我最愛的Vermicular鑄鐵鍋開團囉!
本次為大家喬好小V鍋、珐瑯鑄鐵平底炒鍋 73折 + 超值贈品組合!
活動連結:https://www.hengstyle.com/market/605
不管是IH電子鑄鐵鍋或是平底鍋,我幾乎都是天天用,不用費心養鍋可是鍋子洗一洗還是看起來跟新的一樣,塗層、外表、功能跟耐用度都沒有令我失望~ 工藝水準和美感兼具。
會一起開這兩個鍋是因為它們剛好適合不同的料理方式,大火快炒用平底鍋、小火慢燉找IH爐,加在一起所向無敵⚔️!
🍲小V IH爐( Vermicular #IH鑄鐵電子鍋)
可定時、定溫,加上氣密性絕佳(密合度<0.01mm, 勝過很多歐系鍋子🤫),保留食材鮮甜原味及營養。
適合做的料理:
🍚 煮飯:我最常拿它來煮飯了,不輸專門飯鍋唷!白飯、稀飯、鍋巴飯有各自的模式我都煮過,也可以煮特殊米像是印度香米,真的不用是米飯達人用它就可以達到飯一粒一粒站起來(蟹穴)的極致美味🥰 跟我們家專門飯鍋相比,小V鍋的米飯有特別Q彈感~很像在日本吃到的白米口感。如果你剛好想換飯鍋的話,好的飯鍋也不便宜,建議可以直接帶它,還可以做很多其他料理~
💦 低溫舒肥/發酵:IH爐低溫模式 (30~95°C) 可以一度為單位調整,所以我常用它舒肥/低溫料理,舒肥肉類很好用,比起架設舒肥棒方便許多呢。可定各種溫度,想做優格、發酵類食物(鹽麴、黑蒜)都可以。
上蓋氣密性很好、熱量不流失、鍋子受熱均勻,長時間使用也更省電。
🍞 發酵麵團、鑄鐵鍋歐式麵包:在「免揉歐式麵包」內用它低溫功能發酵麵團(30度),接著整鍋再送入烤箱烘烤歐式麵包(鍋蓋是平的還可當烤盤),利用鑄鐵鍋的氣密性留住蒸氣,烤出脆皮的歐包。接著炒焦糖核桃,做成焦糖核桃乳酪醬配麵包,好吃到停不下來......
「免揉歐包」是用它:https://youtu.be/AXb2yM85jKU
另外適合:燉煮類、煨湯煲粥、無水料理、蒸煮、煎炒。
** IH爐不一定僅限專屬鑄鐵鍋,只要你的鍋可以放得下都可以使用喔~
🍳 #Vermicular琺瑯鑄鐵平底鍋(深鍋、淺鍋)
市面上最輕的鑄鐵平底鍋!約1kg而已,連我這個小個子也可以單手翻炒!
導熱迅速,免開鍋、不需養鍋、無毒、不沾~木柄手把顏值又超高。
使用方式:開火加熱到冒煙 → 倒油 → 挑整到你要的火力 → 即使煎荷包蛋也不沾(用它開小火煎出來的荷包蛋,皮脆、蛋黃仍流流的,是極品荷包蛋等級)
「脆皮蛋餅」就是用它:https://youtu.be/spur2aypOVM
#結合鐵鍋與珐瑯鍋各自優點 功能強大但不需你操心的鍋子
有鐵鍋的導熱快速優點、珐瑯鍋的不沾、免開鍋、免養鍋的特性,同時不用等待鍋子冷卻才能清洗,適合連續炒菜。
#珐瑯塗層使用上幾乎沒有限制,可耐高溫、無毒、抗生鏽、抗酸鹼,不挑食材能烹調酸性物如番茄或檸檬等食材。
點此看詳細心得:https://bit.ly/3nyk2UQ
適合:煎炒料理,不須翻鍋,就可以將多餘的水分瞬間蒸發,製造爽脆口感。
----巧兒灶咖 小V鍋團購方案-----
終於有貨了!這次的團購方案有滿多不同組合讓大家選擇,IH爐有三種白、黑、銀色可選,也有爭取到專屬好禮~
本團獨家贈品:市值$2000的歐陸精選食材組
活動連結:https://www.hengstyle.com/market/605
時間:2021/09/15-09/23
🇹🇼出貨地址台灣地區
// Vermicular IH+24CM平底鍋 組合//
1. Vermicular 日本原裝IH琺瑯電子鑄鐵鍋 (海鹽白)
2. Vermicular 日本琺瑯鑄鐵平底深鍋24CM(黑胡桃)
3. Vermicular 日本琺瑯鑄鐵平底深鍋蓋 24CM
4. Vermicular 22CM原廠原木磁力鍋墊(黑胡桃)
5. 小V IH 精裝食譜書/小V平底鍋食譜書
6. 歐陸精選食材組(市值$2,000)
黑松露醬、義大利米、希臘克里特島特純橄欖油、普羅旺斯綜合香草、牛肝蕈、環保購物袋
巧兒團友甜甜價:$31,500 (原價$43,000)>>指定信用卡還可分12期)
同時也有395部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅小新新講,也在其Youtube影片中提到,#字幕贊助募集中 #詳細產品請看說明 #focus #車主分享 #ford #rav4 #corolla #cross #chr #crv #mazda3 #u6 #kuga #桃園 #沒有超音波就落伍了 #買一送一 最近開始使用這款德國藍寶音波電動牙刷,類似牙醫洗牙效果徹底清潔牙縫及牙菌斑,US...
「印度 香 米飯」的推薦目錄:
- 關於印度 香 米飯 在 Facebook 的最讚貼文
- 關於印度 香 米飯 在 小斯 Facebook 的最佳貼文
- 關於印度 香 米飯 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最佳貼文
- 關於印度 香 米飯 在 小新新講 Youtube 的最佳貼文
- 關於印度 香 米飯 在 小新新講 Youtube 的最讚貼文
- 關於印度 香 米飯 在 小新新講 Youtube 的最佳解答
- 關於印度 香 米飯 在 [食材] 印度香米Basmati Rice - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於印度 香 米飯 在 富興米店- #新品上架#印度頂級香米#Basmati #特長 ... - Facebook 的評價
印度 香 米飯 在 小斯 Facebook 的最佳貼文
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呢間酒店我都好耐無嚟過了!上一次已經係我中學時喺到擺Grad Din啦!個陣仲係叫日航酒店添呀!今次嚟就係因為有個超抵package!$1,300起包住宿一晚 + 房內下午茶 + 午餐/晚餐 + 自助早餐!當中午餐同晚餐可以選擇:
- 午餐:中菜桃里 / 日本菜嵯峨野/ 法國菜La Table French Brasserie / Café East自助午餐
- 晚餐:中菜桃里 / 日本菜嵯峨野/ 法國菜La Table French Brasserie / Café East自助晚餐
咁我今次就加錢住咗豪華海景客房 (因為想望下田田橋haha) 同埋揀咗食自助晚餐!再加錢食多個嵯峨野午餐!
另外,酒店仲接受消費券計劃付款,可以用八達通、Alipay、Tap & Go同WeChat Pay比錢㗎!咁就可以兩個優惠一齊用啦!
🍜 嵯峨野
前身係日航酒店,我當然要試下佢啲日本野啦!嵯峨野個set lunch係食鰻魚既,當中成個set 已經包晒前菜、天婦羅、魚生、麵豉湯同甜品等等!當然非常抵食!食完都已經幾飽下,哈哈!
🍰 房內下午茶
抖下之後大約4-6點左右就可以安排酒店送個房內下午茶俾你繼續食!點解我要加錢住豪華海景客房,就係因為我要對住個海景食個tea呀!哈哈!真係有個海食個tea係Chill好多架!另外個tea仲可以自選2杯飲品既~食完又係勁鮑!哈哈!
🏊♀️ 游泳池
食到咁飽就去泳池行下!千禧新世界香港酒店係一個直池咁既,唔會彎彎下要你識轉彎先游到水,所以真係想游水都幾唔錯!仲有2隻大吹氣公仔喺到俾大家打卡或者俾小朋友玩!側邊亦有一大堆沙灘椅,唔游水上去曬下太陽都幾好!我去個日就係勁好天呀!
🍲 自助晚餐
嚟到戲肉Dinner Buffet 啦!千禧新世界香港酒店個Dinner Buffet 雖然無大家最愛嘅生蠔,但佢野食種類都幾多!講下冷盤先,魚生、龍蝦、中蝦、翡翠螺、小龍蝦、青口等等都有!然後又有鐵板燒海鮮!可以燒大蝦、三文魚、和牛牛扒同羊架!仲有芝士焗龍蝦、蒜蓉粉絲扇貝等等!熱盤都好豐富架!乳鴿、豬手、乳豬、鮑魚、串燒都有!即刻切俾你添呀!亦有個corner係啲印度野黎!岩啲鍾意食咖喱嘅朋友!湯都有幾款!有一中一西,同埋另外有一個燉湯、泡菜湯同冬陰公湯!甜品仲誇張呀!有不斷出爐既心太軟外,之後仲有起碼5種味嘅Haagen-Dazs,仲有Yoghurt雪糕!沙翁、芒果糯米飯等等,更加係有種即叫即整嘅甜品,檳城薄餅係佢地既招牌甜品黎架!個buffet可以由6點半食到9點半,真心超抵食呀!
🍎 自助早餐
訓醒一覺就到食早餐了!早餐都好多野食架!有noodle bar,一大堆點心,炒麵呀粥呀等等!一堆唔同嘅麵包都唔少得啦!仲有即整嘅pancake!同埋有我好多fd都好鍾意嘅茄汁焗豆呀!
呢個package如果你星期一至四check out,仲可以late check out到3pm!(視乎酒店供應情況) 一個價錢食咁多野,都真心要hea下酒店再訓下啦!不過記得所有自助餐嘅食物款式都係視乎當日供應情況而定㗎!
另外唔好唔記得午餐同晚餐都可以揀佢地嘅中菜同法國菜餐廳架!我睇過中菜個menu都唔錯架!你地如果試完記得要話我知呀!
印度 香 米飯 在 Cecillia優雅過生活 Facebook 的最佳貼文
❤️午餐時間到了,今天想吃些什麼呢?
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無法去日本的此時,我常常思念起在日本吃到的國民美食咖哩飯。
多年前在北海道小樽旅行時,曾造訪一家咖哩名店。
當時雖然還是秋天但北國大地已有冷冽寒意,在木造建築的溫暖氛圍中,品嚐著辛香醇厚的咖哩飯,佐以小樽在地釀造的啤酒,
迄今仍能感受到那一刻的幸福溫度。
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不知道何時才能再去日本,那就先來盤 #日本Tanzen北海道無添加咖哩 吧!
#撫慰人心的北海道小樽肉醬咖哩及札幌咖哩
#本次團購還有新口味 #簡單加熱就能享用日式道地美味
Tanzen北海道無添加咖哩料理包嚴選北海道在地食材製作,
以北海道產洋蔥、雞肉及番茄等精心熬煮後,再加入中東或印度咖哩香料,製成溫暖辛香、有豐富層次風味的美味咖哩調理包。
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只要拆開包裝袋倒入可微波的容器內微波加熱,
或是把調理包放入熱水內煮約5~7分鐘,再剪開包裝袋倒在溫熱米飯上就能享用。
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我另外用二個蛋煎了軟嫩蛋捲鋪在白飯上,
把加熱好的蕃茄口味雞肉咖哩倒入盤裡,
比外面餐廳賣的更道地好吃的日式咖哩飯快速端上餐桌,
以愉悅滿足的心情開動了!
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Tanzen北海道無添加咖哩料理包有四種口味選擇:
北海道小樽肉醬咖哩(印度風味)、北海道札榥咖哩(中東風味)、新品‼️雞肉咖哩(番茄口味) 、新品‼️雞肉咖哩(奶油口味)
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印度 香 米飯 在 [食材] 印度香米Basmati Rice - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近常常在煮異國食材,技術不一定到位,但總會要求食材要到位
閒來想煮印度咖哩,便買了好幾本書,各有理念,不管是香料從原粒打磨
或者現成調好的綜合香料(masala),都各有優缺。
從原粒打磨的芫荽籽 加上薑黃 和辣椒,僅僅用這三樣原料
便會強烈的刺激味鐳,每次吃都有股炫風在嘴巴轉啊轉的感覺。
缺點就是太麻煩了,另外會吃得滿身大汗。
現成的masala ,印度進口的小包裝,也不錯 層次豐富,味道溫和。
只是會有那香料變成配角的感受 ,注意力會集中在番茄啊肉啊等配料。
前幾天到J超市,看到一款印度香米,回到家後用一比一點五杯水的方式煮
配上先前早有的咖哩經驗,
啊
頓時恍然大悟
原來印度咖哩是這樣啊
非得要印度香米, 蓬鬆與粒粒分明,可以讓米在香料咖哩中打滾,進到口中滑順
原來原來 食材必須如此要求。
推薦各位可以試試看 印度香米與 印度咖哩 (番茄 洋蔥 肉)
咖哩的洋蔥記得炒到焦糖化再放肉放番茄。
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basmati rice 是一年一產的印度香米,主要產區在北印度 西馬拉雅山下那一區域
極其珍貴,但印度人卻又視為必需品。
跟泰國香米一年兩季比起來多了很多風味,並且更加長與蓬鬆
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.9.102.24
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1537252775.A.6FA.html
※ 編輯: M26 (39.9.102.24), 09/18/2018 14:43:09
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