《食在宮廷》
對於研究清代的宮廷飲食乃至於部份的傳統魯菜，這本《食在宮廷》是舉足輕重的一本著作。不過，這本書的原作者卻並非中國人，而是一位日本女子。
原名嵯峨浩的愛新覺羅浩，原是日本藤原北家閑院流嫡傳三條家嵯峨實勝侯爵之女，曾祖父正親町三條實愛是明治维新初期的功臣(明治維新後改姓嵯峨)，祖父嵯峨公勝是貴族院議員和侯爵。嵯峨浩的祖母中山南加，則是明治天皇的生母中山慶子的妹妹。
嵯峨浩於1914年誕生於日本東京府，1937年4月3日，與末代皇帝溥儀之弟溥傑在東京千代田區的九段軍人會館（現九段會館）結婚。
而溥傑當時是在1928年到日本的學習院高中留學。在此之前，他與後來成了張學良情婦，後來成為畫家，逝世前捐贈多件現存於台北中國文化大學華岡博物館作品的唐怡瑩有過一段婚姻。1933年三月，溥傑從學習院高中畢業後的那年九月進入了日本陸軍士官學校本科，並在1935年七月畢業，進入日本步兵第五十九連隊做為實習士官。而嵯峨浩正是日本關東軍為了強化「日滿一體」，而為溥傑精挑細選的妻子。
嵯峨浩與溥傑結婚後，於1937年九月回到滿洲。由於當時的「滿洲宮廷」還是沿用著清朝舊制，連廚師也是清宮出來的。因此，愛好烹飪的她，就是向宮廷廚師長常榮氏等人學習烹調的。《食在宮廷》這本書原本是用日文寫的，1961年由東京ハースト婦人画報社出版。中文版則由曾任中國食品報社副總編輯與北京市食品研究所副研究員的王仁興教授翻譯，並於於2012年由北京三聯書店出版。
這本書分成介紹清朝的宮廷、清朝宮廷的食事、清朝的歷史、皇帝的日常生活、皇帝的食事、承德離宮等的第一部份，以及介紹了包括松鼠黃魚、燒明蝦、瓦塊魚、紅燒肚當、紅燒鯉魚、糟熘魚片、清炒蝦仁、抓炒魚、炒魷魚、乾燒鯽魚、拌蝦腰、燻魚、清蒸比目魚、蟹肉海參、紅燒魚翅、奶汁二白、燴蟹肉、清蒸鯉魚、酥魚，豆瓣鯽魚、燴兩雞絲、白斬雞、燴雞蓉、清蒸口蘑鴨、肥雞火燻白菜、豆絲鍋燒雞、叫化雞、炸八塊、雞片燒豆腐、雞丁蝦仁、炒木樨肉、荷葉肉、紅燜肘子、燒羊肉、扒羊肉、酥肉、蘇灶肘子、腰丁腐皮、炸丸子、炒肉末、紅燒獅子頭、焦熘裡脊、爆三樣、扣肉、白肉、紅燒肉、熘肉片、糖醋櫻桃肉、蔥椒羊肉、鍋肉蘿蔔、齋菜、冷菜、花果類菜、鍋子菜、湯菜、宮廷點心、宮廷小菜等166種宮廷菜餚的來歷、用料、做法、注意事項及食用方式等的第二部份。
其實清宮飲食要一直到了乾隆的時代才開始逐漸重視起來，而其風味特色，根據嵯峨浩的說法，則有山東烹調、滿族固有烹調、以及蘇杭烹調等三種。
由於明朝時，宮廷廚師多為山東人，因此山東烹飪在清朝宮廷中也原封不動地留了下來；滿族固有飲食，則源於其遊牧生活所承襲的以羊、雞等獸禽肉，尤其是羊肉菜為日常飲食原料的烹調方式；至於蘇杭烹調，則是因為乾隆前後兩次巡視江南都到蘇、杭二州，因此特別喜愛當地美食，還命蘇州廚師張東官為御廚。
1945年日本戰敗後，溥傑、溥儀在奉天機場被蘇聯紅軍逮捕。 而嵯峨浩則和末代皇后婉容一起，作為戰犯隨部隊輾轉東北。婉容死後，嵯峨浩和女兒愛新覺羅・慧生被釋放，並經過一年多的輾轉回到日本。
1955年的時候，嵯峨浩的大女兒愛新覺羅・慧生寫信給周恩來，希望與能讓自己與母親與失聯多年的父親取得聯繫。1960年，溥傑獲得特赦後，嵯峨浩終於自東京經香港，於1961年5月12日到達廣州與溥傑團聚。
只不過，他們的大女兒慧生，卻在1957年她19歲時，因為與同為學習院大學二年級的青森縣出生的男同學大久保武道相戀，被身為貴族的母親強烈反對，而在該年12月10日，被發現與大久保武道頭上有彈孔地一同陳屍於伊豆半島的天城山，被判定為一起殉情事件，成了當時轟動一時的「天城山心中」（あまぎさん しんじゅう）。
然而，在慧生的母親嵯峨浩看來，卻是種種跡象都顯示慧生並不喜歡大久保，甚至還對大久保的追求感到困擾，因此認為應該是大久保脅迫慧生與他同死的單方面情殺事件。
#食在宮廷 #嵯峨浩 #清朝宮廷飲食
中腰日文 在 [閒聊] 女性內褲的中英文名稱對照- 看板underwear - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
看到版友問某款女性內褲的名稱,正好睡不著又無聊就來整理一下中英對照
資訊來自google，以布料多到少來排序，若有誤請指正
1.control briefs / 束褲
肚臍包到臀部，壓平腹部和讓腰線明顯，需強調腰部曲線時穿著
2.high waist(retro) / 高腰內褲
肚臍以上包到臀部，正面和背面的包覆性都好，多搭配洋裝或連身褲穿著
3.maxi / 中高腰三角
腰部的位置比下一款中腰三角高一些，又比高腰內褲低，年紀大一些的長輩
可能會覺得這款比較包小腹比較舒服
4.classic / 中腰三角
正面略低於肚臍，背面完整包覆臀部，想穿三角又不想高到肚臍的好選擇
缺點是搭配質料比較軟的外褲或裙子時易露出褲痕
（現在也有很多褲腳無痕的款式囉）
5.boyshorts / 低腰平口褲
男性四角褲的女生版，有短短的褲腳，正面看下方切齊大腿根部，背面
看完全包住臀部，上下2條線平行，穿上後看起來像超短褲，除單穿也
適合當家居褲或安全褲
6.hipster / 平口褲
類似boyshort但腰線稍高且沒有褲腳，大腿根部往上縮，臀部下緣微笑
線可能稍微露出，對第1次穿平口褲的人來說比boyshort好活動
7.slip / 低腰三角
正面看腰線接近髖骨，很低腰了，背面看內褲線條是斜45度上去，大致
能完整包覆臀部，但是鬆緊帶比較緊的話整天下來臀部容易勒出褲痕
8.bikini / 比基尼（低腰三角）
正面看起來接近slip，背面線條弧度更大、挖的更深，內褲穿好後不動也
包不住臀部側面了
9.tanga / （超低腰三角？）
介於bikini和丁字褲間，布料比bikini更少，但比丁字褲多，除正面和背
面是三角形，側腰只剩一條線，適合高衩的衣服
（有些網站圖片看起來是腰部背面比較寬的string/thong）
10.brazilian / （巴西式平口褲？）
跟下一個要說的cheeky很像，差在brazilian腰部比較寬、背面股溝位置有
一條縫合線，縫合線讓背面的布料或蕾絲更貼近臀部
11.cheeky / （平口丁、大丁？）
褲腳正面和背面挖得一樣深，褲襠從前面到後面都一樣寬（約4-5公分），
腰部寬度跟褲襠一樣或更寬，從背面看，臀部下半完全露出不會被鬆緊帶
勒住，後面又不像一般丁字褲那樣窄，適合想性感又怕丁字褲不舒服的人
12.string (thong) / （標準版）丁字褲
正面樣式跟bikini類似，背面是股溝那條比腰帶細一點，基本款的丁字褲
13.mini-string(thong) / 迷你丁？
圖片看起來是比較低腰，腰帶和股溝一樣細
（有一說thong這個字是丁字褲的統稱）
14.G-string / 一線丁？
腰帶是一條線，股溝也是一條線，但股溝上方有個小三角形連接腰帶
（這裡的G跟T或V不同，不是指外型，是另有來源的字）
15.T-string / 一線丁？
跟G-string的差別在於沒有股溝上方的小三角形，背後完全就是個T字型
16.T-back / 綁帶一線丁？
後面一樣是T型，但側面是兩條綁帶，可綁蝴蝶結
17.V-string / 一線丁？
看VS的照片跟G-string一樣腰帶是條線、背後股溝上方也是三角形
但某澳洲網站兩個詞都有，表示是不同款？ 有請知道的版友說明
另外有一種腰帶是兩條綁帶，正面背面都是三角形，算是tanga變形的有人知道名稱嗎？
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還是您說的是其他款式？
另外一種兩側綁帶，臀部是三角褲的，不知道有沒有bikini或tanga以外的名稱
這部分有請版友解惑了
另外 文章內容都從google圖片轉述而來，名稱或用詞可能有地區性差異
如果有幫到大家我很開心，有錯的也麻煩指正
歡迎整篇轉載
※ 編輯: babycheetah (61.230.138.238), 06/12/2017 02:03:51
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