【キャベツとお揚げの味噌スープ】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073979589.html
調理時間：7min
今朝ご紹介した
豆腐とひき肉の中華あんかけ丼
に合わせた汁物です。
こちら、お野菜が半端に残った時などに
冷凍しておくと便利です！！
（ブログに写真あり）
こんな感じで、野菜を切って
ミックスして冷凍しておけば
あとはスープに加えるだけ。
冷凍したお野菜は
食感が失われる＆水分が出やすいので
スープの具材にするのがオススメです。
これは、キャベツ・にんじん・油あげ。
あれば、きのこを加えても美味しいです。
また、油あげをベーコンに変えて
コンソメスープにしても♪
そして、うちで人気の
味噌汁ミックスはこちら！
（ブログに写真あり）
長ネギ・きのこ（今回はしいたけ）・油あげ。
これに、お豆腐やワカメを加えて
作ることが多いです。
やってる人も多いと思うのですが
一応のご紹介でした♪
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【材料：2人分】
キャベツ...1枚（50g）
にんじん...2cmぐらい
油あげ（正方形のもの）...1枚
だし汁...2cup（400ml） ※かつおの出汁パック使用
味噌...大さじ2ぐらい ※合わせ味噌使用
【作り方】
①キャベツは手でちぎる。にんじんは薄いいちょう切りにする。油あげはペーパータオルで軽く抑えてから短冊切りにする。
②鍋に、①・だし汁を入れて中火にかけ、野菜が柔らかくなるまで煮る。
③弱火にし、味噌を溶き入れて完成！
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さて、前置きが長くなってしまいましたが
今回の献立のタイムスケジュールと
食材リストはこんな感じ！
（タイムスケジュールと
食材リストはブログに貼っています）
タイムスケジュールは
①から番号順に行なっていきます。
この通りにすれば
15分もあればスムーズに作ることができます。
また、買い物リストも
しょぼいですが（笑）ご活用いただけると嬉しいです。
ブログでこういうのを紹介するのが
大変難しく...（泣）
『こうやったら見やすい！』など
ご意見お待ちしておりますm(_ _)m
★ブログの最後には
『その他のスープレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
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