▒ くるみと豆腐入りでヘルシー！
（レシピあり）
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #くるみと豆腐の和風ガパオライス 【 #PR 】
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くるみと相性のいい”お味噌”を加えて
和風に仕上げました♪
味噌を加えることで整腸作用も期待できるほか
豆腐独特の臭みがなくなって食べやすい！
また、豆腐+鶏ひき肉という
淡白な食材同士の組み合わせですが
くるみを加えることでコクと食感がプラスされ
満足感もアップしますよ♪
ちなみに
くるみに含まれている”オメガ3脂肪酸”は
体にいい油として最近注目を集めています♪
血液サラサラ効果や、コレステロール・
動脈硬化・心疾患対策、認知機能サポートなど
ダイエット中のヘルシースナックとしてもぴったりですので
積極的に摂り入れていきたいですね！
（一日ひとつかみ分のくるみがおすすめだそうです。）
❮くるみと豆腐の和風ガパオライス❯
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⏰調理時間：15min
🥘使用した器： #城進 さん
❲材料：2人分❳
鶏ひき肉...150g
木綿豆腐...1/3丁(100g)
カリフォルニア（アメリカ産）くるみ...30g
パプリカ（赤）...1/2個
玉ねぎ...1/4個(50g)
青じそ...5〜6枚
温かいご飯...茶碗2杯分
サラダ油...大さじ1/2
塩、こしょう...少々
A
味噌、酒...各大さじ1
オイスターソース、砂糖...各大さじ1/2
醤油、鶏がらスープの素...各小さじ1
にんにく（チューブ）...1〜2cm
（お好みで）目玉焼き、トマト...適量
カリフォルニア（アメリカ産）くるみ...20g(トッピング用)
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊玉ねぎは粗みじん切りに、パプリカ（赤）は1cm角に切る。カリフォルニア（アメリカ産）くるみ30gは、包丁で粗く刻む。木綿豆腐はペーパータオルで余分な水気を拭き取る。
➋フライパンを中火で熱し、サラダ油をひかずに、木綿豆腐を入れてヘラで崩しながら炒める。豆腐の水分が飛んでポロポロになったらサラダ油と鶏ひき肉を加えて炒める。
ひき肉の色が変わったら、刻んでおいたくるみを加えてサッと炒め、全体に塩、こしょうをふる。
玉ねぎとパプリカを加えてさらに炒め、全体に火が通ったら、合わせた【A】を加えて炒め合わせる。火を止め、青じそを手でちぎって加える。
器に温かいご飯を盛り、4をかける。お好みで、目玉焼き・トマトを添え、トッピング用のカリフォルニア（アメリカ産）くるみをのせる。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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