▍從乳頭到心頭—— #跟著生產履歷大步走 👣·
你有掃過鮮奶瓶上的「生產履歷 QRcode」嗎?
一瓶安心的鮮乳想要溯源,就要回到「乳頭」來看看:就像一張規劃縝密的旅遊行程表,從每餐吃了什麼、幾點出發、車上冷氣幾度,生產過程按照SOP,儘可能排除過程的風險,確保每個環節都謹慎面對。
從養小牛、到乳車運送到工廠,再到加溫殺菌和裝瓶運輸,你握有小小一個「方塊」,3秒鐘就能掌握這瓶鮮奶的來源牧場、製造過程。而農產品想要貼上這個「生產履歷標章」方塊,其實並不容易*,必須要先通過政府訂出的 #臺灣良好農業規範*,其所需的時間和心力,遠遠超過數十萬個3秒!
在鮮乳坊四大核心中,「 #單一牧場」是當時成立的重點之一,透過乳車單一桶槽、單一管線生產,落實單一牧場的價值。
很多人也會問我們「什麼是單一牧場?」其實就是,每一口你喝的鮮奶,只來自瓶身標示的那一個牧場,你知道你的鮮奶是誰生產,而酪農也為自己的鮮奶品質負責,同時,讓每一個用心酪農生產的好鮮奶,凸顯出特色。
有了「臺灣良好農業規範」嚴謹的審核,和政府的「生產履歷標章」背書,還有鮮乳坊嚴格生產條件及專業團隊把關,大家可以放心享用鮮乳坊「單一鮮乳」的鮮乳啦!
來來來,想知道這趟旅程如何前行嗎?
繫好安全帶,跟老ㄙ...(咳)編編與鮮乳一起出發!
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#從乳頭到心頭行程表【使用說明】
👉 1.點開圖片詳閱每個行程:
👣· 牧場 >> 鮮乳,從養牛開始,飼料環境都需要全盤掌握。
👣· 運輸 >> 從牧場榨乳,到乳車運送到工廠,衛生清潔務必注意。
👣· 加工廠>> 檢驗、殺菌、包裝、儲藏、出貨,每個小細節都是大工程。
👣· 來到每個消費者手中,安心飲用沒問題!
🔥 單一乳源的鮮乳,在運送過程,車子要有獨立分槽收集不同牧場的生乳,而且代工廠作業前後桶槽、管線必須清洗,才能確保完全不混到其他生乳。🔥
👉 2.買一瓶有生產履歷標章的鮮乳,掃描看看它的專屬旅程!
👉 3.把貼文分享給你身邊所有的朋友,讓更多人知道好鮮乳怎麼來!
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❤️ 單一乳源 週週安心喝鮮乳❤️
豐樂鮮乳|https://ilovemymilk.com/3gB7U
A2β酪蛋白鮮乳 |https://ilovemymilk.com/PPfjM
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*註1:想知道生產履歷是什麼?以及要經歷什麼環節,請詳閱 #關於生產履歷的五件事
*註2:臺灣良好農業規範:英文 Taiwan Good Agriculture Practice),簡稱TGAP
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🔥 還想知道哪些牧場、鮮乳、食物的知識呢?下方可以讓編編知道小學堂下次開什麼課!
凸槽英文 在 Facebook 的精選貼文
萬華人不滿林昶佐,其實也不是第一天的事了。
今天最燒的政治新聞,恐怕也會是疫情以來「最精彩的記者會」,大概就是今早中央與北市府聯合進駐環南市場開設指揮所時,林昶佐當場吐槽柯P防疫作為,卻反遭在地環南市場自治會會長及攤販怒嗆「#騙肖A」,搞得滿臉豆花、十分狼狽。
從疫情爆發到現在,林昶佐委員並不是「沒做事」,據他自己所說,包括「積極和中央協調、爭取許多防疫及紓困政策」、「幫攤商做影片」等,但都讓萬華基層相對無感,只看到他在講政治攻擊、意識形態的議題比較多。
身為立委卻不監督中央、整天打柯,親執政黨護航太成功,卻也讓「#沒站在萬華人這一邊」的印象深入基層人心。
而 #萬華人對林昶佐的不滿,近期大概有三波:
1⃣️政論節目主持人aka萬華居民 #劉寶傑 當時在《關鍵時刻》上爆氣罵三字經,是第一波比較公開的不滿宣洩,也算是空軍場域的名人攻擊。而寶傑說出:「當時是支持蔡英文才投給林昶佐」的這句話,也確實是許多萬華人的心聲。(https://bit.ly/3AjVrqE)
近期的新聞事件,在萬華在地的一些討論區和群組當中,逐漸被連結到他之前被打過「並不住在萬華」、「非萬華出身」的印象,開始有萬華基層的樁腳包括偏綠的都在一些餐敘場合中透露後悔當時支持他,覺得他沒有在幫萬華做事,只關注自己關注的議題,或唱歌🎤
然而,這一區在藍營林郁方委員離開之後,下次選舉目前還看不到有什麼明顯夠力的挑戰者。某三議員聯盟是虎視眈眈,但會喬誰出來打還不知道。而藍營則另有一位在地出身的海歸女青年李有宜已在勤跑,誓言挑戰2024。
2⃣️立法院調查3+11等議案投票否決那一波算是第二次炎上,也連帶讓網路上「罷免林昶佐」的粉專聲勢高漲,逼到林昶佐當天必須出來開直播澄清。
3⃣️而這次環南市場的自治會會長林勝東出來罵,某種程度上可以視為第三波對林昶佐的不滿、同時也是代表基層小人物+地區樁腳的不滿公開在鏡頭前爆發。會長選舉時出力甚多,也自認跟林昶佐是好朋友,但一旦疫情擴散、出事了需要幫忙的時候,近兩個月來就只有接過一通電話關心,爾後沒下文,如果你是當時出錢出力賣人情拱他選舉的樁腳,現在又疫情受害最深,你不噴他噴誰?
而從會長吐槽林昶佐的言論「#整天在那邊捧中央」當中,可以和上述提到萬華地區的耳語和普遍印象交互驗證。而會長可能感受比較深的是,從5月初環南市場開始陸續出現零星感染以來,會長急著要求北市府對環南市場進行普篩,一開始之後主要在處理的確實是台北市政府,這就讓他覺得台北市政府「有做事」。
不過後來5月中以後萬華爆發疫情,北市衛生局人力回防萬華防堵,就沒辦法再執行原定的市場篩檢,也讓北農與環南的疫情始終零零散散再增加,回過頭來檢視時就變成了「放任不作為的市場群聚」。這一方面除了凸顯醫療量能的緊繃、防疫兵力有限外,柯市府對於處理北農群聚「快篩陰性後打疫苗才PCR」的作法,也正面臨外界許多不同意見的批評。
由於北農的管理權責一部分是在中央,中央的作為與否對環南市場其實也有影響,這方面的政治責任歸屬就比較複雜,在中央執政黨與北市府幾乎是高度對立的氛圍下,更加難以釐清。如今中央進駐開設聯合指揮所對防疫絕對有必要,卻也造成外界「北市府防疫失敗、中央進駐接管」的政治解讀。
綠營在今天的這一波攻防當中,主攻柯市府對市場的防疫作為責任、環南市場疑似造冊不力、群聚持續爆發的責任,我覺得都沒什麼問題,防疫歸防疫,該檢討該監督就去打。但有人說什麼「柯文哲遞麥克風給會長」(實情是會長主動搶麥)、「鬆開狗鍊」(罵誰是狗?)這種話,之後恐怕也得負起責任。
那林昶佐委員可不可以批評北市府作為?當然可以,但他的角色身份與立場,以及長年的形象,會造成一個額外的副作用是,「#萬華人覺得你監督錯對象,立委主要應該監督中央政府,不是台北市政府,否則你該辭立委去選台北市議員。」
當其他立委在追3+11會議記錄、追問陳時中疫苗採購預算與提案由立法院調查會議記錄時,林昶佐委員只發發臉書貼文的作為,就更容易被作為對照組凸顯出來(如不支持立院調查的提案,只支持行政院成立小組自己調查自己)。
因此,萬華人對林昶佐的不滿,與藍綠攻防防疫作為或是綠營圍剿柯市府的政治動作,是發生在不同的層面。以「防疫作為應該問柯市長不是問林昶佐」的說法為林昶佐護航,不但沒有抓到重點,也沒有體會在地選民的心聲。
被自己的樁腳公開在鏡頭前嗆丟臉還是小事,下次選舉 #一票樁腳倒戈不支持自己才是大事,這應也是林昶佐擺低姿態、火速道歉的主因。
如果林昶佐委員再不調整監督對象與力道,洗刷「護航中央、忽視地方」的負面印象,2024的中正萬華區立委選舉,很可能會變成「Anyone but Freddy」(#誰上都好不要林昶佐)的局面。
做一天和尚,敲一天鐘。請林昶佐委員要記得,你的一張張選票來自中正萬華區選民的寄託,而不是來自執政黨的禮讓而已。
#AnyonebutFreddy ❓ #ItsuptoYOU
#萬華加油 #請林昶佐委員也要加油
凸槽英文 在 鮮乳坊 Facebook 的最佳解答
▍你知道每天吃的東西從哪裡來嗎?
—— #五步驟教你當個聰明吃貨
「關於食物從哪裡來?」這個問題看似簡單,對我們來說,要獲得答案卻是如此困難。
這段時間防疫在家,大家多了許多下廚的機會,不論是每週固定採買,或開始嘗試「蔬菜箱」宅配到家的新服務,透過貨架、包裝介紹,我們都與生產者、產地再更近了點!
而鮮乳坊四大核心中,「 #單一牧場」是一直堅持的重點之一。透過乳車單一桶槽、單一管線生產,落實單一牧場的價值。很多人也會問我們「什麼是單一牧場?」其實就是:每一口你喝的鮮奶,只來自瓶身標示的那一個牧場,你知道你的鮮奶是誰生產,而酪農也為自己的鮮奶品質負責,同時,讓每一個用心酪農生產的好鮮奶,凸顯出特色。
現在,政府對於農產品推出「 生產履歷 *」標章,在資訊公開平台把食物的生產過程透明化。也讓我們一直以來都很在意、落實的「單一牧場」,透過第三方的查核,更加被證實和理解。
現在,一起點開圖片並查看圖片說明,仔細了解 #生產履歷五件事,看看究竟小小的QR code,如何強大地為你的食物把關?
——
關於成為聰明吃貨,你該知道的五件事:
🚦為什麼要有生產履歷?
🚦農產品如何取得生產履歷?
🚦生產履歷標章包含什麼元素?如何解讀?
🚦市面上有多少生產履歷農產品?
🚦誰和生產履歷有關?
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最後,回到一開始的問題,能夠了解吃的來源,就是做聰明吃貨的必備技能,更是食品安心與安全的基礎。
👉 YOU ARE WHAT YOU EAT!分享這篇貼文給你的左鄰右舍、親朋好友,一起當個聰明吃貨吧!也歡迎告訴編編,你吃過什麼生產履歷的農產品吧!
📌哞字典*|生產履歷,英文:Traceable Agricultural Products,簡稱TAP
📌接下來還會與大家分享,「鮮乳」如何貼上這張重要的「生產履歷」標章,請大家密切鎖定👀
#鮮乳坊
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#生產履歷
#當個聰明吃貨
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