失控乳酪巧克力豬肉蛋三明治
與爆餡乳酪蛋餅
這次收到美國乳製品協會的邀請
Cheese from the USA
要用美國產的各種乳酪
完成經典的台式早餐
蛋餅一定是大家耳熟能詳的
而乳酪巧克力豬肉蛋的搭配
就跟花生醬配牛肉一樣
甜鹹搭配堪稱完美
而我特別用了三款乳酪
蒙特力傑克乳酪片
有豐富的微鹹奶香
切達乳酪片則是有濃郁的口感
奶油乳酪我做成了抹醬
能夠包裹所有乳酪風味
讓濃郁度 香氣 美味大幅提升
時間:30分鐘
份數:1人
材料:
(失控乳酪巧克力豬肉蛋三明治)
吐司>>>>>>3片
巧克力醬>>>>>>1大匙
雞蛋>>>>>>2顆
醃製豬里肌肉片>>>>>>2片
切達乳酪片>>>>>>4片
蒙特力傑克乳酪片>>>>>>2片
(奶油乳酪抹醬)
奶油乳酪>>>>>>50克
鹽巴>>>>>>1/2茶匙
巴西里>>>>>>1/2茶匙
(爆餡乳酪蛋餅)
蛋餅皮>>>>>>1張
切達乳酪片>>>>>>3片
蒙特力傑克乳酪片>>>>>>2片
雞蛋>>>>>>1顆
做法:
(失控乳酪巧克力豬肉蛋三明治)
1.醃製豬里肌肉片煎至兩面上色
2.奶油乳酪抹醬的材料混合
3.雞蛋煎熟備用
4.吐司220度 烤5分鐘至上色
5.取一片塗上巧克力醬 放上豬肉與煎蛋
6.取另外一片吐司 兩面分別塗上巧克力與乳酪抹醬
7.巧克力面朝下蓋上
8.放上起乳酪片 在塗上一層抹醬
9.蓋上吐司對切
(爆餡乳酪蛋餅)
1.蛋餅皮煎上色
2.打顆雞蛋蓋上煎至蛋熟
3.翻面 放乳酪片與剩下的乳酪抹醬(約1大匙)
4.捲起煎至定型 取出切塊
完成
#美食 #烹飪 #料理 #三明治
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過26萬的網紅Ding Ding,也在其Youtube影片中提到,♡ 又有一段時間沒更新,因為忙著開店的事~ 所以這條片是幾個月前拍的??? 之後交給了一個剪片師剪了三個月都沒剪好? 又拿回來交給另一個剪片師幫忙! 終於有片出了❤️❤️❤️ 大家愛酥脆還是煙韌的蛋餅比較多? ⁺?????? ?? ❁ ?????: instagram/ding_2 ❁????...
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🇹🇼台式早餐簡單得嚟好好味,仲帶俾人好warm嘅感覺,其實材料都好家常,快啲睇下廚房有咩材料,趁假期整個台式蛋餅Brunch啦!🍽💕
【懶人食譜】簡易台式蛋餅 (芝士肉鬆/芝士粟米)
http://aminn613.blogspot.com/2021/03/blog-post.html
材料:
台式蛋餅皮 2塊
雞蛋 2隻
片裝芝士 2片(切半)
肉鬆 適量
粟米粒 適量
泰式辣醬 適量
做法:
1. 燒熱煎pan,落油 (建議用噴油壺/噴壓支裝油,可減少用油量)
2. 以中小火,將餅皮煎至金黃
3. 番另一面再煎,同時加入雞蛋🥚,弄穿蛋黃,輕輕攪拌蛋白同蛋黃🍳
4. 平均地放上材料🧀🌽
5. 雞蛋約7-8成熟,捲起蛋餅成形
6. 調至中火,將蛋餅表面煎成金黃
7. 將蛋餅切開3-4件,完成
備註:
1. 正宗醬料配搭係甜辣醬(超級市場有售),屋企無嘅話用泰式辣醬都配到㗎
2. 台式蛋餅皮可以用印度薄餅皮代替,用印度薄餅外皮就會較穌脆
#台式早餐 #台式蛋餅 #芝士肉鬆 #芝士粟米 #新手不敗 #精選輕食 #懶人食譜 #入廚樂
C家重地 Be a Asterholic Starz Aminn
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#台灣小吃食譜總複習 #夜市小吃 #請收藏
從台灣回來這半年做了無數道台灣小吃,但是臉書粉專實在難用,一些比較早的文章時間久了就無法出現,很可惜我認真寫的食譜及做法。因此我花了些時間,把這半年做的台灣小吃整理起來,大家可以一目瞭然,未來新增的文章也會持續加入裡面,希望大家都可以吃到家鄉味,就是我最開心的事了!
1. 手工蘿蔔糕
https://www.facebook.com/100846491354974/posts/398888261550794/?d=n
2. 港式蘿蔔糕
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3. 自製油麵(鹼麵)
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4. 簡易蛋餅皮(免揉)
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5. 自製古早味碗粿
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6. 零添加手工肉鬆
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7. 不黏手自製肉圓
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8. 氣炸低油鹽酥雞
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10. 簡易清冰箱大阪燒
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11. 夜市蝦仁煎
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12. 手工芋粿巧
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19. 炸紅燒肉
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20. 紫米飯糰
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21. 素米血糕
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22. 西米露肉丸
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23. 滷牛腱
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24. 美而美漢堡肉
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25. 鹽水雞
https://www.facebook.com/100846491354974/posts/435547197884900/?d=n
涼一下泰式章魚
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台式蛋餅做法 在 Ding Ding Youtube 的精選貼文
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又有一段時間沒更新,因為忙著開店的事~
所以這條片是幾個月前拍的???
之後交給了一個剪片師剪了三個月都沒剪好?
又拿回來交給另一個剪片師幫忙!
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