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#澎湖活凍大明蝦
🎁中秋明蝦禮盒🎁
澎湖野生大明蝦，市場上搶手貨，可以媲美龍蝦的Q彈肉質，當天捕撈上岸後急速冷凍鎖住鮮甜。每隻新鮮肥嫩，令人吮指的彈牙美味，大口滿足～輕鬆烹調，簡單好料理，享受大海的獨特風味！
每盒重量：500克
每盒數量：7-10隻裝
盒裝、真空包裝
附上禮盒及手提袋
❗️蝦子實重不包冰❗️
運費：300
歡迎詢問訂購
☎️：0910884353
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🛳：澎湖市區可外送
🚚：全省黑貓低溫宅配
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【山東小館的聚會】
下午六點剛過一會兒，正替畫布打底，皮爺在洗澡，我的手機響了，一看是偽教父Gérard的紅粉知己Eliane打來的，心想今晚八成要一起吃飯了；果不其然，約好七點半在山東小館見面。我們差不多七點二十分到達，遠遠的瞄到Gérard 和Eliane並肩坐在露天座位，薛老闆端著剛沏好的茶要送過去給他們，他瞧見我正拿著手機拍下這有趣的畫面，四年沒見的薛老閭看到我向他揮手，竟楞了一下！我們這五個有著革命般情誼的人開心的互相擊拳問候，他們的氣色都好極了，Gérard 俊美的面龐輪廓又回來了，健康狀況想必好轉不少，Eliane散放出一種如釋重負的悠閒美，薛老闆則是一付看盡世事、文章都在肚子裏的老練；他們頻說皮爺瘦好多，變得很時尚，薛老闆表示四年不見我，大家都老了，怎麼我卻還是個毛頭兒模樣，究竟偷偷吃了什麼仙丹？然後招呼大家喝他泡的有機龍井，Gérard馬上向我愛現薛老闆剛剛送他的四罐有機龍井茶，我立刻做出羡慕的假哭動作，薛老闆連忙說別哭別哭，下星期有人會從山東帶嶗山綠茶來，到時候少不了我那一份！我對Gérard 比出勝利手勢。
薛老闆到內場替我們包水餃，我們開始點菜，在G不吃這個、E不吃那個、P不吃這個和那個、J什麼都吃的情況下，我們點了五香醬牛肉、涼拌海蜇、西芹花生、酥炸明蝦兩份、清蒸海鱸魚、蔥薑螃蟹、素炒四季豆、黃瓜木耳燴刻花魷魚、青島啤酒和可口可樂，薛老闆端水餃過來時，還送上一整瓶專為皮爺準備的四星金六福！
開吃之後，Gérard認為蝦太好吃了，懶得拿筷子夾，直接用手抓來吃，還意猶未盡的又再加點一盤；吃到螃蟹時，他問我覺得怎麼樣？我說可以吃。他繼續問『可以吃』是什麼意思？我說螃蟹是冷凍的，不是用活蟹做的，少了那股鮮美，滋味也不那麼靈動，不過也不會差到不能吃。Gérard說根據我說的再套用他的定義就是難吃，所以教我別吃螃蟹了，重新再點別的，我擺擺手表示不用，桌上現有的我已經吃不完了！皮爺則是抱著他的金六福，一杯又一杯，什麼都好吃。Gérard 問我除了畫畫兒還做了些什麼？我說之前有學了一些韓國料理，他說下次去他家教他，我點頭如搗蒜。
這時Gérard接了一通電話，放下電話說是某某某打來的，很羨慕我們吃大餐，並問候我和皮爺。Gérard問我記不記得他是誰？我說當然記得，就是那位加入法國共產黨的記者，他的太太Stephanie 是藝術策展人，也是Frog Magazine的共同創辦人。Gérard說我記性真好，我表示Gerard還沒搬去南部莊園之前，大夥兒每星期都在Gérard 巴黎的家家聚會吃飯喝酒聊天，還跟他對於左派右派有過爭辯，怎麼會不記得？隨口又問那位鋼琴家Christine Fontaine好嗎？Eliane說雖然跟她很久沒見了但一直保持聯絡，她一切都好。還有那對名字一樣都是Daniel, Danielle的藝術家夫婦呢？Gérard立刻反應：「什麼藝術家？我們認識的人裡面除了我以外，誰配稱藝術家？」我連忙表示抱歉冒犯了，因為太久沒見面，一下子忘了通關密語！大家哄堂大笑。Eliane悄悄跟我說，其實Gérard非常喜歡他們收藏的我那兩幅畫，他們在波爾多的莊園裡，Gérard 只掛我那兩幅畫在牆上，其他藝術家的作品他都不掛，而且他只要離開莊園到別處小住，一定隨身帶著那兩幅畫，這次來巴黎住一個月也帶著，就掛在租屋處的牆上，他堅持要天天看。然後我又問岡村久美子(Koumiko)好嗎？Gérard 和Eliane則落寞的表示她已經過世了。我很震驚，表示幾年前在63路公車上遇到她，聊了整段車程。Koumiko是滿州出生的日本人，因為奶奶和外婆也是在滿州出生的日本人，所以我第一次見到她就覺得很親切。Koumiko是一位演員，1964年東京奧運時，法國導演Chris Marker在東京遇見當時二十出頭的她就迷上了，決定為她拍一部電影，於是完成了1965年推出的極具個人風格的紀錄短片《Le Mystère Koumiko》。由於自己剛好是1964年出生的，在Gérard家結識Koumiko時就特別投緣，覺得她是一位很獨特的老太太，奈何如今斯人已杳，無盡唏噓⋯⋯
薛老闆坐下來和我們喝酒聊天，談健康、人生、事業、他鄕、故鄕，表示當年從中國出來就沒再回去過了，未來也不會回去，已經23年了。Gérard表示未來的事誰也說不準，我則說能理解薛老闆心裡究竟是什麼冷暖，自己也是離開臺灣之後就不曾回去過，未來也不會回去，當初就是對一切都看不慣、不開心才走的；總之，他鄉即故鄕。薛老闆又說下次聚在一起時，他一定要高唱Gérard寫的歌，好好過個癮，只是要先學會才行，而且不知道要學哪一首？我說不妨學那首Gérard替Julien Clerc寫的《Place Clichy》吧，好聽又容易學。
不知不覺已經深夜十一點多了，我們告別時忍不住互相擁抱，一個人喝完一整瓶金六福的皮爺走路開始搖搖晃晃，Gérard和Eliane擔心，要替我們叫計程車，我説不必擔心，讓他走走路吹吹風會好些，我們去搭末班公車，而且到家之後要爬七層樓，保證他立馬清醒。
今天，我好累。
貨運開放的第一天，盯著送出一批貨，還有四十件貨安排在明天。
凌晨時分，欠很久的大殻出現了，趕緊叫上這個項目的PM，通知他們開工，大殻包飯要還清欠單了。
凌晨時分後，大約夜裏三點，魚也到位了，安排殺魚真空包，進冷凍後，明天有符合要求的魚可賣了。
傍晚，有個家族成員的民宿包棟，點名要我去私廚料理，在三瓶蠻牛之下，終於是賓主盡歡，一道石鮔魯肉，有好幾人約定，不管是有多麼的貴，一定要一個人買一打的蠔油，還詢問了冬天到府服務，還想約定尾牙。
今天出的不是澎湖的大明蝦，而是超級大澎湖白蝦，客人們吃了我作的七分熟，都想下單購買，而且再貴也想買。
澎湖超級大的白蝦，二十公分級，那種美味的程度不是明蝦比得上的。
產期只有短短的一個半月，過去我都碰不到這種貨，因為遊客還沒回來，餐廳不叫貨，產生了很多想法，考慮給他包貨賣下去，這種東西最大的缺點就是，吃過以後絕對回不去。
送客後，大殻包飯組來電，所有都包好進蒸籠，從現在開始起算，半夜1:00我就可以來去關火包裝。
海鮮醬組回報下一批的產量會在星期四出來。
內垵的船通知，肥美的螃蟹，破曉進港。
天亮以後，我要把之前還沒出的訂單全部出完，接著處理進來的魚貨還有螃蟹。
這一波，不止36小時，應該會超過60小時的工作。
已經累到說不清楚話了，但是非常開心，各項的負責人，都有賺到錢，也都很盡責的回報工作。
再撐一下，把他們訓練好，雙贏的局面就成局了。
反正半夜兩點以前都還不能睡覺，把刀整理好收刀入箱。
天亮以後把大家的貨出一出。
下一波章魚乾魯肉軟罐頭，蠔油準備上線。
曬小管一日乾的阿婆，也承諾中秋節前，所有的產量歸我專賣，應該可以有非常多的貨可以銷售。
各位朋友真的感謝你們，多工緩衝真的累，謝謝你們給我時間。
中秋烤肉，是下波販賣重點。
（明天應該要來去買紅內褲，穿在長褲外面，拼下去，中秋節是重點中的重點。）
各項負責的人給力，就可以用公積金聘任文書人員，每天鬼打牆的日子才能結束，拼下去，跟我一起工作的人一定都要可以賺到錢，這樣才能脫離無限工作輪迴，已經有年紀了，體力很差，該放出去給別人了。
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