材料：（4人份量） 1）雪梨乾2両 清熱潤肺 註：雪梨帶點寒，可改用蘋果代替 2）鴨腎3-4個 開胃、下火 3）麥冬2両（大顆的麥冬用1両已足夠） 養陰、生津、除煩、潤肺 4）鐵棍淮山2支 養...

立夏到，有甚麼好選擇？譚月嫦（曾太）平日喜歡教一班街坊煲靚湯，小店內的食材都附有不少牌仔，寫滿不同食材的功效，方便大家「執料」。今次她推介太子參百合麥冬湯，益氣之餘，亦有養陰清熱之效。 ======...