大家早安，今日愛妻便當「日式乾咖哩肉燥定食」
這次西日本的水災，有約四萬的國民投入了災後重建的義工!!
這幾天，日本幾乎可說是個大火爐，被比喻為「要人命」的熱。這波熱浪讓剛受到水災肆虐的西日本地區，苦上加苦。
但卻有一批人，他們不怕熱，不怕苦，犧牲了假期，還自願趕往災區，在大太陽底下幫助災民，洗掃搬運樣樣來，因為災區一次湧入了太多的義工，還造成災區幹道大塞車。
透過了電視的畫面，看到了這些用「行動」來幫助需要援手的人，真是令人敬佩。這些義工們，他們也怕熱，他們也怕苦，但是他們的同理心和正義感驅使他們擁有無比的勇氣來幫助他人。
這些人每一位都是偉大的英雄，他們都是市井小民，來自不同的背景卻都懷了同一信念「助人利他」。他們為善不欲人知，而且低調不炫誇，默默的來靜靜的離開，這真是助人的最佳風範。
我要向他們獻上無比的敬佩之意。
日本是個「多災」之國，地震、火山、颱風、洪水、土石流、雪崩、龍捲風等等，但只要發生重大災害，絕對不會有什麼「大型慈善演唱會」、「電視連線名人募款」、「跑馬燈放送企業捐款數字」、或是「政治人物走踏災區」等等的活動，而且個人低調地捐送物資、金錢、甚至是直接到災區去出力。
可謂「患難見真情」，災害中最可以看見一個國家國民的同胞愛、鄉土愛，這就是所謂的「底力」。
這幾年在日本的觀察，確實感受到這個國家強大的「底力」，他們能在短時間就重建和恢復，然後站的比之前更高更穩。
祝災民早日重建美好家園!
今天的便當的菜色
主食：五穀飯
主菜：日式乾咖哩
副菜：乳酪蜜地瓜
副菜：新鮮蕃茄、奇異果
副菜：羊栖菜炒豆皮
副菜：清燙溫野菜三品
新書中相關食譜在這裡：
#日式乾咖哩 P.239
#乳酪蜜地瓜 P.152
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