Cici安心寧神湯水: 【赤靈芝太子參茯神湯】
近呢兩個月cici一直睡眠質素欠佳 😓😓,容易感到好疲倦 😴😴、有時精神難以集中而心情煩躁。聽朋友講,需要煲寧神安神湯水嚟紓緩一下 😑😑
赤靈芝專能安心寧神,適宜心神不寧,而茯神健脾之餘,亦能安神,cici飲後真係可以一覺瞓到天光,大家快啲試下啦 😉😉
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【赤靈芝太子參茯神湯】(2人份量)
材料:
赤靈芝 5錢
有心茯神 1両
太子參 5錢
蓮子 1両
百合 1両
麥冬 5錢
芡實 5錢
圓肉 8粒
蜜棗 2粒
豬展 半斤
清水 2000毫升
做法:
1. 赤靈芝、有心茯神沖洗乾淨,備用。
2. 太子參、蓮子、百合、麥冬、芡實、圓肉、蜜棗浸洗約10分鐘,備用。
3.豬展洗淨,切小塊,用「跑活水」方法,凍水放入鍋中汆水30分鐘,備用。
4.將所有材料 (除了百合) 放入鍋中,倒入清水,煲滾後用中火煲30分鐘後,轉小火煲1小時,之後加入百合煲約30分鐘,加入少許鹽調味,即成。
✳️✳️功效✳️✳️
🔹赤靈芝: 增強免疫力、益氣血、安心神、健脾胃
🔹有心茯神: 寧心安神、健脾利濕
🔹太子參: 益氣健脾,生津潤肺
🔹蓮子: 健脾、養心安神
🔹百合: 潤肺止咳、養心安神
🔹芡實: 補脾止瀉、滋補脾腎
🔹圓肉: 補血益脾、養血安神
🔹麥冬: 養陰、生津、除煩、潤肺
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,材料:(4人份量) 1)雪梨乾2両 清熱潤肺 註:雪梨帶點寒,可改用蘋果代替 2)鴨腎3-4個 開胃、下火 3)麥冬2両(大顆的麥冬用1両已足夠) 養陰、生津、除煩、潤肺 4)鐵棍淮山2支 養陰補水 5)海竹頭3両 滋潤皮膚、養陰潤燥 6)栗子半磅(素湯可用1磅) 7)百合2両 養胃健...
太子參麥冬百合湯 在 Cici小廚房 Facebook 的最佳貼文
cici補肺健脾湯水: [太子參麥冬海竹頭淮山百合湯]
近日疫情嚴峻,真係要勤煲增強免疫力湯水,打好根基,去對抗疫戰。太子參補氣、配上養陰嘅麥冬同海竹頭,能補肺健脾,增強免疫力。
當然,要勤洗手;戴口罩和盡量少去人多密集嘅地方。
太子參麥冬海竹頭淮山百合湯 (2人份量)
材料:
太子參 1両
麥冬 1両
海竹頭 2両
淮山 1両
百合 1両
無花果4粒
果皮 2片
瘦肉 500克
清水 2000毫升
做法:
1.太子參、海竹頭、麥冬浸15分鐘;百合、無花果浸10分鐘後洗淨,無花果剪開一半,備用。
2. 生曬淮山浸30分鐘,洗淨,備用。
3. 果皮浸軟,備用。
4. 瘦肉洗淨,用「跑活水」方法汆水,備用。
5. 將清水倒入鍋中,凍水放果皮,水煲沸後,除了百合,把所有材料放入煲內,用中大火滾煲約15分鐘,轉細火煲約1小時。
6. 最後加入百合,煲約15分鐘,加鹽調味,即成。
**小小貼士**
- 無花果剪開,更易出味
- 果皮須以凍水浸發。
- 果皮必須凍水落,甘香氣味才可以完全釋放。
- 百合在最後15分鐘才落,太早落,百合會煲溶,而令湯帶苦澀味。
[功效]
- 太子參: 又叫孩童參,補氣、養陰,功效不及黨參強,但適合身體虛弱卻不能太補的朋友。
- 麥冬: 養陰、生津、除煩、潤肺
- 海竹頭: 滋潤皮膚、養陰潤燥
- 淮山: 有補中益氣、健脾和胃、養肝明目等功效。
- 百合: 補中益氣、生津養肺。
- 無花果:潤肺止咳、清熱潤腸、治療咳喘、咽喉腫痛、便秘、痔瘡、催乳。
- 果皮:陳皮正氣、燥濕化痰、通氣、健脾胃、化滯、去腥
👉🏻 食譜詳情,請瀏覽: http://www.cici-kitchen.com/2020/03/cici_20.html
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太子參麥冬百合湯 在 小北斗的夜空 Facebook 的最佳貼文
【糖尿秋季養生之道】
秋天來了!今天是我每月一次的『*糖友會』聚會,和一班(54位)已確診糖尿或高危老友記談談養生;橫豎已整理好筆記,決定同步在這裡和大家分享!這些資料我是在網頁上和書本上學回來的,希望幫到大家!
*眼見不少長者患有糖尿病,於是我創辦『糖友會』,對象是已確診糖尿病和高危患者,當中絕大部份是獨居或兩老長者;由今年5月開始成立到現在11月,已累積到111位成員了!
★糖友秋天養生之道★
1) 適量喝水
多喝水、蔬果汁、湯和淡茶,亦可喝些自製中藥茶:
太子參30克、麥冬15克、五味子10克,加水熬20分鐘,少量頻服。每天飲用,可避免水分流失和身體虛弱;也可直接用麥冬泡水喝。
2) 早睡早起
秋天陽氣漸收斂,陰氣漸增長,人們應根據四時陰陽變化早睡早起。初秋天氣變化無常,糖尿病患者免疫力低易感冒,所以應及時增減衣服;並每年注射流感針。
3) 注意飲食
飲食以「滋陰潤肺」、「少辛增酸」為基本準則。
多食芝麻、核桃、薏仁、花生、菠菜、燕窩、糯米、藕、蜂蜜、甘蔗等,可起滋陰潤肺養血的作用;少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食品。
飲食定時,少食多餐,如餐後仍感飢餓,可水煮白菜、菠菜、菜心、芹菜、生菜、西洋菜、芥蘭、芥菜、冬瓜、絲瓜等含糖低的蔬菜充飢,不宜吃太多水果代替。
提高食物中蛋白質比例,如:大豆製品、牛肉、魚、雞等,可使胰島素分泌功能改善。
4) 切忌生冷
秋季天氣由熱轉涼,人體為了適應這種變化,生理代謝也會發生變化;飲食不要太生冷,以免腸胃消化不良。
5) 適度添衣
感冒會引致血糖升高,所以患者要加強注意,初秋季節中午熱,早晚涼;因此要適度添衣,防「涼氣」入侵。
6) 保持濕度
糖尿患者皮膚易受感染,也易乾燥;秋季空氣濕度小,風力大,易使人皮膚乾裂,毛髮脫落。注意室內濕度,補充體內水分。
7) 藥物保健
根據秋季特點,適當服用一些維生素。另外,可服用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥進行保健,如:西洋參、沙參、麥冬、百合、杏仁、川貝等。
8) 勤做運動
運動是降血糖的主要方法之一,如:散步、打球、太極、慢跑等,都有利燃燒脂肪,穩定血糖。
★秋季糖尿病食療★
1)桑梨飲
食材:桑葉10克,北芪20克,北沙參15克,淮山15克,大棗1克,梨皮30克。
做法:將以上用料加水1000毫升,浸泡半小時後,煎煮30分鐘,去渣取汁當茶飲用。
功效:健脾潤肺,生津止渴,降糖。適用於體質偏瘦、口乾舌燥、身體疲倦、皮膚瘙癢、咽喉不適者。
2)粳米羹
食材:淮山50克,枸杞子15克,粳米50克。
做法:將以上用料加適量清水煮濃稠粥即可。
功效:健脾養肝,生津止渴,降糖。適用於脾胃功能不好,血糖偏高,眼睛視物模糊,平素喜歡喝粥的老年糖尿病患者。
3)佛手瓜山藥薏仁湯
食材:佛手瓜2個、淮山20克、生熟薏米各20克、陳皮1-2片、瘦肉半斤、去核紅棗10枚
做法:佛手瓜洗淨,切塊;淮山及生熟薏米先浸潤30-50分鐘;將所有材料放入湯煲,滾60-90分鐘即可。
4)青蘿蔔雪梨煲瘦肉湯
食材:青蘿蔔1個、雪梨1個、紅棗4粒、瘦肉4兩、生薑1片
做法:青蘿蔔、雪梨洗淨,切件,瘦肉出水;將所有材料放入煲內,加水10碗;大火煲半小時後改用慢火煲2小時;加適量鹽調味即成。
功效:肌膚粗糙,小便黃赤,飲用此湯,能降輕糖尿症狀,小便暢順。
★五款推介有益降血糖食材★
1)山藥
又稱為淮山,新鮮淮山的黏液能黏著腸道的食物,減緩吸收糖份的速度。
注意︰有便秘、容易胃脹、消化不良不宜食用。
2)苦瓜
苦瓜性寒、味苦,可增加胰島素水平,降血糖、血脂、抗氧化。
注意︰苦瓜性寒,體質偏寒、易暈、孕婦及小童不宜食用。
3)南瓜
南瓜可以改善糖代謝,抑制肝糖輸出;補脾胃,含多種營養,幫助充飢。適合患糖尿病已久、體質虛弱、偏寒患者;改善手腳肢冷、畏寒等症狀。
注意︰脾胃偏熱、胃滯腹脹、消化不良都不宜食用。
4)黃豆
黃豆的葡萄糖含量較少,可減少血糖生成,增加飽腹感。
注意︰消化不良、痛風、肝腎功能不佳的人士都不宜食用。
5)薏仁
糖尿病患者易有水腫、小便不利、顏色黃、尿意頻密、身倦重等,可用薏仁助祛濕,改善脾胃功能。薏仁含薏仁油及三種多糖,對降血糖有效。
太子參麥冬百合湯 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
材料:(4人份量)
1)雪梨乾2両
清熱潤肺
註:雪梨帶點寒,可改用蘋果代替
2)鴨腎3-4個
開胃、下火
3)麥冬2両(大顆的麥冬用1両已足夠)
養陰、生津、除煩、潤肺
4)鐵棍淮山2支
養陰補水
5)海竹頭3両
滋潤皮膚、養陰潤燥
6)栗子半磅(素湯可用1磅)
7)百合2両
養胃健脾、補腎、強筋骨
8)太子參2両
太子參又叫孩兒參,補氣、養陰,功效雖不及黨參強,但適合身體虛弱卻不能太補的人
9)粟米心約2両
清心火、祛濕
註:可加入無花果或椰棗增加滋潤度
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