則會酸得很快. 冰過的菜通常會變得更" 韌" 所以切碎碎包成泡菜豬肉餃最好. 也因為冰箱很空! 昨天就這樣用了一公斤麵粉做這些麵食冷凍. 我把節瓜切得比較粗一點. 也放了一些冬粉. 這樣在吃的時候比較不會湯汁亂噴. 不過泡菜因為放得多. 也多放了半顆的新鮮白菜. 爆湯汁在所難免.
這兩種餃子都不太適合用水煮. 要有一點油才好吃. 所以既然知道下一步會如何處理. 用油完成的麵食當然要加一點薑黃粉及全麥粉. 好吃又健康.

這兩天突然有個對於處理斯佩爾特粉的靈感. 這是結果. 還不錯. 會持續修改到希望大家都有機會可以一試就成功的狀態. 對我來說. 食譜一定得包含整個製作過程的理解. 如果只是把所有的"食材" 寫出來. 做法含糊帶過不能說是食譜. 這是來這裡看到德國人寫食譜後很受用的一個學習經驗.

我兒子又進入最後一個比賽階段了. 這次整個學校有3人可以進入全國總決賽. https://www.facebook.com/foodchainmenu/posts/1249183845273861
自從上次的比賽後. 我覺得他有更努力. 但我也對於這個封城的比賽公平性感到質疑.
因為之前的比賽是在一個封閉的場所大家一起比賽. 但這次的比賽是在自己家裡@@ 也就是28日開始. 他會有一整個禮拜都在家. 然後整天面對電腦!
昨天收到一個紙箱.裡面有比賽的細節章程及一些獎品. 包括一台跟之前他得到的一模一樣的工業計算機. 還有這個很可愛的手做餅乾! 當然還有糖果. 還有個手可以擠壓的減壓球XD
超級好奇這樣要怎麼比賽的!
如果這輪被選上就可以參加53屆這次在大阪舉辦的世界奧林匹亞化學競賽. 不過無論如何. 他大學想讀的化學系應該整個德國的大學都會歡迎他. 申請應該不會困難.

我兒子因為之前的結果並沒有抱很大的希望. 好吧~ 我也是很孬的媽媽. 我說要去大阪我們也可以回台灣的時候從台灣去玩啊! XD( 明顯是在打擊士氣😅 我也不知道我為什麼當時這麼說....

雪融得好快. 芍藥的新芽冒出來了. 之前種的球莖葉芽也冒出地面
https://www.facebook.com/foodchainmenu/posts/1608515542674021
心情好了很多. 也花很多時間在現實生活中. 比較沒有流連網路. 回復慢....

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食物鏈

About author

我目前住德國萊比錫的郊區. 因為德國人每天都得有麵包吃, 而我住的地方卻沒有轉角麵包店. 所以我開始鑽研麵包. 用不同的麥子的粉來做. 也因為我希望小孩不要忘記中式的食物. 所以我把中式麵點及食材也一起研究了. 手作有它自己的樂趣. 但了解食材會讓你有更深遠的想法 . 我很喜歡吃肉. 但為了地球環保. 我非常贊成一周吃一天素食所以也持續進行中. 如果您贊同我的理念. 當你有機會選擇時. 請選比較不耗能源的肉類. 盡量少吃大型家畜的肉. 讓我們一起為地球盡一份心力.

在這裡用食物串聯你我. 也說一些關於食物的故事. 分享今天的想法及心情.

德國薑餅食譜在 Facebook 的最佳貼文

2020-12-14 20:14:48 有 47 人按讚

【德國家庭🌟為何聖誕不開書包？開餅乾工廠🍪3大經典款聖誕餅乾】

#IG聖誕活動抽獎 #快來成為不乖小主人🧝‍♀ https://instagram.com/p/CIxtA_5Hkf7/

今年聖誕，我和其他在德國11位創作者在Instagram 合辦的暖心活動 #一起開德國聖誕日曆 ❤️ 也分享給大家！

而今天終於輪到我～不乖小天使😈值班！
還沒參加的，快加入我IG #到我IG貼文參加抽獎吧😘

———以下為不乖小餅舖傳單———
「每個德國人都有自己祖傳的獨家『聖誕餅乾』食譜！」—幾個德國親友不約而同，得意洋洋地這麼跟我說過。

雖然我無法驗證這個傳說的真假😂 但聖誕節期間，大家確實很常會拿出自己做的聖誕餅乾招待客人。(當然在聖誕市集或超市也買得到現成的）

我們甚至也會收到鄰居，或親朋好友送上門分享的小餅乾當禮物。

來了德國後的這4年，不同德國親友們也相繼邀約我們，一起做薑餅屋、聖誕餅乾。👩‍🍳

是說，身為黑暗料理王＋超沒耐心的不乖豬婦...當初能讓我接受這個活動，然後年年持續下去，也是因為大家通常在揉麵團、裝飾餅乾時...都會聊天跟互相比賽誰做的比較奇特等等(像去年就有「愛歹丸」系列哈😄 ）

而我跟隊長今年，也試驗性地加碼了「抹茶」跟「萊姆酒」口味。收到的鄰居和朋友們都很驚喜！這兩款特殊口味幾乎秒殺！

每年在德國12月的這時候，家人朋友們之間，在夾雜了熱紅酒和肉桂味的溫暖甜蜜氣氛中，更是有聊不完的簡單美好。

｜3款經典聖誕餅乾🍪｜
💛而在德國最受歡迎的聖誕餅乾，不外乎以下這3種：

❶ Kipferl (Vanille-kipfer) 香草新月餅：

通常以杏仁、核桃或榛果類的堅果粉作為麵底捏製。
趁烤箱剛出爐時再裹撒上一層厚厚的香草糖粉—就成了我自己覺得很像「香酥花生糖」的經典味道。😂

❷ Lebkucjen 傳統德式薑餅：

濃郁的香味、深咖啡色的外觀，讓人一眼就能認出的耶誕經典甜點。吃起來不是酥酥脆脆，而偏介於麵包的扎實口感。通常會用糖霜、巧克力醬、杏仁或榛果等在表面裝飾。

❸ Weihnachtsplätzchen 耶誕奶酥餅：

在聖誕節最常見的餅乾，麵團食材也最容易取得。
通常你在聖誕節看到各種形狀的奶黃色餅乾，就是它了！

我甚至聽德國好友說，她最開心的是每年做完餅乾後，會收到她奶奶「過繼」給她的一個烤餅模型。😂算了一個每年的傳統。

大家在逛德國市集時，也不妨留意一下～
說不定可以搜集到特殊隱藏款哦！

✨照片中你找得出哪幾款呢？

✨你吃過哪幾種餅乾？最愛吃哪一樣呢？

至於｜為何聖誕不開書包？開餅乾工廠呢？｜

我記得之前和德國友人一起做餅乾時；對方邊捏杏仁餅，一邊回味無窮地說：他們家4個兄弟姊妹，所以每到聖誕節，就會像很多德國人一樣！

全家大小所有孩子們，一起窩在大桌前～像餅乾工廠似的一邊打鬧一邊揉捏麵團！

而大人們，則是輪流從烤箱一批一批地端出熱騰騰餅乾，再和孩子一起裝飾各自「認領」喜歡的餅乾款式。

友人還說，她媽媽每年在聖誕節前，甚至還會幫他們幾個孩子向幼稚園、學校請假😂 完全是一個「不開書包、開餅乾工廠」的狀態！

隊長也說⋯即便他是獨子、即便後來在他小時候公婆就分居—
但從小到大每到12月，他們絕對會有非常多一起做聖誕餅乾、吃餅乾配熱紅酒的家庭時間。
/
/
這讓我想到了小時候過年，我和親戚幾個小屁孩，圍在阿嬤家一起包水餃的情形。

搬到德國的這4年，我發現德國家庭普遍非常重視「家庭活動」，即便孩子們都長大了，也不例外。

所以後來我回頭看也覺得有點可惜，自己從小因為住宿沒住家裡的關係⋯也少了很多和家人相處的時間。

所以說～今年聖誕，雖然說德國又封城了，哪裡也去不了、活動也都取消⋯

雖然2020年，或許你會感受好多的不確定和無力⋯

但換個角度想，也是給我們自己沈澱，珍惜當下的一個寶貴經驗，對吧？

讓我們去認真感受，想一想，在汲汲營營的忙碌生活中...

✨你上一次放下手機，和家人一起好好聊天、做料理是什麼時候呢？

不如今年就來一起做聖誕餅乾吧！☕🥧🍷

___________________________________

🎊 想要精選的德國明信片嗎？如何得到不乖小天使的聖誕新年祝福呢？

【📍參加活動辦法】如何成為不乖小主人呢？🧛‍♀🧛‍♀🧛‍♀

👉 在IG活動貼文下留言tag 2位朋友，加上 #一起開德國聖誕日曆，即可獲得1次抽獎機會。
👉 分享IG活動貼文，並tag作者，就可再獲得另一次的抽獎機會喔！

本次獎品將由12位小天使從德國🇩🇪
各個城市寄送明信片，
想獲得更多抽獎機會嗎？那就多多留言分享！並關注我們德國🎄聖誕日曆的活動囉 😉

⏳ 活動截止日：12/24 | 開獎日：12/30

Tags: 德國薑餅食譜 IG聖誕活動抽獎快來成為不乖小主人一起開德國聖誕日曆到我IG貼文參加抽獎吧一起開德國聖誕日曆

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德國薑餅食譜在 Irene的美西灶腳 Facebook 的精選貼文

By Irene的美西灶腳

2020-12-11 20:00:02 有 607 人按讚

#留言抽小禮物
#德國雙人集團Ballarini班樂尼義大利製不沾鍋

很開心這一次又跟Ballarini班樂尼合作，因為和他們家鍋子好用，我家裡所有的不沾鍋都換成班樂尼的，最近料理影片若用到平底鍋，都是班樂尼。德國雙人集團旗下品牌Ballarini班樂尼是義大利製造的百年鍋具品牌，產品的品質都很好。這一次介紹的是Bologna G.R.不沾鍋，尺寸為28公分，深鍋，含透明鍋蓋。

今天要推薦的Bologna G.R.不沾鍋，在寫文章之前，我已經連續使用一個星期，煎蛋、煎魚、煎餅、炒菜、燉排骨都能輕鬆駕馭，因為他28公分，夠大夠深還含蓋子，煎煮炒都沒有問題，是家常料理最好的幫手。以煎魚為例，煎帶皮的魚時，大家最怕魚皮黏鍋，上桌的時候賣相不好看。這只鍋子是不沾鍋，煎魚絕對不沾，像是煎肉魚、赤鯮，都能煎得漂亮，就算是料理新手都能輕易煎出漂亮的魚。另外，這只鍋子有28公分大，一次煎3-4條肉魚，空間都綽綽有餘。文末另外介紹使用這只不沾鍋料理「蜜汁蔥燒排骨」與「高麗菜起司煎餅」的文字食譜，有興趣的朋友請記得往下看：）

這只鍋子有感溫點設計，讓你輕鬆判斷「鍋熱了沒有」。簡單來說，當感溫點顯示綠色，代表「鍋具處於室溫狀態，可以直接清洗或者開始烹飪」。開火後，當感溫點由綠漸變紅，代表「鍋具處於升溫狀態，已經可以進行煎、煮、炒」。當感溫點顯示紅色，代表「鍋具處於高溫狀態，請將火轉小」。當關火後，感溫點顯示由紅轉綠，代表「鍋身已經降溫，可以入水清洗」。感溫點除了可以讓使用者判斷鍋身溫度外，也可以避免過度加熱，延長鍋子壽命。當感溫點顯示紅色時，代表溫度夠了，我通常就會轉為小火，避免鍋身過熱。

有些讀者常問我平底鍋買多大的，以我的經驗，3-4人小家庭買28公分的深平底鍋最合用（附蓋子是最好的）。深的平底鍋除了可以煎魚煎蛋外，也可以翻炒青菜不怕掉出來，另外，如果要煎鍋貼的時候，深鍋能夠乘載一定水量，還有透明蓋子可以悶蒸並且觀察鍋中食材，是最實用的組合。這只Bologna G.R. 不沾鍋是28公分的深平底鍋，還附透明蓋子，大小很實用。而它的重量約1公斤，拿起來感覺輕巧，翻炒料理手腕沒有負擔。

鍋子本身是特殊礦石耐磨科技不沾表層，耐用易清潔，不沾效果極佳，建議大家用耐熱矽膠鏟或者木鏟接觸鍋面炒菜，讓鍋子本身可以使用更長的時間。把手符合人體工學設計，握感舒適，煮完之後很容易清潔，「好清潔」是不沾鍋本身最大的優點。在此小小提醒大家，任何不沾鍋都要等降溫再洗，用軟海綿清洗，可以延長鍋子壽命。

這一次特別提供一支法國Staub的31公分矽膠鍋鏟讓讀者抽獎：），這支矽膠鍋鏟手柄是相思木材質，材質溫潤，而鍋鏟部分裡面是鋼，外面是耐熱矽膠，使用起來穩定性很高。

想得到這支鍋鏟的朋友，請在本文下方寫上你喜歡平底不沾鍋的理由，並且將本文公開分享到你的臉書（分享本文到你的臉書時，權限請設定公開），我會從這篇文章下方留言的讀者中抽出一位幸運兒，寄送禮物～留言抽獎品的活動至2020/12/18為止，禮物寄送地區限台灣澎湖金門馬祖。請大家一定要留言參加抽獎活動，因為我自己用這支鍋鏟用了兩個月，是我目前用過最好用的矽膠鍋鏟，不只外型好看，矽膠的部分也做得好細緻，走過路過，不要忘記留言。

對Ballarini班樂尼 Bologna G.R. 不沾鍋平煎鍋有興趣的朋友，可以看到我的網頁看 https://reurl.cc/N67Yz5，有更多鍋子圖片細節，還有禮物矽膠鍋鏟的照片，網誌版還有煎魚煎蛋的照片，鍋子好不好用，讓照片說話：）

不沾鍋購買的連結在這裡，想買的朋友直接點 https://momo.dm/2vvM2v
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🍳蔥燒蜜汁排骨
👉食材：豬小排250克、薑片、蔥段、蒜頭、洋蔥、醬油、醬油膏、砂糖、蜂蜜
👉作法
🍲將豬小排先燙過，撈起，洗淨。
🍲倒油入不沾鍋中，待感溫點顯示由綠轉紅後，將薑片、蔥段、蒜頭入鍋爆香。
🍲將洋蔥切細條，下鍋炒軟，並將豬小排下鍋，將排骨肉表皮煎金黃。
倒入2匙（tablespoon）醬油、1匙醬油膏、1茶匙砂糖入鍋，並倒入350ml熱水入鍋。
🍲蓋上鍋蓋以中小火烹煮25分鐘。
🍲待醬汁收濃之後，加1匙蜂蜜入鍋，將所有食材攪拌均勻，即可上桌。

🍳高麗菜起司煎餅
👉食材：高麗菜2片切碎、紅蘿蔔數片切碎、中筋麵粉、水、雞蛋、太白粉、鹽、白胡椒
👉作法
🍲調麵糊：將1.5量米杯的中筋麵粉和1量米杯的冷水混合，加入1顆生蛋、2茶匙太白粉、1茶匙鹽以及少許白胡椒，充分將麵糊攪拌均勻。
🍲將切碎的高麗菜和紅蘿蔔拌進麵糊。
🍲不沾鍋中加點油，待感溫點顯示由綠轉紅後，就可以倒麵糊入鍋，火候保持中小火，將兩面煎金黃，起鍋前灑點起司在煎餅表面，待起司融化就可以起鍋了。

Tags: 德國薑餅食譜留言抽小禮物德國雙人集團Ballarini班樂尼義大利製不沾鍋

Irene的美西灶腳

About author

我是Irene，為三口之家每天煮飯、做出簡單美味的料理，歡迎追蹤，跟我一起做家常美味料理。

Irene's LA Kitchen 從律師轉為家庭烹飪者是一個不同的生活體驗，烹飪讓我無設

德國薑餅食譜在李黎哈哈LilyHaha Youtube 的最佳解答

By 李黎哈哈LilyHaha

2021-06-28 01:00:17 有 248 人看過有 5 人喜歡

#冰箱上的手寫食譜
#HAHA垃圾吃垃圾長大 #不想讀書的時候就開始煮飯 #逃避雖然可恥但是肚子很飽

本集受到《雜學茶餐廳》的邀請，一起防疫在家當個小當家

很隨便+看心情的食譜：
◎ 蒸蛋：鰹魚粉、蛋跟水1:2、蟹肉棒 (如果有濾網，篩一下會更好吃，但沒有也不用麻煩)。蒸的時候要記得留個小縫縫，鍋蓋不要全部蓋實
◎ 各種湯類：蔬菜為底，然後再加肉，如果是用電鍋本身的鍋子，沒有墊高的話，鍋內要放點水，不然食材會燒焦。肉的話，可以用熱水沖過，或是用清水泡個幾個小時，我看我中國室友都這麼做
◎ 滷肉飯：這個我其實會用到瓦斯爐，但不用也沒關係，先用蒜頭、薑、醬油、五香粉醃絞肉，有瓦斯爐的話，醃個幾個小時就可以用鍋子炒一炒，沒有瓦斯爐的話，可以跳過這個步驟，直接把絞肉、泡開的香菇、豆腐、蛋放進鍋子裡面開始魯，這邊我會再加一點醬油，搞剛一點的可以再加蔥白一起。如果沒有先用瓦斯爐炒過，你的絞肉會變成一大張肉餅，那就自己再喇碎就好了
◎ 糖心蛋：重點就是蛋要蒸得剛剛好，我們家是一張廚房紙巾沾濕，然後就放進電鍋，跳起來馬上把蛋拿出來。如果不用廚房紙巾的話，電鍋本身的量杯大概到刻度2，想要濕軟一點的就再少一點。蛋弄好之後泡醬汁，醬油加糖
◎ 珍珠奶茶的珍珠：在鍋子裡面放點糖，然後裝剛煮好的熱水，之後再開始蒸，蒸的時間就看個人喜歡的軟一點還是Q一點了。重點就是要先用滾燙的熱水沖，要先讓珍珠表面定型。之前我朋友從冷水開始煮，然後就變成一大鍋的果凍了 XD

吃飽喝足的網頁同樂遊戲：
◎ Gartic：https://gartic.io/ (可以與陌生人一起玩)
◎ Garticphone：https://garticphone.com/zh-TW
◎ 牛頭王：https://zh.boardgamearena.com/gamepanel?game=sechsnimmt (可以與陌生人一起玩)

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兩位歐洲留學生－李黎、哈哈

與在台灣打拚生活的貧男賽賽

分享各自生活與社會的大小事，試圖緩解文化衝擊，療癒身心。

歡迎與我們一起，幹話100，掛號200，就在林安泰診所

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冰箱上的手寫食譜 HAHA垃圾吃垃圾長大不想讀書的時候就開始煮飯逃避雖然可恥但是肚子很飽

李黎哈哈LilyHaha

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Hello 大家好我是李黎～2020年3月從德國碩士畢業原本很認真的想用自己的專業在德國找工作但其實從來沒有靜下來思考自己到底喜歡什麼高中畢業隨著學測成績念了環工大學畢業隨著“出國讀書好像會有更好的發展”去了德國念了兩年後開始找工作但發現到沒有熱愛的事情要怎麼去做動機信寫的再漂亮終究不是我自己真正想要的所以今年完全從一個“在乎社會眼光的自己”變成“想要為自己的人生做點改變的自己” 所以目前開始經營自媒體拍影片剪影片摸索自己興趣的事真的很開心ˇ ˇ 我的頻道主要是在分享德國留學生活雖然我不是很愛自己念的東西但我愛這個地球我的頻道就是想要幫助那些想到歐洲留學的人之後也希望可以幫助到更多迷茫的人不要跟我一樣

德國薑餅食譜在有口福 Youtube 的精選貼文

By 有口福

2020-12-12 18:00:01 有 17,532 人看過有 202 人喜歡

8道聖誕節甜點食譜 — 聖誕節沒有甜點，簡直讓人無法想像。餅乾、德式聖誕蛋糕和聖誕節巧克力等等，都和聖誕節裝飾一樣，可以用來創造出聖誕節氣氛。除了超市賣的典型聖誕節甜點外，還有許多自製聖誕甜點的創意。例如我們的自製聖誕節巧克力、紅綠相間的聖誕節蛋糕，和松果雪花蛋糕等。有了這8種甜點食譜，你只需要再加上過聖誕節的好心情和好胃口，就可以擁有一個美好的聖誕節了。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/8-sweet-christmas-recipes/

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1. 自製聖誕巧克力
這道食譜非常適合聖誕節最後一分鐘準備的禮物。是的，你當然也可以購買美味的巧克力。但這些自製巧克力不僅美味，而且看起來也非常可愛。此外DIY的禮物，向來都非常受歡迎。自製聖誕巧克力作法請看這裡。https://www.yokofu.tw/christmas-chocolate/

2. 美味的聖誕斑馬紋蛋糕
時候到了，大街上開始掛滿燈飾、店面開始撥放節日歌曲，聖誕氣氛不知不覺悄悄發酵了。誰說咖啡只能配無聊的小餅乾呢? 這個季節限定午茶蛋糕獻給你! 美味的聖誕斑馬紋蛋糕食譜請參考這裡。https://www.yokofu.tw/christmas-tree-cake/

3. 德國傳統節慶食品：德式聖誕蛋糕
如果說有種每個聖誕節倒數的日子，都該吃的甜點，那就是德式聖誕蛋糕了。當然，德式聖誕蛋糕可以買得到。但是，你也可以自己輕鬆烘焙。此外，自製的德式聖誕蛋糕，也是一個不錯的送禮好點子。德式聖誕蛋糕食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/stollen/

4. 水晶雪球蛋糕
總有那麼一些甜點，長得太精緻美麗，讓你捨不得動口咬下去的....這次我們美麗又迷人的特別角色大概就是其中之一！溫馨的小房子站在透明的玻璃球裡，你只需要足夠的耐心，這種驚人甜點你也能在家自己做出來。水晶雪球蛋糕食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/winter-balloon-cake/

5.-7. 3道難忘的聖誕點心
聖誕節時，不只有餅乾、德式聖誕蛋糕和薑餅。只需幾個步驟，就可以自製特別有創意的聖誕節甜點。有了椰子雪人，一定會讓每個孩子，在聖誕節餐桌上，都開開心心。松果在視覺上，也絕對會很熱門。而茶包餅乾，也會讓家中的大人和小時都感到滿意。3道難忘的聖誕點心食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/christmas-candy/

8. 紅綠聖誕棋盤蛋糕
是時候開始準備聖誕節的蛋糕了！你可能在市面上看過很多的聖誕甜點，但是這個令人愉悅的節日棋盤格蛋糕，一定會讓你留下深刻的印象。紅綠聖誕棋盤蛋糕食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/christmas-checkerboard-cake/

一年當中，可能沒有其他時間，可以像聖誕節這樣放任自己，享用這些甜蜜的邪惡美食了。因為甜食是聖誕節的一部份，而你值得每一卡的卡路里！祝福你聖誕快樂，並且有個甜美的聖誕節！

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有口福

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有口福提供來自世界各地的最美味的食譜，讓您可以自行在家裡烘培和享受佳餚。位於德國波茨坦的有口福工作室，擁有一流的廚師和器具，為您示範食譜中的每一步驟。

德國薑餅食譜在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文

By Smart Travel

2020-08-02 01:49:41 有 90,065 人看過有 1,027 人喜歡

#將軍澳 #寶琳市場 #香港街市 #8424 #8424西瓜 #本地消費 #買餸煮飯
#氣炸鍋 #氣炸鍋食品 #寶琳市場facebook #毋須找續 #與你同心守護健康 #防疫貼士 #香港街市 #羊肚菌 #養生美容 #平價龍蝦 #日出康城

Hello大家好我叫阿Tsar

大家最近為了食好煩惱, 一時不可以堂食, 一時又可以

這麼麻煩, 都是買餸回家自己煮吧,

我一向去外國旅行, 都好鍾意行街市, 而且這類影片深受男性網友支持

鐵漢柔情，勁過黎明，當你公主，為你下廚

一對情侶或夫妻，一起落街市買餸

都可以是另一種樂趣, 當然是疫情沒那麼緊張,而你覺得舒服的時候

就好像我今天去了將軍澳的寶琳市場

真是可以用街市遊樂團來形容, 先看看裝修先吧，

寶林市場沿用墨綠色為主調，融入大型圓柱、傳統拱門、金屬罩燈、

鐵枝架等設計元素，型格別致，簡潔明亮，洋溢濃厚的歐陸傳統市場風格，

來到寶琳市場就可以感受到這種異國風情

彷彿置身於歐洲，再望下四周親切的面孔

有令人窩心的笑聲，這裹絕對是個街市遊樂團

在這麼歡樂的氣氛買餸，人都健康些、更美

雖然一個二個戴住口罩, 但是你們都可以由他們的眼神見到

善良和勤奮就是最好的美容靈丹妙藥, 你們都快些來感受下這一種歡樂氣氛呀

這絕非廣告, 所有影片裏面我買的吃的，都是自己付費

因為這裹真是有好多好多貨品是物超所值

平日我去最多的，就是正街街市、西環、銅鑼灣還有灣仔

因為一個街市我買不到齊全東西，要走來走去

來到寶琳市場，除了你可以一次過買齊想要的東西之外，貨品齊全

價錢還當抵買、抵食，新鮮、健康、好味

小販對顧客提供專業的產品知識，

我不經不覺就行了幾個小時，還跟這裹做事的人傾談，學了好多

這個市場經營得這麼好, 其實是有賴一班上上下下的工作人員

甚至每一位在這裏售賣的小販和店主，努力付出的成果

講多無謂, 快些來看看今日的十大必買必吃店舖啦!

第一必買, 這間叫做牛四方手切牛肉專門店,

主打騸牯牛肉以及多款刁鑽的牛肉部位，質素相當有保證。

價錢平過我平時買開的地方好多

騸牯牛是指已閹割的牛，公牛被閹割後的激素較少，

性格比較溫文，肉質又不會因活動過量而變韌，

脂肪分布因而較平均，不像和牛般入口膩滯，牛味更濃郁，

口感亦比較嫩滑而不韌，全港每日只有少量供應，

不是處處吃到架!! 騸牯牛的牛頸脊位置，油脂少而肉味濃，

富嚼勁，而質感更為嫩滑，牛骨可以用來淆湯超級鮮甜有益啊

牛骨湯就含有豐富蛋白質，脂肪，維他命和鈣質等

促進人體鈣質吸收，提高免疫力，健脾開胃的作用，

用牛骨湯湯底，再加上一些內臟及這裏刁鑽的牛肉部分去打邊爐，

食完精力充沛,老虎都鍊低幾隻,

而且店舖裏面的刁鑽牛肉部分比較多

可以提供不同口味和口感，要視乎你自己的喜好

你可以親臨這間舖頭，問問老闆娘提供意見

他們好樂意為您解答疑問，還有他們經常在自己 “牛四方牛肉”

或”寶琳市場”的facebook, 發佈當日的優惠和每日新鮮產品

你可以直接在facebook留言，或打電話給他們, 預留那款你喜歡的牛肉

因為太受歡迎，而且老闆娘人緣很好，我親眼見到的

你看我笑到手都震曬啦, 所以facebook 一post 出來無耐,

最好和最優惠的貨都好快給人搶曬啦

尤其是星期六日, 好多清水灣或者附近一帶的居民

都會專誠揸車來到這裹購買，因為寶琳市場後面有一個停車場

亦好方便外來人在這裹泊車, 我由中環搭地鐵去到寶琳站45分鐘，

再行七分鐘就到這個市場, 超級方便, 多話短說，

快些去like他們的Facebook 吧，手快有手慢冇!

第二必買, 營品凍肉, 這裹有聯合國那麼多的凍肉選擇

貨品靚而價錢平，多款式氣炸鍋食品，價錢都很便宜

16/ 磅的德國豬手, 每一件大約不用100HKD

買回家用氣炸鍋煮，就可以食到脆卜卜的德國咸豬手

你在餐廳吃最少要200HKD，這麼大包氣炸鍋韓國炸雞75HKD

出面賣最少要90HKD, 這包細一點來自日本33hkd

跟這包韓式辣醬雞一樣價錢，這包炸蝦扒26hkd不是處處有得買

荷蘭曲薯條，大到我一隻手都拿不起，28hkd, 2KG包裝都只是50KD

釀蟹蓋又是幾特別6勺氣炸鍋食品，薯絲蝦、炸帶子、日式吉列大炸蝦、

韓牛漢堡、北海道薯餅、北海道牛肉薯餅一包十大件

這麼大條荷蘭豬腩，可以紅燒大蒜爆炒都得，

紐西蘭羊肉片、丹麥無激素豬梅、一包多隻鴨舌都是43HKD，可以用麻辣醬來煮

泰式青黃咖哩, 多款抵買日本醬料，還有多款超值抵食來自北海道的冰凍海鮮

食材解凍後如何辟除雪味？專家建議，雞肉、豬肉可用適量的鹽醃20分鐘，

再沖水洗淨，即可除掉雪味；煮食時加入薑、葱、蒜等再調味，亦有助去除雪味。

牛肉解凍後，只需用鹽及胡椒調味即可。

海鮮就可以用一大碗水及一匙羹醋或檸檬汁，除掉雪味及腥味。

另外急凍蔬菜只需要浸水，回復原狀即可。

第三必買, 勇記鮮果，多款來自世界各地的水果，獨家售賣

好多是來自日本，價錢跟我在日本買到的差不多，

在香港叫做買得平㗎喇，這期8424西瓜好紅, 他們都是賣118hkd

8424特點是瓜身較圓、頂位有莖藤、

瓜紋上的綠、白兩色分間明顯，輕力拍打時會聽到清脆的聲音。

切開後會見到內裏是深粉紅，而不是血紅色，

瓜皮特別薄，心位不會有黃筋或爆開，會有少許白色瓜籽。

入口多汁而甜，甜度大概有12、13度左右，味道有冰糖味，因此又叫冰糖麒麟。

美國桃駁李, 全場只此一家, 桃駁李當造時間是6月至9月

揀桃駁李的時候, 攞上手要夠聚手, 代表水分充足

表皮要冇損傷或碰撞，果頂位置要完整

果頂凹陷就會容易變壞, 除了當生果吃，

還可以取代菠蘿煮生炒骨，果香更濃沃口味,

冇核黃皮, 不僅味道甜美，而且無核、果大、肉厚、嫩滑，是黃皮中的珍品。

黃金桃是近年人氣急升的桃品種，果肉鮮黃，故又叫黃金桃。

果肉細嫩光滑有咬口，追熟後囗感軟潤順滑，甜味突出，

果汁豐盈，還真的帶有芒果香，桃味甚濃，

是桃味與芒果味混合的獨特味道。每年中秋都是人氣熱賣商品之一！

台灣水仙芒，大過我隻手呀，台灣黑金蜜，香甜可口，清脆汁濃，

外形呈橢圓形，果皮是墨綠色的，點綴著金黃色的條紋，

生長期接受光照超過1000小時以上，充分的光照產生積累了豐富的糖分，

它融合了西瓜的清爽，還有蜜瓜的甜蜜，

含有多種蛋白質，醣類，攝取纖維，營養成分非常好，老少皆宜。

第四必買，泰靚手撕雞，我經過這間店舖的時候

是被這位阿姐的笑聲吸引住，她們客人傾偈笑到好開心

跟住我站著一邊，看到她做事，好勤力、對客人好好

好開朗，見到她令人好開心, 那就吸引了我去幫襯了，

雖然阿姐讀書不多，但我看得到她很熱愛自己的工作

贏取到我對她的尊敬，在這經濟低迷的環境，

能夠請到一位這麽開朗的員工,是老闆的福氣

手撕雞有原味,香辣和麻香, 有不同size,自然就有不同的價錢呀

一人份量40HKD一盒,都好大盒喎, 我揀了麻香花椒味,

超級好味, 但我覺得一點也不貴, 泰式冷盤每磅75蚊,

冷盤有牛肚,鴨腎,魷魚,豬腳, 皮蛋 ,海蜇, 嘩！好多口味呀

你看看那麼多明星來幫襯, 阿姐話不止這幾位名人來買㗎

有些名星來買但沒有影相, 所以超級受歡迎㗎

連烹飪高手（陳）煒哥都落嚟幫襯, 味道真是非同小可

幫襯一次真的不夠喉呀, 我會再嚟㗎,

這個市場真的好開心,講開好的員工又何只一個呢

我在這個店舖買炒麵食,阿姐又陪我傾計講笑

它的豬腸粉又是即整喎, 大大盒面都是15HKD, 都好好食喎

多款生滾粥,22HKD,真的超平囉, 如果我住在附近呀

一日起碼下來幾次呀, 我叫阿姐給我影相的時候,

阿姐起初話唔靚影乜嘢呀, 我跟她說一個人善良和勤奮就會靚㗎啦

你們認同嗎？

第五必買，德興草堂, 我是被這包極正的羊肚菌吸引到

自從我上年在西班牙食過一道羊肚菌菜式, 一食難忘

羊肚菌味道極之鮮甜，而且營養價值非常高

羊肚菌含有抑制腫瘤的多醣和抗菌及抗病毒的活性成分，

因此具有增強機體免疫力，抗疲勞，抗病毒及抑制腫瘤等功效的作用。

這個就是雪蓮果, 雪蓮果含有豐富纖維，潤腸通便

排毒降火，清肝解毒，控制血糖，能夠增強免疫力

五指毛桃，加淮山、粟米及栗子煲瘦肉湯, 可以補肺益氣

龍脷葉1 兩,青欖4兩, 煲滾水之後細火兩個鐘頭, 當水飲(一人份量)

化痰止咳, 你喜歡可以加蘋果，瘦肉，當湯水飲都ok

印度椰子營養價值極高，有助清燥熱、止咳功效、滋陰補腎、潤肺養顏的功效，

簡單煲青紅蘿蔔豬骨湯，加印度椰子，湯的口味即時會變得香濃清甜好多

捱夜瞓不好就最適合啦, 第六必買, 包點先生,

這裏有條小食街有十幾間店, 開放至凌晨一點

這間店舖經常排長龍，你看那些足料湯水，45HKD咋

豐富的炆餸都是38至到40HKD，我覺得這間店舖的設計非常之好

客人點餐之後，即時可以在身後這個蒸爐拿出來外賣

視覺上非常之流口水，還有這個親民的價錢，值得一試

第七必買, 聯光海味, 由一對年青夫婦主理

老闆娘親手包製的純手工包製養生茶，有25HKD至到38HKD不等

買夠三包就送一個茶壺，其實真的不是賺你好多，

但我跟他們傾計，就知道他們寧願薄利多銷

希望街坊幫襯了之後，食得身體健康，多些回頭客

我站在他們店鋪片刻，就聽到一個街坊跟老闆説

“你幫我執啦”，輕描淡寫一句，就充分表現到街坊對他們的信任

這並非送一個茶壺，就那麼容易建立到的信任，

而是做生意講求誠信、優質服務、品質至上長年累月的建成

薄利多銷，都要靠來貨比較平，怎樣可以做到來貨比較平呢

就要靠你自己店舖人流多，貨如輪轉，你就可以跟供應商攞一個較優惠的來貨價錢

這個要靠信譽，所以做生意誠信是好緊要的，顧客信你，幫襯多

攞貨攞得快，供應商給你的價錢就自然會平些

我差不多一個星期去上環海味街一兩次，你看看這些羅漢果那麼大個都是賣四蚊一個

上環海味街都末必買到, 你看看羅漢果又大個，外殼色澤鮮明，

我平日會攞一個羅漢果，壓碎之後用水煲20分鐘, 攤凍後放入雪櫃平日當水飲

羅漢果可以有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顔、潤肺化痰等功效，

我幾年前被人傳染咳得好利害，看了整個月四次醫生都醫不好

我有一日在廚房忽發奇想，煲了一個羅漢果來飲，之後好了八成的咳

飲了兩三次羅漢果水已經完全好番曬

所以對於我來說, 羅漢果是最平的神丹妙藥, 但如果體質寒涼就不太適合了

還有鱈魚膠、花膠這些美容產品，我寧願買千幾元一盒花膠煲好多次湯水

都不寧願買一樽好貴的護膚品, 因為煲靚湯除了可以美容之外還可以調理身體

但是美容產品就未必可以做到兩者兼得,

還有18蚊一斤的椰棗，來自中東，英文叫做Date

每年大約五月至六月是伊斯蘭教徒的齋戒月，

在日照的時間不可進食。晚上開齋時，

傳統上會先吃一粒椰棗，以補充能量。所以在中東一帶十分受歡迎

如果你減肥的時候, 都可以食三四粒椰棗取代一餐

它可以補充能量，但千萬不可以食得多，因為怕太高糖分

椰棗具有排毒功效，治療肝病,

椰棗的排毒功效會清理肝臟里的毒素和重金屬。

另外飲用椰棗汁也可治療扁桃體發炎以及感冒、發燒。

第八必買, ........請支持收看影片!!!

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薑餅食譜. [DIY] ?一起來做薑餅屋吧!? by Miss J的德國小廚房Ho! Ho! Ho! 聖誕節快到了! 在德國，商家們在幾週前早早就已經推出了許多聖誕週邊商品。

#67. Oma's German Delicacies 歐嬤德式美食哥德店 - Facebook

想逛德國的聖誕市集體驗畫薑餅？歐嬤帶你一秒遊德國！ - 12/26 歐嬤在「2020 德國商品X聖誕市集」將會有兩場體驗畫薑餅的活動只要30分鐘，就可以畫出屬於 ...

#68. 德国姜饼Lebkuchen - 波茨坦 - 去哪儿攻略

#69. 聖誕節餅乾，可不只有薑餅-

每年聖誕節來臨之際，德國商店都會擺滿只有在這個時候才上貨架的各種聖誕甜點。而且自製聖誕甜點也是德國人的一個傳統。 ... 許多家庭習慣在聖誕節前一起烘烤餅乾。簡單快速 ...

#70. 到德國不能不嘗的10款甜品 - 希望之声

口味根據配方與作法的不同，從甜味到帶有香辛氣味的辣薑餅都有。據說薑餅是13世紀德國弗蘭肯的僧侶發明的，當時知道這個甜品 ...

#71. 聖誕點解要薑餅？達人教製波蘭傳統薑餅 - TOPick

Mike 說：「德國薑餅雖然著名，但波蘭特色是其製作工具保存很非常好，而且用全 ... 波蘭薑餅香料特別多，右為當地留存了百多年的最古老的食譜(右)。

#72. 德式姜饼_搜狗百科

#73. 蜂蜜薑餅（Lebkuchen）是紐倫堡的特產，主要的材料是

目前市面上販售的德國薑餅，不再是以往的『蜂蜜胡椒蛋糕』了。 ... 世紀由歐洲移民傳入美國，被美國人發揚光大,擁有各种不同的口味、形式的姜餅食譜.

#74. 德國美食遊：德國旅行必食的12種美食- Skyscanner香港

12. 德國薑餅（Lebkuchen） · 11. 蘋果卷(Apfelstrudel) · 10. 黑森林蛋糕(Schwarzwälder Kirschtorte) · 9. · 8. 血腸(Blutwurst) · 7. 紐倫堡香腸(Nürnberger ...

#75. 不負責德國聖誕專欄-聖誕市集與聖誕烤鵝 - 品迷網

德國葡萄酒作家Friedrich這次就帶你認識德國聖誕市集的魅力，去德國旅遊絕不能錯過 ... 盛大，通常都有著許多德國特色的聖誕食品，像是德式薑餅（Lebkuchen/ Aachener ...

#76. 姜饼:关于传统的德国饼干 - biwei必威888

这篇文章致力于一个典型的德国圣诞节传统:“Lebkuchen”(姜饼)。当你想到德国的圣诞节时， ... 有了我们的食谱，你就可以在家轻松地烤制这道美味佳肴!

#77. 欧洲传统不吃“姜饼人”？盘点各国的圣诞姜饼“Gingerbread”！

用姜饼制成的人形饼干，又被称作「德式姜饼」，为圣诞节的代表美食。最早的传统姜饼并不是饼干，而是一种「面包」，从英文或拉丁原文就可以窥见渊源，也有 ...

#78. 德國家庭幸福烘焙筆記 - MoMo購物

德國最著名的黑森林蛋糕、超有聖誕感的史多倫麵包和小朋友最喜歡的薑餅系列……等等40多種甜點食譜配方和技巧，還有覆盆子果醬以及蘋果泥的製作方式， ...

#79. 这款德式必吃圣诞美食，怎么就硬得像石头...

Lebkuchen（姜饼）一词取自拉丁语libum，意为扁蛋糕或祭祀蛋糕之类的糕点。如今，与许多厨房术语一样，姜饼在不同地区有不同叫法。

#80. Gingerbread薑餅的由來你知多少？ - 加拿大中文電台

而「薑餅屋」則在16世紀起源於德國的。以餅乾作牆身的精緻房屋，也用了葉子形狀的金箔作飾箔，開始與聖誕傳統拉上關係。

#81. [聖誕系列] 薑餅麵包食譜、做法 - Cook1Cook

[聖誕系列] 薑餅麵包：聖誕節大家都喜歡做薑餅人餅曲奇送禮，充滿著薑，肉桂及丁香的香氣。外國人除了做薑餅人曲奇外，也愛做這個薑餅麵包Gingerbread ...

#82. 【食譜】肉桂捲｜來自北歐瑞典傳統點心不需攪拌機的簡易做法

肉桂捲是來自北歐瑞典傳統點心，經過酵母發酵的麵糰在上面放了肉桂與糖，捲起來切塊再放入烤箱烘烤，口感類似麵包與蛋糕之間，可以當作早餐或甜點， ...

#83. 德國媽媽的糕餅廚房 - 城邦讀書花園

而德國聖誕節的紐倫堡薑餅、復活節的三股辮子麵包等，都是德國具特色及代表性的 ... 每章之後附上圖文並茂的食譜，令人讀來彷若真的吃了剛從烤箱拿出，仍然洋溢香氣的 ...

#84. 德國傳統耶誕甜點Aachen Printen 亞琛有加冰糖的脆脆 ... - 食物鏈

德國傳統耶誕甜點Aachen Printen 亞琛有加冰糖的脆脆素食薑餅香料餅食譜. 做法碳酸鉀膨大劑糖蜜介紹耶誕市集Vegan Aachen Printen recipe.

#85. 圣诞姜饼--德国著名的传统圣诞小食 - 美食吧

在美食吧分享的圣诞姜饼--德国著名的传统圣诞小食的做法，手把手教你圣诞姜饼--德国著名的传统圣诞小食怎么做好吃。美食吧为您提供了圣诞姜饼--德国 ...

#86. 德国姜饼Lebkuchen——中式食材做德国蛋糕_姜饼的做法。 - 美股网

德国姜饼 Lebkuchen——中式食材做德国蛋糕. 06-30 亦可也凑合. 德国的圣诞节弥漫着辛香料的味道，闻到、吃到丁香、肉桂等的时候，就是圣诞节了。

#87. 薑餅趣史

至於薑餅何時再度傳入歐洲？有人說是十字軍東征時，由西方將士將薑餅食譜帶回歐洲。 ... 可以肯定的是，13世紀德國及波蘭等多個地方就已經出現薑餅。

#88. 圣诞节，吃一块美味温暖的圣诞姜饼 - 知乎专栏

现代姜饼起源于德国纽伦堡，在传统的姜饼基础上加入了翻糖、巧克力等装饰食材，并且制成各种各样的形状，在圣诞节的时候把姜饼挂在圣诞树上，点缀之余 ...

#89. 食譜- 聖誕應景Zimtsterne 德國肉桂星星霜糖餅乾 - 雪花台湾

Zimt = 德文的肉桂 Sterne = 星星英文叫Cinnamon star cookies 超級可愛的名字! 在瑞士也很普遍個人覺得比薑餅好吃因為主材料是杏仁粉所以有杏仁的香氣.

#90. 迷你姜饼人造型德国酥饼 - 婉婉午茶

就采用了儿子喜欢吃的德国酥饼食谱来制作。所以此“姜饼”非“姜饼”呵！预祝大家圣诞节快乐！

#91. 薑餅人英文食譜 - Beijng

薑餅人【聖誕必備/ 無色素】Gingerbread Man Cookies. ... 德國薑餅吃軟不吃硬 ... 聖誕節薑餅人食譜約20塊小薑餅人材料：無鹽牛油Unsalted Butter 45g，黃糖Brown ...

#92. 姜饼- 快懂百科

9做法二用料辅料姜饼的做法. 10营养成分 ... 1430 年，姜饼第一次在英国的食谱书上被提到。 ... 姜饼的故乡在德国，是一种介乎蛋糕与饼干之间的小点心。传统的姜饼是用 ...

#93. 薑餅人造型餅乾| Gingerbread Men Cookies - 不萊嗯的烘焙食譜

這篇造型餅乾食譜雖然提供了多種口味(香草、抹茶、巧克力、薑餅)，但基本上所有的操作流程都是一樣。除了砂糖或糖粉以外，預先將所有粉類材料混拌均勻過 ...

#94. 德国姜饼Lebkuchen：圣诞节前3 名食谱- 烹饪2022 - 女人怎样 ...

在家制作德国圣诞姜饼Lebkuchen 的3 大食谱。烹饪技巧和秘密。视频食谱.

#95. 【薑餅人食譜】聖誕小禮物6步簡單完成薑餅人！薑的5大 ... - Vnfp

誕生超過4000年！你吃的是美式薑餅，還是德式薑餅？薑餅（Gingerbread）這個名詞，在古英文代表「營養被保存下來的薑（ ...

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