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關於 剝蝦腸 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在剝蝦腸這個產品中，有3篇Facebook貼文，粉絲數超過549的網紅吃貨警察叡の日常/台中 台北美食，也在其Facebook貼文中提到， 📍《#稻香石磨腸粉 》⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ∗ ⁣帆立貝+手剝蝦腸粉¹⁴⁰+蝦子³⁰⁣ ∗ 牛五花+手剝蝦王子麵¹²⁰⁣ ·⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣#台北必吃港式腸粉 ⁣ ⁣ 港式𝑐𝑜𝑚𝑏𝑜(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)⁣ 繼上一篇港式茶餐廳⁣ 今天再介紹一家#港...
　同時也有91部Youtube影片，追蹤數超過10萬的網紅索艾克，也在其Youtube影片中提到，▼文字食譜在下方喔▼ 中秋節來了！先祝各位廢寶中秋節快樂，要烤肉的也一定要遵守政府的防疫規範喔！ 每年到這個時候家裡都會出現海量柚子，永遠都吃不完，放著那邊不管還會無性生殖給你看（？ 去年我們在頻道裡教大家柚子果醬的作法，今年則是我在泰國旅行學了就念念不忘的泰式鮮蝦柚子沙拉！真的非常好吃，作法也很...

「剝蝦腸」的推薦目錄：


剝蝦腸 在 吃貨警察叡の日常/台中 台北美食 Facebook 的最佳貼文

吃貨警察叡の日常/台中 台北美食 By 吃貨警察叡の日常/台中 台北美食

2021-08-26 11:00:47 有 5 人按讚
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📍《#稻香石磨腸粉 》⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
∗ ⁣帆立貝+手剝蝦腸粉¹⁴⁰+蝦子³⁰⁣
∗ 牛五花+手剝蝦王子麵¹²⁰⁣
·⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣#台北必吃港式腸粉 ⁣
⁣
港式𝑐𝑜𝑚𝑏𝑜(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)⁣
繼上一篇港式茶餐廳⁣
今天再介紹一家#港式腸粉 ⁣
大概是台北最有名氣的一家吧！⁣
⁣
價格看似不便宜 但他們家份量都頗大份！⁣
是真的可以吃滿飽的⁣
腸粉我們是點帆立貝+鮮蝦口味⁣
用料很實在 新鮮好吃😋⁣
但為了拍照我們有另外再多加$30的蝦子⁣
腸粉很軟Q 最靈魂的醬油 香氣也很夠👌🏻⁣
然後推薦必加辣椒醬 超～夠～味～
⁣
王子麵份量也很足夠⁣
記得拌勻再吃 麵條才會吸附到醬汁⁣
除了牛五花+鮮蝦 還有一顆蛋🍳⁣
夠澎湃 超滿足🥰⁣
·⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
🏷️標籤搜尋🔍 #叡叡吃台北 ⁣⁣⁣⁣⁣⁣
🏠台北市中山區雙城街10巷9號⁣
☎️02-25997559⁣
⏰11:00-21:00⁣
▪️分店：松江店、合江店⁣
·⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
#Rayの食記 #台北 #中山美食 #台北美食 #台北小吃 #台北午餐 #台北晚餐 #晴光美食 #捷運中山國小站 #台北港式料理 #港式腸粉 #foodtaiwan #Taipei #Taipeifood

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吃貨警察叡の日常/台中 台北美食

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剝蝦腸 在 Facebook 的精選貼文

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2021-06-27 08:00:35 有 230 人按讚
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早安!! 上回小小開團的賣漁人家獲得了許多朋友們大好評，所以回購補貨團來囉!!
Lina布魯媽媽 x 賣漁人家 獨家團訂購連結：
https://gbf.tw/ugcpx
開團時間：6/27(日) ~ 7/03(六)

除了上次大家都非常喜歡的生食級鮮甜花枝切片和冰晶熟凍白蝦外，宅家防疫期間大煮特煮的我這次還多幫大家加了好幾個選項，全都由少年認證大食掃盤通過推薦，附上我料理的實物照片給大家參考 (團購這段時間會一道一道個別分享作法給大家:)

**汶萊手剝無毒安心大蝦仁- 肉質飽滿鮮嫩之外，手工剝蝦腸泥清得很乾淨，必須推！
**岡山牡蠣清肉- 完全沒有腥味，半個手掌大小，6顆團購優惠價 252 CP值超級高!!!
**鮭魚半月切 - 氣炸香煎都超美味
**鮮凍金目鱸魚清肉排- 肉質厚實鮮嫩，單片團價 165 (250G)，無刺 料理超方便！

另外此團特別優惠：
**滿$2,000送辛味明太子一份（不累贈）--只有布魯家團購有的優惠!!真是謝謝廠商><
**單筆滿$2,000可用$1,980加價購生食級澳洲活凍綠唇鮑魚 (原價$2,380)

關於生食級澳洲活凍綠唇鮑魚，這是我特別和賣漁人家商量加進這次團購加價購的品項，原本只是他們想送給我嘗鮮的單品，但是!! 真的是超級好吃!! 喜歡鮑魚的朋友們看到這樣的size生食級鮑魚，就會覺得加購價很超值(1980/8顆)!! 把內臟清理乾淨後，簡單清蒸非常鮮嫩!! 還無法出門品嘗大餐的時刻，是可以訂來和家人一起分享一下。我還保留了好幾顆打算做我朝思暮想的鮑魚生滾粥~~敬請期待:)

選單中的組合A 組合B 也都是我幫大家仔細挑選搭配過的。想嘗鮮的朋友們就從小組合開始，大全餐包含了這次我推的所有品項(鮑魚除外)，額外也下了比較多一點點折扣給大家，喜歡海鮮的朋友們可以考慮大全餐唷!! 再加上任一單品基本上就滿2000了，除了免運外還有明太子贈禮，也可以超值加購澳洲活凍綠唇鮑魚，真的很推薦！

離上一回開團只有短短一個半月時間，老實說並不太符合我久久佛系開團的原則呵~~
但隨著這段時間大家購物煮食習慣的改變，我也一直在思考粉絲團是不是能調整一下多年來經營的方向，除了分享食譜料理之外，也能提供一些食材廚房好物給大家選購。不過還是會秉持著我一貫只推自己非常喜歡愛用的原則，也希望對大家苦於料理食材等選擇時有個不錯的參考方向😊 謝謝大家支持😊

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剝蝦腸 在 女人進階 Facebook 的最佳解答

女人進階 <To be a better me> By 女人進階

2017-02-06 21:27:45 有 188 人按讚
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兩個小孩今晚吵著要吃蝦子
(呃，因為我買的鍋燒麵裡面只有一隻蝦子
姐姐跟弟弟差點大打出手....)
我立刻喝止：冰箱裡有蝦子！我煮！

我這才有機會煮年前團購的白晶蝦
我之前自己買都是買小隻的
不知道大隻的大成這樣耶！

而且好新鮮喔～
整個剝完還有尾巴肉喔！
(每次剝到留有尾巴的肉 我都會超得意XD)

但兩姐弟有整碗公蝦，還是照樣吵架...
「媽媽剝的這隻比較大，我要！」

唉唉，媽媽真的很辛苦...

#但剝蝦腸好煩誰有好方法 #干貝生食 #蝦子水煮
#剩下軟絲還沒開始吃 Camaron 卡馬龍

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女人進階 <To be a better me>

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世界好大好大，我們好小好小。 努力每天一小階一小階的墊高自己，才能體驗一路提升的視野，才能認識不同高度的朋友，你的心才能更開闊。
Eva，科技公司業務副總暨行銷總監、兩個孩子的媽、企業講師、作家、女人進階版主
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剝蝦腸 在 索艾克 Youtube 的最讚貼文

索艾克 By 索艾克

2021-09-19 21:00:05 有 22,559 人看過 有 759 人喜歡
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▼文字食譜在下方喔▼
中秋節來了！先祝各位廢寶中秋節快樂，要烤肉的也一定要遵守政府的防疫規範喔！

每年到這個時候家裡都會出現海量柚子，永遠都吃不完，放著那邊不管還會無性生殖給你看（？
去年我們在頻道裡教大家柚子果醬的作法，今年則是我在泰國旅行學了就念念不忘的泰式鮮蝦柚子沙拉！真的非常好吃，作法也很簡單，推薦大家都在家裡做看看。

最近因為跟許多喜歡的品牌合作，不好意思用我自由的靈魂玷污他們，忍得很辛苦，所以這一集，各位廢寶注意了，請繫好安全帶，讓我帶著你們一路狂飆，還沒打算幫家裡小朋友做成人教育的父母，請先把帶小朋友上床睡覺，或是找藉口把他們支開，準備好，我們就開車出發囉：）

柚子沙拉
食材 2人份
花生 1小把
蝦米 1小把
椰子絲 1小把，可省略（拍片時沒買到
蝦子 10尾，去腸泥
柚子 1 顆
薄荷、香菜 1小把
紅蔥頭 5顆，切薄片

醬汁
魚露 1又1/2 大匙
檸檬汁 1顆
糖 1大匙
蒜碎 1大匙
辣椒碎 1/2大匙，可省略

做法
1.花生放入乾鍋內，中火加熱約 3-5 分鐘，不要過頭會太苦喔
2.最後加入蝦米炒香1分鐘
3.蝦子去掉腸泥，滾水內加一把鹽巴，把蝦子燙熟，約需 1 分鐘，取出後放涼，然後剝殼備用
4.柚子把肉挑出來（最辛苦就這裡了！
5.混合沙拉醬的所有材料，拌勻等糖溶解，試吃調整味道
6.香草切碎，紅蔥頭切薄片
7.混合餡料和醬汁拌勻，入味後即可上桌，也可吃冰的喔！

--
00:00 開始
02:11 備料
07:39 組合
08:21 試吃
--
廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
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索艾克

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剝蝦腸 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-09-03 19:24:02 有 6,030 人看過 有 67 人喜歡
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#楊桃美食網

涼拌小黃瓜(醬)
材料：
白醋 white vinegar
香油 sesame oil
蒜末 garlic
辣椒末 chili
鹽 salt
砂糖 sugar
作法
依照刻度加入材料，搖一搖美味醬汁就搞定！
調對醬，食材怎麼搭都對味！

可以⋯
涼拌小黃瓜
現拌現吃口感最爽脆
夏日最消暑
材料：
小黃瓜 500公克/ cucumber 500g
調味料：
涼拌小黃瓜醬 80cc/sauce 80cc
作法：
1. 小黃瓜去頭尾後用刀拍破，再切成段。(小字：小黃瓜拍過更容易入味)
2. 醬汁調好後搖勻，淋約80cc在拍過的小黃瓜上，拌勻即可食用。

可以⋯
涼拌海帶絲
水滾即撈，保持脆度最好吃
冰箱經典小菜，想吃隨時取用
材料：
海帶絲 500公克/ sea weed 500g
調味料：
涼拌小黃瓜醬 80cc/ sauce 80cc
作法：
1. 海帶絲放入滾水中汆燙，水滾後馬上撈起瀝乾。
2. 將海帶絲放入保鮮盒中，淋上醬汁，拌勻。
3. 冷藏靜置約1小時再取出食用即可。

可以⋯
涼拌蝦仁
帶殼燙，保留鮮味不易縮
鮮甜彈牙，簡單調味最讚
材料：
鮮蝦 600公克/ shrimps 600g
熟西芹 200公克/ celery 200g
調味料：
涼拌小黃瓜醬 80cc/ sauce 80cc
作法：
1. 蝦挑去腸泥，放入滾水中，水再滾起後再煮約30秒後撈起瀝乾。
2. 將蝦泡入冰水中冰鎮冷卻，再剝殼備用。
3. 將蝦放在熟西芹上，淋上醬汁即可。

還可以⋯
涼拌蒟蒻絲
汆燙泡冰水，口感清爽又飽足
調個醬搞定一餐，做個不一樣的涼麵
材料：
蒟蒻絲 500公克/ konjac 500g
調味料
涼拌小黃瓜醬 100cc/ sauce 80cc
作法：
1. 蒟蒻絲放入滾水中，水再滾後撈起瀝乾泡冰水。
2. 將蒟蒻絲瀝乾盛盤，淋上醬汁後拌勻食用即可。




-

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剝蝦腸 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-07-23 19:58:44 有 5,386 人看過 有 70 人喜歡
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📌買《富力森FURIMORI》多功能創意料理爐
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創意烤肉串
培根鳥蛋捲材料：
培根 3片 bacon 3 slices
熟鳥蛋 6顆 hard boiled quail egg 6

蒜香蘑菇材料：
蘑菇 6顆 mushroom 6
蒜末 15g minced garlic
奶油塊 適量 butter cube
鹽 適量 salt
起司片 2片 cheese slices 2

鳳梨鮮蝦串材料：
鳳梨塊 6小塊 pineapple cube 6
蝦仁 6隻 shrimp 6
鹽 適量 salt

蕃茄金針蛋燒材料：
金針菇 適量 enoki mushroom
小蕃茄 6顆 cherry tomato 6
蛋 3顆 eggs 3
奶油塊 適量 butter cube
黑胡椒 適量 black pepper
鹽 適量 salt

作法：
1. 培根對切成長條，將鳥蛋捲起放入章魚燒烤盤中。
2. 蘑菇去蒂，放入章魚燒烤盤中，撒上蒜末、鹽，加入奶油塊煎香，再放上起司片。
3. 蝦仁放入章魚燒烤盤中，再放入奶油煎香，翻面後放上鳳梨塊並撒上鹽。
4. 金針菇切成小段，蛋打成蛋液，蕃茄與金針菇放入章魚燒烤盤中，並用奶油煎香，翻面後撒上黑胡椒、鹽，倒入蛋液，待蛋液略凝固時用筷子或是竹籤整型。
5. 蓋上鍋蓋烹煮約3分鐘，隨後即可依個人喜好沾椒鹽或醬料食用。

中秋烤肉盤
材料：
去骨雞腿排 1片 boneless chicken thigh
鹽 適量 salt
黑胡椒 適量 black pepper
香腸 3條 sausage 3
吐司 適量 bread
熱狗麵包 1個 hot dog bun 1
五香里肌肉片 2片 marinated pork loin slices 2
韓式梅花豬肉片 2片 marinated pork shoulder slices 2
鮮香菇 4朵 shiitake mushroom 4
青椒 1顆 green bell pepper 1
玉米筍 適量 baby corn
洋蔥 1顆 onion 1
烤肉醬 適量 BBQ sauce

作法：
1. 將烤盤的火力調至中火熱鍋，平盤上噴上少許油，再用廚房紙巾擦去多餘油。
2. 青椒去籽切片串起、洋蔥對半切成四等分厚片、香菇去蒂串起、玉米筍洗淨備用。
3. 熱鍋後將肉片、雞腿排（雞皮朝下）、香腸排上，待肉片邊緣變白後即可翻面。
4. 雞腿排煎至雞皮面金黃後翻面，香腸表面變焦黃後翻面，並於表面畫斜刀，烤至兩面均焦香，即可依個人喜好夾吐司、生菜或麵包搭配食用。
5. 原盤將蔬菜排上，刷上烤肉醬，待蔬菜稍微烤軟後即可起鍋食用。

五香里肌材料：
豬里肌肉片 1000g pork loin slices
醬油 50g soy sauce
蒜泥 80g garlic puree
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
五香粉 1大匙 5 spice powder
糖 2大匙 sugar 2tbsp

作法：
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻，並與豬肉片抓勻，放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週，放冷凍庫可保存約1個月。

韓式梅花豬材料：
梅花豬肉片 1000g pork shoulder slices
鳳梨泥 80g crushed pineapple
蒜泥 50g garlic puree
味醂 50g mirin
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp
醬油 50g soy sauce

作法：
1. 將醃料倒入保鮮盒中混合均勻，並與豬肉片抓勻，放入冰箱醃漬至少2小時。
2. 醃好的豬肉片可放在冷藏約2週，放冷凍庫可保存約1個月。

蛋包吐司
金黃蛋皮完美包覆吐司
材料：
吐司 1片 bread 1slice
蛋 1顆 egg
高麗菜絲 適量 cabbage
蕃茄醬 適量 ketchup
奶油 適量 butter
作法：
1.烤盤加熱，用奶油稍微刷烤盤，加熱後將吐司放上煎至兩面金黃備用。
2.烤盤上打入一顆蛋，再將蛋液刷滿烤盤，接續將吐司放上、鋪上高麗菜司、擠上少許蕃茄醬後，將蛋皮左右鋪上吐司，讓吐司完整被蛋皮包覆，雙面煎至金黃即可。



步驟1：製作基礎肉餡
絞肉 250公克/ minced pork 250g
蔥花 10公克/scallion 10g
薑末 5公克/ginger 5g
調味料：
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
胡椒粉 1/2茶匙/ white pepper powder 1/2tsp.

作法：
絞肉放入所有調味料，再加入蔥花和薑末拌勻即可。


步驟2：加點料變化各種口味！
1.加剝皮辣椒
材料：
剝皮辣椒 40公克/ Taiwan peeling pepper 40g
基礎肉餡 1份/filling

作法：
1.將剝皮辣椒碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實。
2.取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。


2.加脆瓜
材料：
花瓜 40公克/ pickled cucumber in soy sauce 40g
基礎肉餡 1份/filling

作法：
1. 將瓜仔碎放入肉餡中，攪拌均勻至肉餡黏稠扎實即可。
2. 取約50公克的肉餡，放入烤盤中，利用模具，稍微整形成圓形即可。


3.包起司

材料：
起司 適量/cheese q.s.
基礎肉餡 1份/filling

作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上起司，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。


4.包鹹蛋黃
材料：
鹹蛋黃 適量/salted duck yolk q.s.
基礎肉餡 1份/filling

作法：
取適量肉餡放入烤盤中，稍微在中央壓出一個小洞，擺上鹹蛋黃，再蓋上另外的肉餡，整形成圓形。



作法：
1. 鍋子開中火，煎約5分鐘至油脂冒出後，用竹籤將肉丸子翻面。
2. 再煎5分鐘後再翻一次，稍微翻轉將肉丸子煎至焦香定型即可取出。


香煎米漢堡
材料
白飯 適量 steamed rice q.s.
市售照燒醬 適量 teriyaki sauce q.s.
起司片 適量 cheese q.s.
雞蛋 適量 egg q.s.

肉餡
牛絞肉 250公克 mimced beef 250g
豬繳肉 250公克 minced pork 250g
紅蘿蔔末 30公克 carrot 30g
洋蔥末 40公克 onion 40g
鹽 1/2茶匙 salt 1/2tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
黑胡椒粉 1/2茶匙 ground black pepper 1/2tsp.
蛋液 1顆 egg 1

作法
1.牛絞肉、豬絞肉加入糖、白胡椒粉混合，再加入蛋液拌勻後加入紅蘿蔔末、洋蔥末拌勻成肉餡。
2.將絞肉揉成每份約110公克。
3.煎盤每格都填入白飯壓實，煎至底部上色，再刷上照燒醬，再取出就是米漢堡的米餅。
4.煎盤在噴上少許油，放入蛋與漢堡肉，蓋上蓋子煎至兩面焦香。
5.再將米餅、蛋、漢堡排與起司疊起來就完成囉。



沙茶鍋
材料
乾魷魚 50公克 dried squid 50g
洋蔥絲 120公克 onion 120g
蔥段 30公克 scallion 30g
沙茶醬 100公克 Sa cha paste 100g
高湯(或水) 1400ml stock 1400ml
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
速配火鍋料
豬肉片 適量 pork slices q.s.
青菜 適量 vegetable q.s.
火鍋料 適量 hotpot pack q.s.
作法
1. 鍋中倒入1大匙油，放入乾魷魚炒香，再放入洋蔥、蔥段爆香。
2. 放入沙茶醬炒香，放入高湯(或水)，蓋上鍋蓋煮滾。
3. 加鹽調味後，鍋底完成。
4. 可以涮沾上蛋液的豬肉片吃。



-

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剝蝦腸 在 [閒聊] buffet蝦子腸泥- 看板EatToDie - 批踢踢實業坊 的推薦與評價


作者koala8363813 (てんびんざ)
看板EatToDie
標題[閒聊] buffet蝦子腸泥
時間Tue Aug 14 09:14:00 2012

看了13960篇的食記

忽然讓我想到我去吃到飽吃要剝殼的蝦

有些蝦子都有腸泥

得自己處理掉


懶的時候 就沒有弄 僅是剝殼而已

我很好奇各位吃蝦的時候真的會一隻一隻的把腸泥去除嗎？


而13960的外國食記 裡面蝦子剝好殼的照片

竟然沒有看到腸泥

究竟他們是人工剝蝦 還是 機器剝蝦？


或者是說他們的蝦子超新鮮，所以都沒有腸泥？

但不大可能吧！超新鮮蝦子腸泥是比較少沒有錯

但為何相片中的蝦子看起來是都沒有的狀況？

他們若是有經過特殊處理 會是一個什麼樣的方式呢？

如果有好處理的人工剝蝦機器

會有機會引進台灣嗎？？


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有人懶的剝蝦--連殼都不剝直接咬碎
--連吃都不吃
--連頭一塊吃的也有
--練就好舌頭，舌頭能剝蝦殼

嘿嘿~各位是那種呢？

縱使有練工夫的能用舌頭剝蝦，但我不大信有人舌頭連腸泥都有辦法清！！！

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--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.235.209.188
推 falltrace:連殼吃比較香啊... 08/14 09:14
推 wanlis:吃到飽腸泥會清 平常就不會了 08/14 09:48
推 dan5566:沒有腸泥大部分都是有泡藥水的冷凍蝦 08/14 10:13
→ koala8363813:有泡藥水就沒有腸泥？？ 08/14 10:34
→ hatchet:腸泥不好嗎? 08/14 11:10
推 ilovee0427:人工撥啊 煮熟撥完洗淨再冰鎮冷凍 到餐廳是熟凍狀態 08/14 11:29
→ ilovee0427:老實說這種冷凍蝦沒蝦味 口感還可以 一定要沾醬吃 08/14 11:30
→ usebbs:撥開看有腸泥我就不吃了，自己清那個很費工 08/14 12:36
推 wumimeow:有吐沙過的就沒有腸泥 08/14 14:43
推 chenyu2526:蝦子可以吐沙!??? 08/14 15:13
→ zippy:同樓上 蝦子可以吐沙??? 08/14 15:29
→ koala8363813:蝦子可以吐沙？？？我今天第一次聽耶？有請W大說明！ 08/14 15:52
推 unbomb:https://www.youtube.com/watch?v=AaIvUqI3NcM 08/14 15:58
→ unbomb:國外有機器剝蝦啊 好像連腸泥也順道清除 08/14 15:59
→ koala8363813:好酷唷！台灣沒這種機器吧！不知道會不會人研究小台 08/14 16:13
→ koala8363813:讓客人自己剝 因為我賭臺灣沒老闆會花錢買這機器 08/14 16:14
→ koala8363813:另外hatchet你不知道腸泥就是蝦的屎嗎？ 08/14 16:15
→ koala8363813:unbomb感謝！開眼界了！沒想到是生的時候就先清了！ 08/14 16:16
→ koala8363813:愛吃殼的人一定會討厭這種機器 08/14 16:17
→ koala8363813:不過這機器好神奇搞不好能只清腸泥不剝殼 08/14 16:18
推 chung74511:好像有種說法是幾天不給蝦子吃東西腸泥就會排掉了.... 08/15 00:14
推 zippy: 那蝦子不就死掉了?? 08/15 07:36
→ koala8363813:即將要死的蝦子說：我便袐排不掉！XXDD 08/15 08:22
推 kanine:真酷 不過台灣人真的很難會有人去買那種@@ 08/15 08:51
推 wengna:我要去沙腸才敢吃＠＠ 08/15 09:49
推 ilovee0427:c大說的應該是養清水等他排乾淨 08/15 12:58
推 paulyogo:腸泥會清掉+1 08/15 14:50
→ koala8363813:臺灣餐飲業會不會想：就是要難清難剝才會少吃點XD 08/15 18:23
→ koala8363813:當然對於不清不剝殼的人是沒差的！ 08/15 18:23
推 young112114:以前實習看蝦子腸泥是用牙籤清掉的! 08/15 20:31
推 falltrace:在家的時候清過 是用牙籤沒錯 08/15 20:44
→ koala8363813:牙籤還是很不好弄呀~希望會有人發明小型吸出來的機器 08/15 23:50
→ koala8363813:要不然吃到飽在那邊剝蝦清腸泥夠久了... 08/15 23:50
推 falltrace:囧 看個人 我說的是清生蝦 08/15 23:52
→ koala8363813:吃到飽的生蝦應該有清蝦泥 都是那種有殼才不會清 08/16 00:06
→ falltrace:喔 我是清有殼的生蝦啊XD 08/16 00:32
→ koala8363813:我都是剝殼才清 沒剝殼我還真的不會清 下一次試試看 08/16 00:54
→ koala8363813:能有訣翹告訴我嗎？謝謝！ 08/16 00:55
推 falltrace:Orz......一樣是要先剝殼 抱歉我沒講清楚orz 08/16 03:26
→ koala8363813:不會，是我誤會了！！ 坦白說清生蝦比熟蝦還不好清 08/16 04:13
→ falltrace:XD 但只有生蝦可以看的到腸泥的位子 牙籤從八分的位子 08/16 07:43
→ falltrace:進去 往上一拉 幸運的話可以整條拉起 失敗的話就是挑開 08/16 07:44
推 stitchnini:我還是最好奇蝦子可以吐沙這件事 08/16 10:35
推 wumimeow:收蝦的時候先裝在網袋掛在池邊 大約3小時腸道就清空了 08/16 11:25
→ wumimeow:如果是活蝦運輸車 從產地載到市場中間應該也清差不多了 08/16 11:27
→ wumimeow:有腸泥的蝦通常是抓起來直接就水冰 通常是野生蝦比較會有 08/16 11:28
→ wumimeow:像西南部的名產火燒蝦 但因為都剝成蝦仁 所以也就沒腸泥 08/16 11:29
推 zippy:長知識了!! 08/16 11:47
→ koala8363813:高手！w是養蝦達人嗎？ s我也超好奇,f我常失敗！XD 08/16 11:50
→ koala8363813:所以w說的吐砂就是指這四行嗎？ 超強的真的第一次聽 08/16 11:59
推 lazuri:自己吃腸泥會用牙籤挑掉 覺得看到很不雅觀.. 08/16 12:01
→ koala8363813:可吃到飽餐廳的蝦多數不可能是活蝦 都是要冰吧！ 08/16 12:02
→ koala8363813:我在吃到飽餐廳我是沒看過有人真的用牙籤 都吃進去多 08/16 12:03
→ koala8363813:我剝殼有順手能弄出來就弄出來 但真的很不好用 08/16 12:03
推 x98:長知識!! 熟的腸泥會斷掉= = 用牙籤勾不出來啦~ 除非慢慢撥 08/16 14:27
推 stitchnini:雖然我完全不吃海鮮,但腸泥一定要生的時候勾出 08/16 16:23
推 stitchnini:另外推w大的知識分享!!太厲害了 08/16 16:29
→ koala8363813:吃到飽(非火鍋)冰冷熟蝦幾乎都有腸泥 不可能是生的 08/16 16:35
推 falltrace:不是生的時候背面就要切開了 08/16 18:27
推 cafelife:吃到飽的都用冷凍蝦啊..怎麼可能用活蝦 08/16 18:29
→ PK0857:西門的峨嵋停車場附近有間燒烤的 有活蝦就是 0.0 08/17 21:54
→ PK0857:不過有次數限制 08/17 21:54
推 Giuliani:好威的機器 08/18 18:22
推 underload:蝦子大隻一點的就要清腸泥，不然口感會沙沙很噁心 08/19 16:56
推 vchenkoshe:.....腸泥我都吃下肚... 08/20 14:41
推 hsuchenwan:我們家都會拿牙籤挑,其實挑順手之後很快的,但腸泥太多 09/06 22:58
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#74. 小龍蝦被端上桌5歲男孩跟媽翻臉大哭！結局神反轉｜東森新聞

但到了吃飯時間，結局大逆轉，媽媽表示，「兒子到最後吃得可開心了，前面的事都已經忘記了」，從影片中可以看見，小男孩開心的剝著蝦大吃特吃，剝殼 ...

#75. 參乾寶貝 - 第 36 頁 - Google 圖書結果

蝦去頭剝殼,挑出蝦腸,汆水至熟,瀝乾放涼。 3.去掉湖南辣椒的籽,放在火上烤至表皮半焦,連皮剁碎。 4.把辣椒碎、檸檬汁,黑胡椒碎、鹽、糖和橄欖油拌勻成燒椒汁, ...

#76. 分步詳解-南粵家鄉菜 - 第 63 頁 - Google 圖書結果

1 蝦米以半杯暖水浸至軟,撕去黑色雜物和蝦腸,見有蝦殼便剝去。••• ๟௪ ..................... 3a 2 粉絲以水稍沖,剪成約4厘米長。

#77. 粵菜真味1肉食篇 - 第 71 頁 - Google 圖書結果

蝦米以半杯暖水浸至軟,撕去黑色雜物和蝦腸,見有蝦殼便剝去。 2.粉絲以水稍沖,剪成約4厘米長。 3.小鍋內以 1 茶匙油爆香蝦米 1,移出,加入一半雞湯,中火燒至湯開, ...

#78. 它營養堪比生蚝，全身都是寶貝，隔三差五必吃，不知道太可惜！

今天小編推薦的這道菜是非常簡單的一道家常下飯菜，味道鮮美，在燉煮的過程中，香菇和蝦醬相互融合了對方的香味，使得這道菜鮮美無比，吃上一口滿嘴留 ...

#79. 台南美食王 - 第 22 頁 - Google 圖書結果

將漁船現撈的火燒蝦買回,把蝦仁處理乾淨,連同青蔥、醬油、柴魚高湯快炒,待蝦子熟後,瀝出湯汁備用。白飯採用舊米煮熟,混合豬油、柴魚高湯熬製的特殊醬料,同拌匀, ...

#80. 超級食譜4000: 一輩子吃不完的美食，北京菜、廣東菜、日本料理、川菜、湘菜四千道

【食材】用料:中蝦12只,馬鈴薯650克,蛋1個,生粉1/2杯。調料:牛油30克,鹽1/2湯匙, ... 2剝掉蝦頭、殼(尾部殼不剝)及腸,在蝦腹部輕輕劃一刀,然后放入冰箱中冷藏60分鐘。

#81. [食記] 高雄高雄喜憨兒創作料理PART3 - food | PTT旅遊美食區

... 壽司、櫻花蝦稻荷壽司、壽司薑片、熟岩章魚握壽司、玉子燒握壽司、炙燒鮭魚握壽司、龍蝦沙拉軍艦壽司、蝦卵軍艦壽司、豆皮壽司、鮮蝦握壽司玉子燒 ...

#82. 飲食潮流｜了解生酮飲食原理及風險非人人合適【附生酮飲食 ...

如不了解自己身體狀况，在欠缺周詳計劃和觀察下進行生酮飲食，可能導致營養不足、腸道菌叢生態失衡、飲食失調、肌肉流失，甚至增加慢性疾病的風險等。

#83. 气势雄伟之游长城- 丹東, 中國 - Trip.com

都說南方人小家碧玉，而北方人粗曠豪邁，蝦爬子似乎也有著北方人的屬性，個大肉多，讓人忍不住剝了一隻又一隻地讓嘴裡塞。總之，來到丹東，你的胃時不會受 ...

#84. 總是鼻塞怎麽辦？只要1個動作，讓你的鼻子「通」起來

再加入煮熟、剝殼的雞蛋，用小火繼續煮15~20分鍾。 注意：. 孕婦、3歲以下、風熱感冒者、陰虛火旺者不宜食用。 2、白蘿蔔.

#85. 3000個居家小妙招 - Google 圖書結果

巧洗蝦體中的汙物清洗蝦體時,先用剪刀把頭的 ... 如果蝦較大,清洗時用刀沿背部切開,直接把腸腺 取出;再洗淨,最後加工成各種菜肴。巧殺黃鱔黃鱔宰殺時很費勁。

#86. 中國首個嗜酸粒細胞增多相關性肺疾病診療中國專家共識發布 ...

以腸癌為例，高危人群主要包括6類，分別是有腸癌家族史的人；超重或肥胖的人；年齡在50歲以上的人；排便情況長期不佳的人，以及患有腺瘤、家族性多發性息肉、炎性腸道 ...

#87. 名廚醬料全收錄 - 第 357 頁 - Google 圖書結果

... 活蝦洗淨,剝除蝦頭、蝦殼,留下蝦尾,在蝦背上劃一刀,挑除腸泥後,放入冰水中冰鎮約3分鐘;香菜洗淨,切段備用。 2將作法1的生蝦取出,瀝乾水分,鋪排在盤中,淋上泰式生蝦 ...

#88. 骨肉 - Google 圖書結果

「跟你媽說我馬上回去。」父親明確對他說道,他覺得自己像是騎著風火輪的哪吒。回家後,他到廚房說我回來了,站在流理臺前,正在剝蝦殼的母親,伶俐捏斷蝦頭, ...

#89. Kinesiske tegn - Wikipedia

Tegnsettet er i Taiwan, Korea og Japan kjent som henholdsvis hancha, hanja, og kanji. Hvert enkelt tegn representerer én stavelse. 30% av tegnene i daglig bruk ...

#90. 33款菜餚推薦，好吃健康營養實惠，一日三餐不錯選擇

做法：. 1、大蝦去頭去殼，開背剔去蝦腸，用鹽50克將蝦球慢慢搓揉一分鐘 ...

#91. 降血脂吃出健康守則: 暢通心血管不卡油 壞膽固醇不見了！

茶葉中含有兒茶素,可減少腸道吸收膽固醇,還能協助血脂代謝,降低血液中膽固醇含量;茶葉中的茶多酚,具抗氧化作用。茶中的兒茶素可減少腸道吸收脂肪,協助代謝血脂; ...