▒ ルー不使用
(レシピあり)
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𓎩 #チキンの濃厚トマトクリームシチュー
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078970465.html
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”じゃがいもがたくさんあって困ってます”
というコメントをいただいていたので
今日はこちらをご紹介♪
(じゃがいも...使い切ってたらすみません...!)
フライパンひとつでできる
濃厚なクリームシチュー♡
牛乳で手軽にできるのに
お店のような仕上がりに!
マイルドでコクがあり
お子様も食べやすい一品です。
お好みでチーズを散らしても美味しいですよ〜♡
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▒ チキンの濃厚トマトクリームシチュー ▒
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⏰調理時間:25𝚖𝚒𝚗(炊飯時間を除く)
冷蔵保存:2〜3日
使用した器: #及川静香 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:2〜3人分❳
鶏もも肉...1枚(300g)
じゃがいも...2個(200g)
玉ねぎ...1/2個(100g)
にんじん...1/2個(75g)
バター...30g
薄力粉...大さじ3
〔A〕
トマト缶(カットでもホールでも)...1缶(400g)
牛乳(無調整豆乳)、水...各200ml
コンソメ...小さじ2
砂糖...小さじ1
塩・こしょう...各少し
➊鶏肉は小さめのひと口大に切る。じゃがいもとにんじんは乱切りに、玉ねぎはくし形切りにする。
➋鍋にバターを中火で熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の表面の色が変わったら、じゃがいも・玉ねぎ・にんじんを加えてさらに炒める。
➌全体にバターが絡んだら弱火にし、薄力粉を加えて炒める。粉っぽさがなくなったら、〔A〕を加え、弱めの中火で20分ほど煮る。
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♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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同時也有135部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,とろ〜りチーズがやみつき!今回は、みんな大好きな「トマト」&「チーズ」を使ったレシピ9選をご紹介します♪ 相性抜群の組み合わせでどれもおいしいレシピばかりです! ぜひ、作ってみてくださいね! 【トマト×チーズレシピ集】0:00 ↓詳しいレシピはこちら↓ 1. ミニトマトのベーコン巻き 00:04...
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𓎩 #チキンの濃厚トマトクリームシチュー
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クリスマスやおもてなしにも🎄
トマトはコトコト煮込むことで酸味がとび
マイルドでコクのある仕上がりに💓
このまま食べるのもいいけれど
バケットをつけて食べても美味しい😋🥖
レンジとお鍋でほぼほぼ放置!
なのに、レストラン級の本格的な仕上がり🍽
男子もお子様も
家族みんなが喜ぶ味なので
機会がありましたら、ぜひ〜\♡︎/
❮チキンの濃厚トマトクリームシチュー❯
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⏰調理時間:30min
🐧冷蔵保存:2〜3日
🥘使用した器: #余宮隆 さん( #うつわ屋フランジパニ さんで購入)
❲材料:2人分❳
鶏もも肉...1枚(300g)
玉ねぎ...1/2個(100g)
じゃがいも...2個(200g)
にんじん...1/2本(75g)
ピザ用チーズ...50g
薄力粉...大さじ2
バター...20g
粗挽き黒胡椒...適量
A
トマト缶(カット)...1/2缶(200g)
牛乳...1cup(200ml)
ケチャップ...大さじ1
コンソメ顆粒...大さじ1/2
砂糖...小さじ1/2
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊鶏肉は一口サイズに、玉ねぎはくし形切りに、じゃがいもとにんじんは乱切りにする。
➋耐熱容器にじゃがいもとにんじんを入れ、ふんわりラップをする。電子レンジ600wで5分ほど加熱する。(竹串がスーッと通ればOK!)
➌鍋にバターを中火で熱し、鶏肉を炒める。鶏肉の色が8割がた変わったら、2・玉ねぎを加えてさらに炒める。
➍玉ねぎがしんなりしたら弱火にし、薄力粉を加えて炒める。粉っぽさがなくなったら【A】を加え、ふつふつしたら蓋をして弱火にし、15〜20分煮る。
➎ピザ用チーズと粗挽き黒胡椒を加え、チーズが溶けたら完成!
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〜2021年 大丸・松坂屋のおせち〜
予約受付終了前に完売となりました😭💕
ご予約くださった皆さま
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レシピを作ってくださったり
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私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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▒お肉ホロホロ放置で完成!
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BRUNO crassy+ マルチ圧力クッカーを使った
トマトの旨味たっぷりのビーフシチュー。
材料を放り込んで放置でOKなのに
お店のような仕上がりに♡
お肉もホロホロ
お野菜はホクホク。
煮崩れもなく綺麗に仕上がるので、ぜひ♪
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⏰調理時間:30min(圧力ピンがさがるまでの時間を除く)
冷蔵保存:3〜4日
🥘使用した器:#スタジオM
nadiaレシピID:401435
❲材料:2〜3人分❳
牛ブロック肉...300〜400g
玉ねぎ…1個
じゃがいも…2個
にんじん…1本
ブロッコリー…約70g
塩、こしょう…少々
バター…20g
赤ワイン…100ml
A
カットトマト缶…1缶
デミグラスソース缶…1缶
ケチャップ…大さじ2
ウスターソース…大さじ1
砂糖…小さじ1
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊牛ブロック肉は2〜3cm角に切って塩、こしょうを振る。玉ねぎはくし形切りに、じゃがいもとにんじんは皮をむいて乱切りにする。ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、電子レンジ(600W/1分30秒)で加熱する。
➋フライパンにバター10gを中火で熱し、牛肉の表面に軽く焼き色がつくまで焼く。BRUNO crassy+ マルチ圧力クッカーの内なべに赤ワインと共に入れて本体にセットし、フタをしっかりと閉める。[煮込み]ボタンを押し、15分加圧する。
➌その間に、2と同じフライパンに残りのバター10gを中火で熱し、玉ねぎ・じゃがいも・にんじんを加えてバターを絡ませる程度に軽く炒め、火を止めておく。
2の加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったら、フタをあける。3・【A】を加えて[マニュアル]ボタンを押し、加圧時間3分にセットし、スタートする。
4の加圧が終わり、圧力表示ピンが下がったらフタをあけ、ブロッコリーを加える。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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プ レ ゼ ン ト 企 画
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今回使用したBRUNOさんの
「スチーム&ベイクトースター」を
抽選で2名様にプレゼント!
応募方法はアンケートに答えるだけ!
締め切りは1月5日15:00
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https://oceans-nadia.com/special_sites/present_bruno
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シチュー バター 在 macaroni Youtube 的最佳解答
とろ〜りチーズがやみつき!今回は、みんな大好きな「トマト」&「チーズ」を使ったレシピ9選をご紹介します♪
相性抜群の組み合わせでどれもおいしいレシピばかりです!
ぜひ、作ってみてくださいね!
【トマト×チーズレシピ集】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
1. ミニトマトのベーコン巻き 00:04
https://youtu.be/E7BT4IhyaSk
■調理時間:15分
■材料(2〜3人分)
・ミニトマト:12個
・ハーフベーコン:6枚
・とろけるスライスチーズ:1枚
・粗挽き黒こしょう:適量
2. ミートソースドリア 00:45
https://macaro-ni.jp/89342
■調理時間:20分
■材料(2人分)
・ごはん:400g
・コーン缶:40g
・コンソメ:小さじ1杯
・バター:10g
・合い挽き肉:200g
・玉ねぎ:1/2個
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1杯
・a. トマトジュース:150cc
・a. 砂糖:ひとつまみ
・a. コンソメ:大さじ1/2杯
・a. ケチャップ:大さじ2杯
・a. ウスターソース:小さじ2杯
・a. 塩:少々
・a. こしょう:少々
・とろけるチーズ:適量
<トッピング>
・パセリ:適量
3. チーズとバジルの濃厚トマトパスタ 02:41
https://youtu.be/3AIe5MNfTH0
■調理時間:15分
■材料(2人分)
・スパゲッティ1.6mm:180g
・玉ねぎ:1/4個
・にんにく(みじん):1片分
・さけるチーズ:2本
・カットトマト缶:1缶
・水:300cc
・塩:少々
・オリーブオイル:大さじ1杯
・バジル:5〜6枚
4. 卵巾着のトマト煮込み 03:29
https://macaro-ni.jp/68454
■調理時間:15分
■材料(2〜4人分)
・油揚げ:2枚
・卵:4個
・とろけるチーズ:80g
・ウインナーソーセージ:4本
・カットトマト缶:1缶
・a. 砂糖:小さじ1杯
・a. しょうゆ:小さじ1杯
・a. コンソメ:小さじ1杯
・a. 合わせみそ:大さじ2杯
5. 丸ごとトマトのカップスープ 04:26
https://macaro-ni.jp/90300
■調理時間:10分
■材料(1人分)
・トマト:1個
・水:150cc
・コンソメ:小さじ1/2杯
・塩:少々
・こしょう:少々
・とろけるチーズ:10g
・パセリ:適量
6. 豚バラ白菜のトマトカレー煮 05:25
https://macaro-ni.jp/84922
■調理時間:20分
■材料(2〜3人分)
・白菜:1/8株
・豚バラ肉(薄切り):200g
・カマンベールチーズ:1個
・カットトマト缶:300g
・a. 砂糖:小さじ1杯
・a. コンソメ:小さじ1杯
・a. カレー粉:小さじ2杯
7. オートミールのトマトクリームリゾット 06:02
https://macaro-ni.jp/95395
■調理時間:20分
■材料(2人分)
・オートミール:50g
・玉ねぎ:1/4個
・しめじ:100g
・無調整豆乳:400cc
・ケチャップ:100g
・コンソメ:大さじ1/2杯
<トッピング>
・パセリ:適量
8. 鶏団子のトマトチーズスープ 07:03
https://youtu.be/W_Qhfo6RoYA
■調理時間:25分
■材料(2人分)
・a. 鶏ひき肉:100g
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
・a. しょうが(すりおろし):小さじ1/2杯
・a. 塩:少々
・a. 片栗粉:小さじ1杯
・玉ねぎ:1/4個
・まいたけ:1/4個
・じゃがいも:1/2個
・カットトマト缶:1/2缶
・水 :100cc
・固形コンソメ:1個
・とろけるチーズ:適量
・オリーブオイル:大さじ1杯
<トッピング>
・粗挽きこしょう:適量
・オリーブオイル:適量
・パセリ:適量
9. トマト煮込みビッグハンバーグ 07:58
https://youtu.be/3TemwsyfMjo
■調理時間:30分
■材料(4〜5人分)
・合い挽き肉:450g
・玉ねぎ:1個
・しめじ:1パック(100g)
・とろけるチーズ:50g
・パン粉:30g
・牛乳:大さじ3杯
・溶き卵:1個分
・塩:少々
・黒こしょう:少々
・a. 野菜ジュース:300cc
・a .砂糖:大さじ1杯
・a. コンソメ:小さじ2杯
・a. ウスターソース:小さじ2杯
・サラダ油:大さじ1杯
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【サルサソースの冷しゃぶサラダ】レンジで簡単!爽やかスパイシーなおしゃれサラダ♪
https://www.youtube.com/watch?v=NNTWZVdIclc
🌟2位【じゃがいもレシピ集】じゃがいもメインで食べ応え抜群♪大量消費にもおすすめ!
https://www.youtube.com/watch?v=pvby9Jz8QsE&t=106s
🌟1位【鮭とかぼちゃのクリームシチュー】ワンパンで簡単本格シチュー!食材の旨味いっぱい♪
https://www.youtube.com/watch?v=bKTa66arZVQ&t=36s
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食材の素材を生かしたシンプルな基本の「さつまいもご飯」をご紹介します♪
今が旬のさつまいもをぜひ、献立に取り入れてみてくださいね!
仕上げにバターをトッピングするのもおすすめです!
■調理時間:40分
■材料(2合分)
・米:2合
・さつまいも:1/2本(150g)
・水:360~400cc
・酒:大さじ1杯
・塩:小さじ1杯
・黒いりごま:適量
■下ごしらえ
・米は洗い、30分浸水させてしっかり水を切ります。
■作り方
1. さつまいもを1~1.5cmのさいの目に切ります。
2. たっぷりの水に10分浸し、アクを抜いてザルにあげます。
3. 土鍋に米、水、酒、塩を入れ、軽く混ぜ合わせ、さつまいもを加えます。
4. フタをし、中火で加熱して沸騰したら、弱火にして10分炊きます。火を止め、10分蒸らします。
5. 底から全体をかき混ぜ、器に盛って黒ごまをかけたら完成です。
■コツ・ポイント
・おこげを作りたい場合は、炊き上がった後に5~10秒ほど強火で加熱してください。
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【じゃがいもレシピ集】おつまみレシピ満載!ホクホク食感の絶品レシピ!
https://www.youtube.com/watch?v=nwF9rjdNbA4
🌟2位【鮭とかぼちゃのクリームシチュー】ワンパンで簡単本格シチュー!食材の旨味いっぱい♪
https://www.youtube.com/watch?v=bKTa66arZVQ&t=19s
🌟1位【かぼちゃのポタージュスープ】生クリーム&ミキサーいらずで簡単ポタージュ!
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節約食材としても人気の豚こま肉と玉ねぎを調味料で漬け込み冷凍するだけ!
下味冷凍を使った5品のアレンジ方法をご紹介します♪
週末にまとめて下味冷凍しておけば平日ごはんが楽になりますよ♪
***
◆毎日レシピをご紹介!「macaroni」チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/3cSls3M
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節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデアが満載!
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【macaroni料理家 らみー考案】
https://www.instagram.com/ramie_yummy...
<目次>
0:00 オープニング
0:10 豚こま玉ねぎの甘辛漬け
0:58 アレンジ ①スタミナ丼
1:53 アレンジ ②豚こまキャベツのチーズ焼き
2:51 アレンジ ③トマトみそシチュー
3:53 アレンジ④豚玉カレーうどん
5:13 アレンジ⑤豚玉まとめ揚げ
6:22 【下味冷凍】やわらかポークチャップ
7:12 【下味冷凍】カリカリ梅で楽うま!豚肉の梅生姜焼き
***
◆詳しい作り方はこちら◆
【豚こま玉ねぎの甘辛漬け】
<材料>
・豚こま肉 300g (※動画内では150gとなっておりますが300gが正しいです)
・玉ねぎ 40g
・酒 大さじ2杯
・みりん 大さじ1/2杯
・砂糖 大さじ1杯
・しょうゆ 大さじ2杯
<作り方>
1. 玉ねぎは1cm幅に切ります。
2.ジッパー付き保存袋に豚こま肉、調味料、玉ねぎを入れて揉み込みます。
3. 平らにならして空気を抜き、口を閉じます。バットにのせ、冷凍庫で保存します。※保存期間は冷凍庫で2週間を目安にお早めにお召し上がりください。
4. 冷蔵庫で半日解凍します。
***
◆アレンジレシピはこちら◆
【①スタミナ丼】
<材料>
・豚こま玉ねぎの甘辛漬け 1袋
・にら 1/2束
・にんにく(すりおろし) 小さじ1杯
・ごま油 小さじ2杯
・豆板醤 小さじ1/2杯
・ごはん 180g×2
<作り方>
1. .豚こま玉ねぎの甘辛漬けを冷蔵庫で半日解凍します。
2.フライパンにごま油、にんにく、豆板醤を入れて弱火で加熱します。
3.香りがしてきたら豚こま玉ねぎの甘辛漬け、オイスタソースを入れて炒めます。
4.ニラを加えてさらに炒めて完成です。
豚こまキャベツのチーズ焼き
【②豚こまキャベツのチーズ焼き】
<材料>
・豚こま玉ねぎの甘辛漬け 1袋
・キャベツ 1/4個
・チーズ 40g
・黒こしょう
<作り方>
1. 豚こま玉ねぎの甘辛漬けを冷蔵庫で半日解凍します。
2.キャベツはざく切りにします。
3.耐熱容器にキャベツ、豚こま玉ねぎの甘辛漬けの順にのせ、粗挽き黒こしょうをかけます。ラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。
4.とろけるチーズをのせてトースターで5〜10分加熱します。
【③トマトみそシチュー】トマトみそシチュー
<材料>
・豚こま玉ねぎの甘辛漬け
・カットトマト缶 1缶
・水 80cc
・合わせみそ 小さじ1杯
・小麦粉 大さじ1杯
・バター 10g
<作り方>
1. 豚こま玉ねぎの甘辛漬けを冷蔵庫で半日解凍します。
2. フライパンにバターを溶かし、①を並べ入れて中火で表面を焼きます。
3.小麦粉を加えて粉気がなくなるまで炒めます。
4.カットトマト缶、砂糖、水を加えて沸騰させます。合わせみそを溶き中火で10分煮込みます。器に盛ってパセリをふって完成です。
【④豚玉カレーうどん】
<材料>
・豚こま玉ねぎの甘辛漬け
・だしの素 小さじ1杯
・水 500cc
・カレー粉 小さじ2杯
・片栗粉 大さじ1杯
・水 大さじ2杯
・冷凍うどん 2玉
・小口ねぎ 適量
<作り方>
1. 豚こま玉ねぎの甘辛漬けを冷蔵庫で半日解凍します。
2.鍋に水、だしの素、豚こま玉ねぎの甘辛漬けを入れて沸騰させ、アクを取り除きます。フタをして3分煮込みます。
3.カレー粉、片栗粉、水を混ぜ合わせます。弱火にして②に入れてよく混ぜます。中火にしてとろみをつけます。
4.冷凍うどんは袋の表記通りレンジで加熱します。
5.器に④を盛り付け③をかけます。小口ねぎをトッピングして完成です。
【⑤豚玉まとめ揚げ】
<材料>
・豚こま玉ねぎの甘辛漬け 1袋
・片栗粉 大さじ2杯
・サラダ油 適量
<作り方>
1. 豚こま玉ねぎの甘辛漬けを冷蔵庫で半日解凍します。
2.片栗粉を加えて揉み込みます。
3.スプーンでひと口大の円形になるように形を整え、白いりごまをのせます。
4.フライパンに深さ1cm程度の油を引き中火で熱し③を入れます。両面カリッと焼きあがったら完成です。
お好みでお弁当に入れるのもおすすめです!
***
◆豚肉の下味冷凍は他にも◆
【下味冷凍】やわらかポークチャップ
https://macaro-ni.jp/87089
【下味冷凍】カリカリ梅で楽うま!豚肉の梅生姜焼き
https://macaro-ni.jp/54317
\下味冷凍シリーズ他にもあるよ♪/
【vol. 1 鶏むね唐揚げ・ぶりの照り焼き・豚つくね編】
https://www.youtube.com/watch?v=LXimL...
【vol.2 豚こまプルコギ・ あじのカレー竜田揚げ・ねぎ塩チキン編】
https://www.youtube.com/watch?v=MOiCX...
【vol3. ハニーマスタードチキン・さばのみそ煮・スタミナ豚丼編】
https://www.youtube.com/watch?v=a1i0R...
【vol4. みそ肉だね・ 鮭のレモンしょうゆ漬け・酢チキン編】
https://www.youtube.com/watch?v=UL01o...
【vol5.豚巻きアスパラ・手羽元大根のさっぱり煮・えびチリ編】
https://youtu.be/KCGt3-3J_fM
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