今年秋天的楓葉🍁,本宮看是不夠紅啊~
秋天的顏色,要用蝦子🦐染了才好看~
那就賞了,一壺土瓶蒸吧!
秋天最適合來一壺「海鮮土瓶蒸」
為了做好防疫,我就除了出貨以外都很少出門。
所以都用僅有的食材來做料理😋
「日式海鮮土瓶蒸」
食材有:昆布、乾燥的香菇和干貝、冷凍蝦
(簡單的食材也有生活的儀式感❤️
影片會在留言處分享👍🏻
背景音樂🎵是我即興彈的鋼琴🎹
(鋼琴很長時間沒有調音🤪,也沒有彈的很好但能把外面的雜音蓋過去就好了🤣)
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同時也有21部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE,也在其Youtube影片中提到,有時候你可能不是蝦子過敏,而是吃到沒處理乾淨的蝦子。用這個方式處理,再也不用擔心蝦子太髒引發過敏。除了挑腸泥,還有很多實用小技巧喔! 一起教你冷凍蝦子不縮水的處理方法。 0:00 蝦子新鮮≠乾淨 1:32 冷凍蝦不縮水處理方法 2:49 菜市場草蝦處理方法 8:12 試吃 -----------...
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冷凍蝦料理 在 森森的生酮/低碳 飲食日記 Facebook 的最讚貼文
上上週領養了一隻浪浪🐱,取名叫六六。
🐱六六是三個多月大的小嫩妹😂身材蠻苗條的才1.45kg,吃飯方式愛吃不吃的但喜歡三更半夜跑去吃乾乾,還有超愛零食🤣剛撿到的時候兩隻眼睛撐不太開都感染發炎了,現在右眼恢復正常但左眼還是有得黏膜沾黏所以開口比較小,但不影響視力,還是得天天早晚點眼藥水。
還好她個性超好,第一天到家裡躲的不見貓影但第二天就跑出來了。晚上就跑來一起睡覺,也不會亂尿尿。
平常不太叫,只有我出門跟回家會啊啊叫(不是喵喵叫🤣)一摸她就發出巨大的呼嚕聲,感覺很爽(*ˊૢᵕˋૢ*)
但小貓就好奇寶寶,這邊探探那邊撥撥,所以現在煮飯動作要很快,擺盤拍照也是,一個不小心她就跳上來聞聞看看( ˊᵕˋ ;)💦
最近炒這道覺得快又好吃,不知道該叫什麼就叫三鮮炒蔬菜吧😂就好市多干貝上週看到特價就又買了,還有必備的冷凍蝦仁,還買了杏鮑菇跟小松菜,我蠻喜歡小松菜的覺得炒起來很鮮甜。
就先爆香蒜末,然後下切丁的杏鮑菇,稍微炒一下蝦仁到半熟,最後下干貝跟切段的小松菜就好了,大概十分鐘上菜吧~超快速的。
本身干貝跟蝦仁就很鮮甜,微微加點鹽調味就好了不需要其他調味料,炒的時候會略出點湯汁整個很鮮甜(*ˊૢᵕˋૢ*)又多了一道10分鐘無腦零廚藝的口袋菜色了🥰🥰🥰
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冷凍蝦料理 在 什麼是媽媽?這就是媽媽 Tiffany Facebook 的精選貼文
隨著國內疫情警戒級數下修⬇️,大家是否都在慢慢地找回原本的生活步調與樣貌呢?
我的兩個孩子👦🏻👩🏻都回到了幼兒園,斜槓媽媽終於可以從一天煮三餐變成一天煮兩餐了。(相信我,少一餐真的差很多!) 即便警戒✴️降至了二級,我仍然不敢掉以輕心,盡量減少出門採買或降低與他人的接觸,除了各大購物網站讓我能安心✅補齊家用品之外,我在疫情期間更是發現了一個物廉價美的食物購物平台🍽 #菜單市集
🔺https://bit.ly/3rMUX8E🔺
有別於其它的食物網購平台🛒,一樣商品都需要一次購買好幾份或者是綁組合,#菜單市集 讓消費者能夠每一樣商品只買一件‼️ 對小家庭而言根本就是福音,因為不是每個家庭都放得下兩個冰箱或是有額外的冷凍櫃可供放置📦冷凍食品,更何況第一次到這個平台來購買的消費者,之前沒有品嘗過該平台販售的食物🥩,也不確定是不是合自己的胃口,如果在首次購買時各種品項都只買一件來試試看味道與品質,啟不是皆大歡喜?!🙌
跟大家分享一下在疫情期間我買的好物:
✴️ 美國Prime霜降骰子牛 200g/$175 ✴️
一包200公克的美國USDA Prime等級的骰子牛,每一塊都是2.5cm厚切,口感厚實而且肉質滑嫩,一家四口一餐煎個兩包剛剛好。料理骰子牛比煎一整塊牛排來得好上手,因為小塊肉較容易熟,而且熟度比較能夠在自己的掌控之中。切些蒜片、沾點法式芥末醬、再來杯紅酒,就能輕鬆在家吃西餐!
✴️厚切手打排骨 200g/$99✴️
使用台灣成熟大豬所製作的古早味鐵路手打排骨,經過敲斷筋軟化,肉排口感相當嫩,外皮的裹粉很薄,使用的均是天然的食材,只要退冰後乾煎5分鐘即可上桌,超方便。裡面的調味也都是使用一般食品調味,完全不含防腐劑。
✴️ 飲食控制的最佳隊友,舒肥雞胸 NT$78/一包✴️
菜單市集的舒肥雞胸一共有八種口味,有原味玫瑰鹽、黑胡椒、蒜味、四川椒麻、沙茶、青醬、蔥油、咖哩,每天變化一下吃不膩。低溫舒肥處理過的雞胸鮮嫩多汁不乾柴,現在夏天要吃之前退冰一下,即可搭配生菜沙拉一起食用,清爽又開胃。你可以選擇一次購買八種口味的綜合組,或者是挑選自己喜歡的口味即可,單包的價格只要$78元!
✴️日式梅花燒肉片 NT$145/一包✴️
上選梅花豬肉切片後,用嚴選日式燒烤醬汁調味,口味鹹甜,大人小孩都很愛,因為家裡孩子還小,我切成了條狀與洋蔥還有大蔥一起炒,這三者完美的組合超級下飯,老公還扒了兩碗飯!如果是用片狀用平底鍋下去煎,中火兩面各煎約兩分鐘即可,無論是早上拿來做肉蛋吐司三明治或是帶燒肉便當都很方便唷!
✴️南美洲白蝦 NT$358/一盒✴️
除了肉品之外,菜單市集也販售多項海鮮產品,其中我們家最常訂購的就是南美洲白蝦。來自瓜地馬拉的白蝦捕撈後直接活凍,抱持最佳鮮度,每一盒850公克,約25-33隻蝦子,每一隻都跟我的手掌一樣大(蝦身長約13-15公分),這樣一大盒也只 要NT$358,十分划算。這次的料理我比較搞剛,把全部的蝦子都剝殼去泥腸,用橄欖油蒜片爆香與蘑菇一起炒。兩個孩子本來就很愛吃蝦子,看到這道香蒜蝦仁更是捧場,雖然是冷凍蝦,但是肉質吃起來仍然彈牙香甜。
#菜單市集 更將星期一訂定為「週一補貨日」,也就是如果星期一下單🛒的話,不限任何💲金額即贈送一包精選食材,每週贈送的食材不同,但都會是幾樣熱賣的商品,回饋給每位顧客。 👍
菜單市集也會在網站上預告每星期一的贈品,大家在下單前可以先看一下哪一周有自己喜歡的商品唷‼️
以下是未來近幾周的補貨日贈品,提供給大家參考。
8/9 (一) 尖吻鱸魚排
8/16 (一) 美國Choice安格斯翼板牛排
8/23 (一) 台灣秘制懷舊雞腿排
8/30 (一) 西班牙霜降松阪豬
9/6 (一) 日本A5佐賀和牛漢堡排
✳️ 菜單市集全站消費滿1000元即可免運費,若未達1000元門檻,冷凍運費則為150元,可以選擇宅配到府或者是到超商取貨。
防疫減少出門,大家手指動一動選購自己喜歡的料理與食材吧!🔻🔻🔻🔻🔻
https://bit.ly/3rMUX8E
冷凍蝦料理 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的精選貼文
有時候你可能不是蝦子過敏,而是吃到沒處理乾淨的蝦子。用這個方式處理,再也不用擔心蝦子太髒引發過敏。除了挑腸泥,還有很多實用小技巧喔!
一起教你冷凍蝦子不縮水的處理方法。
0:00 蝦子新鮮≠乾淨
1:32 冷凍蝦不縮水處理方法
2:49 菜市場草蝦處理方法
8:12 試吃
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
LINE官方帳號:@tasty.note(一定要加@喔)
如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#蝦子處理 #這樣處理最乾淨 #不縮水保留鮮甜
冷凍蝦料理 在 廚娘好食光 Youtube 的最佳貼文
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📖詳細食譜:https://bit.ly/3oSRzYt
食材:
冷凍蝦、中卷、干貝、櫛瓜、甜椒、蘆筍、紫洋蔥、蒜頭
調味料:
果醋、橄欖油、鹽、黑胡椒
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#熱拌海鮮 #果醋 #美食
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398kcal/23g蛋白質(Protein)
[食譜Recipe ]
三瓣蒜末
半顆洋蔥
熟的花椰菜數朵
義大利麵60g
100g蝦仁(好市多Costco買的去尾冷凍蝦仁)
卡宴辣椒粉2茶匙(不吃辣可不加)
香料鹽少許
黑胡椒粉少許
薑黃粉一茶匙
一大匙低脂牛奶約50ml
作法
先用滾水將義大利麵煮約7分鐘(7分熟)撈起。
熱鍋下蒜末、辣椒與洋蔥,接著下所有調味料,翻炒。
下花椰菜與蝦仁再加一匙低脂牛奶,一起翻炒到調味料都沾附均勻後下義大利麵,翻炒3-5分鐘後即可起鍋。
[METHOD]
Step 1
Add pasta to boiling, salted water and cook according to packet instructions or until al dente.
Step 2
In a large hot pan, fry garlic, chili, and shrimps. Once shrimps are cooked through, add broccoli cayenne pepper, salt, pepper . Simmer for 5 minutes. Then add the cooked, drained pasta and simmer on low heat for a further 5 minutes.
Step 3
Garnish with freshly parsley.
Enjoy 💖💖🍝😋
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最近很想要吃義大利麵,索性利用假日來料理🍝非常美味好吃的義大利麵,這道料理讓愛吃義大利麵的你在減脂期也能安心享用喔~不到500卡,蛋白質充足、豐富纖維,異國香料提升代謝也增添風味,真的好吃的讓我一口接一口😋
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🤍分享給愛吃義大利麵或愛下廚的他☑️
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冷凍蝦料理 在 Costco好市多商品經驗老實說| 冷凍蝦也能超Q彈 - Facebook 的推薦與評價
【煎炸蒜味蝦】笑叔(ㄕㄨˊ)煮一煮. #好市多的冷凍大蝦仁 ... 買到不合用商品造成浪費,大家可踴躍發表自己購買商品的心得,賣場的體驗,分享Costco購買食材的料理; ... ... <看更多>
冷凍蝦料理 在 [問題] 冷凍白蝦是否要退冰? - 看板cookclub 的推薦與評價
請問商場或是跟養殖業者直接訂購的冷凍白蝦
要料理前是否要退冰?或者可以直接料理呢?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.51.119
※ 編輯: zeqw 來自: 61.230.51.119 (11/09 10:53)
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